3 cách làm tôm hùm rang muối – ăn là mê, không dứt ra nổi nha

Bạn đang xem: 3 cách làm tôm hùm rang muối – ăn là mê, không dứt ra nổi nha tại Kotex Pro Tôm hùm là loại hải sản khá đắt đỏ được giới thượng lưu …

Bạn đang xem: 3 cách làm tôm hùm rang muối – ăn là mê, không dứt ra nổi nha tại Kotex Pro

Tôm hùm là loại hải sản khá đắt đỏ được giới thượng lưu sử dụng trong các bữa tiệc lễ hội. Tuy nhiên nếu có điều kiện thỉnh thoảng gia đình mình đổi vị bằng món tôm hùm rang muối cũng rất ngon. Không chỉ vậy, chúng tôi sẽ mách bạn 3 công thức đơn giản dưới đây, đảm bảo ngon tuyệt cú mèo.

Cách làm tôm hùm rang muối đơn giản

Không cần khó tính hay cầu kỳ, bạn có thể học ngay cách làm tôm hùm rang muối đơn giản nhất dưới đây. Hương vị cũng hấp dẫn không kém bất kỳ món ăn nào khác.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con tôm hùm nặng khoảng 0,6-1kg
  • 100g bột năng
  • 2 quả cà chua
  • Một ít hành lá xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 quả ớt sừng
  • Muối ăn
  • hạt nêm
  • Đường phố
  • Tiêu
  • Ngũ vị hương
  • Bột ớt khô (nếu có)

Các bước làm tôm hùm rang muối đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với tôm hùm, bạn dùng bàn chải chà sạch hết cát. Sau đó dùng kéo cắt lưng tôm để lấy chỉ đen. Rửa sạch và sau đó lau khô.

– Sau đó bạn lăn tôm hùm qua bột năng. Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tôm vào chiên vàng.

Tôm hùm rang muối 2

Bước 2: Trộn gia vị

– Bạn cho 1 thìa muối, 3 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, ½ thìa tiêu xay, ½ thìa ngũ vị hương, ½ thìa ớt bột vào tô trộn đều.

Tôm hùm rang muối 3

Bước 3: Tiến hành làm tôm hùm rang muối

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành, tỏi, ớt băm vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho tôm vào đảo cùng. Để khoảng 5-10 phút cho ngấm gia vị là xong.

Tôm hùm rang muối 4

Xem thêm: Cách làm món tôm hùm hấp sả thơm ngon, mềm ngọt

Cách làm tôm hùm rang muối Hong Kong

Tôm hùm rang muối không đơn giản chỉ cần muối. Muốn ngon hơn, chị em kết hợp thêm nhiều nguyên liệu để có món tôm hùm rang muối chuẩn Hong Kong nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con tôm hùm lớn
  • 1-2 củ hành tím băm nhỏ
  • 2 muỗng canh tỏi băm
  • 5 thanh thịt cua (nếu có)
  • 1/3 củ tỏi tây cắt thành hình thoi
  • Bột khoai tây hoặc bột ngô
  • Nấu rượu
  • Tiêu
  • 1 miếng gừng thái lát
  • Dầu ăn
  • mì chính
  • gia vị

Các bước làm tôm hùm rang muối Hong Kong

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với tôm hùm, bạn rửa sạch, sau đó tách vỏ và đầu tôm. Bạn cắt 2 nửa đầu dĩa, đuôi và ½ tám chân nhỏ để khi hấp xong cho vào xửng hấp và trang trí ra đĩa.

– Còn lại, bạn lật ngược con tôm lại, rồi dùng dao chia đôi con tôm theo chiều dọc. Chặt miếng đều nhau để ăn. Phần còn lại, bạn cắt đôi, đập cho dập phần vỏ cứng để dễ lấy thịt hơn.

Tôm hùm rang muối Hong Kong 1

Bước 2: Nêm gia vị

– Bạn trộn tôm hùm với ½ thìa bột canh, mì chính, hạt tiêu. Để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

– Tiếp theo, bạn cho 2 thìa rượu nấu ăn vào xào cùng với phần tôm đã ướp ở trên. Đun nhỏ lửa cho đến khi mọi thứ được phủ đều. Sau đó cho tôm ra đĩa riêng

Bước 3: Chiên Tôm Hùm

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tôm vào chiên vàng. Nếu ít dầu có thể cho thêm dầu ngập tôm.

Tôm hùm rang muối Hong Kong 2

Bước 4: Hoàn thiện món Tôm hùm rang muối Hong Kong

– Sau đó, bạn chuẩn bị một chảo dầu khác, cho hành tím vào xào thơm. Tiếp đến cho tôm và thịt cua vào xào cùng. Xào khoảng 1 phút thì cho tỏi tây vào và thêm 2 thìa rượu nấu ăn vào đảo đều là hoàn thành.

Tôm hùm rang muối kiểu Hồng Kông có sự kết hợp của nhiều loại gia vị đảm bảo tạo nên hương thơm phức hòa quyện cùng thịt tôm hùm săn chắc khó cưỡng.

Tôm hùm rang muối Hong Kong 3

Cách làm tôm hùm rang muối

Tôm hùm rang muối mang đến một hương vị mới lạ khi thưởng thức một chút vị mặn và cay từ cách nêm gia vị độc đáo. Đừng ngần ngại để bắt đầu ngay lập tức!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con tôm hùm khoảng 1kg
  • 50g tôm khô
  • 100g bột chiên xù
  • tỏi băm
  • Muối ăn
  • Ớt cựa gà
  • Dầu ăn

Các bước làm tôm hùm rang muối

Bước 1: Làm muối rang

– Đầu tiên với vụn bánh mì, bạn cho vào chảo khô và chiên giòn.

– Với tôm khô, bạn cũng rang lại cho thơm. Sau đó giã nhuyễn

– Tiếp theo, bạn trộn bột chiên xù, tôm khô với muối rang, ớt bột tùy theo sở thích của bạn thân. Nếu không thích ăn quá cay, bạn có thể giảm bớt lượng ớt bột.

Tôm hùm rang muối 1

Bước 2: Tiến hành làm món tôm hùm rang muối

– Với tôm hùm, bạn rửa sạch và chẻ đôi. Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho tôm hùm vào chiên ngập dầu. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

– Bạn bắc chảo lên bếp, rang khô, không cho dầu ăn. Sau đó cho ít tỏi băm vào đảo thơm.

– Sau đó bạn cho tôm hùm vào, rắc hỗn hợp muối rang ở trên vào xào chín tới, nêm nếm vừa ăn là được.

Bây giờ bạn bày tôm hùm rang muối ra đĩa, trang trí thêm cà rốt tỉa hoa, cà chua tỉa hoa để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận rõ rệt vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với chút cay của cả tỏi và ớt bột, thêm chút mặn của muối rang sẽ kích thích vị giác.

Tôm hùm rang muối 2

phần kết

Tôm hùm rang muối giòn, thơm đánh thức mọi giác quan của các thành viên trong gia đình. Chỉ cần một chút khéo léo, cả nhà sẽ có ngay món ăn mới siêu hấp dẫn. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết 3 cách làm tôm hùm rang muối – ăn là mê, không dứt ra nổi nha có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm tôm hùm rang muối – ăn là mê, không dứt ra nổi nha bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách làm tôm hùm rang muối – ăn là mê, không dứt ra nổi nha của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Bạch tuộc xào gì ngon? 10 món bạch tuộc xào ngon không nên bỏ qua

Viết một bình luận