Bánh tráng cuốn là gì? Cách làm bánh tráng cuốn ngon thơm tại nhà

Bạn đang xem: Bánh tráng cuốn là gì? Cách làm bánh tráng cuốn ngon thơm tại nhà tại Kotex Pro Bánh tráng cuốn – món ăn vặt bổ dưỡng mà bất cứ người trẻ hay …

Bạn đang xem: Bánh tráng cuốn là gì? Cách làm bánh tráng cuốn ngon thơm tại nhà tại Kotex Pro

Bánh tráng cuốn – món ăn vặt bổ dưỡng mà bất cứ người trẻ hay người lớn đều say mê. Đây là món ăn nổi tiếng ở miền Nam Việt Nam. Đặc biệt, có một điều mà có lẽ bạn không ngờ tới, đó là món bánh tráng cuốn đã từng lọt top 50 món ăn ngon nhất thế giới. Cách làm bánh tráng cuốn ngon gồm: giò heo, chả tôm thịt, chả mực me và trứng cút có dễ như ngoài tiệm không?

Hôm nay Kotex Pro sẽ bật mí cho các bạn một vài cách làm bánh tráng tại nhà nhé, vì đa phần mình thấy mọi người rất hay ra ngoài ăn. Thay vì ăn ngoài mất vệ sinh và không ngon miệng, tại sao chúng ta không tự mày mò cách làm bánh tráng cuốn tại nhà.

Bánh tráng cuốn là gì?

Bánh tráng cuốn – đây là món ăn nổi tiếng của Việt Nam. Về cơ bản nhất, bánh tráng cuốn là dùng bánh tráng cuốn với các nguyên liệu, gia vị và chấm với nước chấm đặc trưng.

Bánh tráng cuốn độc đáo ở chỗ, mỗi nhân trong bánh tráng tạo nên một hương vị khác nhau. Có nhiều loại bánh tráng cuốn, nào là bánh tráng cuốn thịt heo, bò, tôm thịt, mắm me…

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo – món ăn quen thuộc phải kể đến đầu tiên khi nói về bánh tráng cuốn. Cùng tham khảo cách làm món ăn này nhé!

bánh tráng cuốn 2

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt ba rọi: 400 gam
  • Mắm nêm: 1 bát
  • Dứa: 1 quả
  • dưa chuột: 2
  • Khế chua: 1-2 quả
  • Rau sống các loại: xà lách, húng quế, rau răm, xà lách, rau thơm…
  • Tỏi, ớt, chanh
  • Bánh tráng (hay bánh tráng cuốn), bún…
  • Gia vị khác: muối, hạt nêm, đường, nước mắm…

Các bước làm giò heo

Bước 1: Chọn thịt ba chỉ ngon, mua về rửa sạch rồi luộc chín, thái thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bước 2: Nghiền nhuyễn tỏi, ớt, 1/4 trái thơm cho vào bát nước mắm nêm (hoặc nước mắm thường), thêm đường, chanh, ớt tùy theo khẩu vị.

Các loại rau củ quả ăn kèm rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại lần nữa, để ráo. Dưa chuột, dứa cắt que cho dễ cuốn.

Bước 3: Khi mọi thứ đã chuẩn bị xong, bạn lấy một miếng bánh tráng trải lên một mặt phẳng sạch rồi cho các nguyên liệu ăn kèm như rau sống, thịt heo, khế, dứa, dưa leo… chấm nước mắm và thưởng thức.

Cách làm bánh tráng cuốn tôm thịt

Thêm chút hải sản vào món ăn để tăng độ ngon và giá trị dinh dưỡng, mỗi lần làm món bánh tráng tôm thịt này mình phải ăn 5-7 cái vẫn chưa thấy no. Chấm nước mắm chua ngọt ăn rất “phê” nhé mọi người.

Bánh tráng cuốn 3

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bánh tráng: 1 bịch
  • tôm sú
  • Thịt lợn muối xông khói
  • bún tươi
  • Rau sống
  • Dưa leo, khế, xoài
  • Tỏi ớt băm, nước cốt chanh
  • Các gia vị khác: muối, nước mắm, mì chính, tiêu, đường…

Các bước làm bánh tráng cuốn tôm thịt

Bước 1: Tôm làm sạch, rút ​​chỉ đen rồi hấp chín.

Thịt ba chỉ cho vào nồi luộc chín, khi chín thái thành lát mỏng.

Rau thơm, rau sống rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước.

Dưa leo, khế, xoài cắt cuộn cho dễ.

Bước 2: Để làm nước chấm bánh tráng cuốn tôm thịt, bạn dùng nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đường để pha sao cho vừa khẩu vị và hài hòa. Nước chấm cũng có thể thay đổi theo từng vùng, bạn có thể pha tùy thích.

Bước 3: Khi đã làm xong các nguyên liệu, bạn trải bánh tráng ra bàn sạch, cho rau sống, tôm, thịt, dưa leo, xoài xanh vào và cuộn chặt, chấm với nước chấm chua ngọt. điệu đà, quyến rũ thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.

Cách làm bánh tráng cuốn sốt me

Cơn sốt bánh tráng cuốn sốt me vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt khiến giới trẻ ngày càng mê mẩn. Với vị chua chua đặc trưng của me, bánh tráng giòn rụm quả thực là một món ăn không thể bỏ qua. Cách làm bánh tráng cuốn mắm me có khó không?

Bánh tráng cuốn 4

Vật liệu cần thiết

  • Me chua: 250 gam
  • Đường: 500 gam
  • Tương cà: 15 gam
  • Ớt cay: 15 gam
  • Nước mắm: 30 gam
  • Tỏi: 2 củ
  • Xoài: 200 gam
  • Thịt bò khô: 200 gram
  • Bánh tráng: 2-3 bịch

Các bước làm bánh tráng cuốn mắm me

Bước 1: Me mua về ngâm với nước nóng khoảng 20 phút, khi me mềm bạn dùng tay bóp nhẹ để me tách hạt, lọc lấy hạt me và bỏ đi.

Cho nước cốt me vào chảo, thêm 1 thìa cà phê nước mắm, nửa thìa cà phê ớt băm, nửa thìa cà phê đường rồi để lửa lớn, khuấy đều tay cho đến khi nước cốt me sôi và đặc lại thì tắt bếp.

Bước 2: Trong một chảo khác, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi và ớt băm vào phi thơm, cho nước cốt me vào, đảo nhẹ tay và nêm lại gia vị. Xem đã ngon chưa, bạn có thể thêm chút đường và tương cà.

Bước 3: Xoài rửa sạch, gọt vỏ và nạo sợi, chú ý chọn những quả xoài còn xanh và hơi chua thì bánh tráng mới ngon.

Bánh tráng được trải ra đĩa, cho tất cả các nguyên liệu gồm xoài, bò khô vào và cuốn lại, chấm với nước mắm me và thưởng thức.

Cách làm bánh tráng cuốn trứng cút

Người ta thường nói đùa rằng bánh tráng cuốn trứng cút là anh em họ với bánh tráng trộn. Vẫn từ những chất liệu giống nhau nhưng giờ đây chúng tôi đã biến hóa thành một phong cách rất riêng. Vậy bạn đã sẵn sàng thử món bánh bông lan trứng cút này hay chưa?

bánh tráng cuốn 5

nguyên liệu pha chế

  • Bánh tráng: 1-2 bịch lớn
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Trứng cút: 15 quả
  • Thịt bò khô: 50 gam
  • Hành lá: 50 gram
  • Hành tím: 50 gam
  • Quất: 3 quả
  • Tôm khô chiên giòn: 10 gam
  • Sa tế, dầu ăn, muối Tây Ninh
  • rau răm
  • Đậu phộng rang

Các bước làm bánh tráng cuốn trứng cút

Bước 1: Trứng cút cho vào nồi luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh rồi bóc vỏ.

Gọt vỏ xoài và bào sợi dài. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng, phi thơm rồi cho ra bát nhỏ.

Hành lá thái nhỏ, cho vào tô, dùng dầu nóng phi hành vào tô để làm mỡ hành.

Bước 2: Cho xoài xanh, thịt bò xé, mỡ hành, hành phi vào tô lớn, thêm chút muối tiêu, 1 thìa nước tương, trứng cút luộc vào trộn đều. Nếm thử xem ngon hay không.

Đặt bánh tráng ra một mặt phẳng, cho hỗn hợp vừa trộn ở trên vào và cuộn lại cho đẹp mắt, dùng kéo cắt bánh tráng thành từng miếng nhỏ, khi ăn có thể chấm với nước mắm me hoặc sốt mayonnaise rất ngon.

Bánh tráng cuốn bao nhiêu calo?

Bánh tráng cuốn bao nhiêu calo, ăn nhiều bánh tráng có béo không? Thắc mắc băn khoăn của nhiều chị em gửi về cho chúng tôi. Vậy bây giờ chúng ta sẽ đi tìm câu trả lời cho vấn đề này nhé!

bánh tráng cuốn 6

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g bánh tráng trắng sẽ chứa khoảng 280-300 kcal. Chưa kể các nguyên liệu ăn kèm như thịt heo, tôm, bò khô, gia vị rất nhiều. Nhìn sơ qua, bánh tráng cuốn chứa khoảng 400-500 kcal tùy loại.

Trung bình một người trưởng thành cần khoảng 2000 kcal mỗi ngày, nếu ăn nhiều và ăn quá nhiều bánh tráng cuốn rất dễ tăng cân. Nếu đang ăn kiêng giảm cân, bạn chỉ nên ăn bánh tráng cuốn 1 lần/tuần.

Xem thêm: Nguyên liệu, cách làm phở cuốn bò thập cẩm thơm ngon

phần kết

Bánh tráng cuốn được xem là món ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe. Chính nhờ sự kết hợp giữa tinh bột, rau và đạm đã khiến món ăn này được yêu thích và ngày càng nổi tiếng. Trên đây mình đã gợi ý cho các bạn rất nhiều cách làm bánh tráng khác nhau, mỗi loại sẽ có một hương vị riêng biệt, mong rằng các bạn sẽ dành thời gian để trải nghiệm hết những món bánh tráng này nhé.

Bạn thấy bài viết Bánh tráng cuốn là gì? Cách làm bánh tráng cuốn ngon thơm tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bánh tráng cuốn là gì? Cách làm bánh tráng cuốn ngon thơm tại nhà bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Bánh tráng cuốn là gì? Cách làm bánh tráng cuốn ngon thơm tại nhà của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm hến xào xúc bánh đa quyện ngon hấp dẫn

Viết một bình luận