Cách làm 3 món ăn vặt siêu ngon bằng bánh tráng | Kotexpro

Bánh tráng là thức ăn bình dân của người Việt Nam. Không chỉ dùng để chế biến các món ăn chính, bánh tráng còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn khiến người ăn khó cưỡng lại được. Trong bài viết này, hãy cùng BlogAnChoi tham khảo cách làm bánh tráng trộn ăn vặt nhé!

1. Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn có thể coi là món ăn vặt “quốc dân” với độ phổ biến cao. Sự kết hợp của bánh tráng, thịt bò, nước chấm bánh tráng đặc biệt quyện với vị xoài chua chua, vị sa tế chua cay và vị bùi bùi của thịt lạc và trứng cút tạo nên một hương vị thật sảng khoái.

READ  Cách làm bánh canh bột gạo xắt dạng sợi mềm dai, ngon tại nhà | Kotexpro
Bánh tráng trộn (Nguồn Internet).
Bánh tráng trộn (Nguồn Internet).

Nguyên liệu:

Để làm được món cơm trộn ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Quả xoài xanh: Còn lại 01 cái.
  • Bò nướng: 50 gam.
  • Bánh tráng: 1 túi.
  • Trứng cút: 5 hoặc nhiều hơn tùy theo sở thích của bạn.
  • Satay: 1 hộp.
  • Hạt: 50 gam.
  • Lá lốt, rau răm, hành tím: Mỗi thứ 20 gam.
  • Gia vị: Nước tương, giấm và đường trắng.
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn (Nguồn Internet)
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn (Nguồn Internet)

Cách làm bánh tráng trộn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để đảm bảo an ninh lương thực và tiết kiệm thời gian, bạn cần:

  • Rau và ngò rửa sạch. Sau đó để ráo nước.
  • Luộc trứng cút.
  • Gọt xoài và xé thành từng dải.
  • Rang chín các loại hạt, sau đó nghiền nát và bỏ vỏ.
  • Cắt bánh tráng thành từng miếng lớn.
  • Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm cho vàng.

Bước 2: Làm nước sốt

Món cơm lam ngon không thể thiếu nước chấm đặc biệt trên đó. Để làm nước sốt, bạn cho 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê sa tế và 1 thìa cà phê đường trắng. Sau đó, trộn cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Làm Nước chấm (Nguồn Internet)
Làm Nước chấm (Nguồn Internet)

Bước 3: Trộn bánh tráng

Chuẩn bị một tô lớn, đặt một tấm gạo đã băm nhỏ và 3 muỗng sa tế và nước sốt đã pha sẵn. Sau đó, trộn đều để kết hợp gia vị.

Sau khi trộn một lúc, bạn cho các nguyên liệu còn lại đã chuẩn bị ở mức 1 vào và tiếp tục trộn đều.

Ghi chú: Hãy nhớ đeo găng tay để giữ cho bạn và bát đĩa của bạn sạch sẽ.

Bánh tráng trộn (Nguồn Internet)
Bánh tráng trộn (Nguồn Internet)

Xuất hiện và vui chơi

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có một bữa cơm “quốc dân” ai ăn cũng được. Một món ăn vặt ngon, bổ, rẻ và an toàn để làm tại nhà, tại sao bạn không thử nhỉ!

Thông báo và thưởng thức (Nguồn Internet)
Thông báo và thưởng thức (Nguồn Internet)

2. Bánh tráng nướng

Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt vừa nóng hổi vừa giòn thì bánh tráng nướng là một lựa chọn đúng đắn.

Bánh tráng nướng (Nguồn Internet)
Bánh tráng nướng (Nguồn Internet)

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng

Nguyên liệu để làm bánh tráng nướng rất rẻ và dễ tìm mua tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, v.v. Để làm cơm tấm, bạn cần chuẩn bị:

  • Bánh tráng dẻo: 5 miếng.
  • Trứng cút: 10 quả.
  • Con gà trống: 10 gam.
  • Bơ mặn: 20 gam.
  • Lạp xưởng: 3 cây.
  • Xà bông: 50 gam.
  • Củ hành: 50 gam.
  • Các loại gia vị: tương ớt, sốt mayonnaise, dầu ăn.
Nguyên liệu làm bánh tráng nướng (Nguồn Internet)
Nguyên liệu làm bánh tráng nướng (Nguồn Internet)

Cách làm bánh tráng nướng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đầu tiên, bạn rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ. Tiếp theo, phi một chút dầu nóng lên phần hành đã băm nhỏ.
  • Đun chảy bơ với muối đã chuẩn bị.
  • Đập trứng.

Bước 2: Nướng bánh

  • Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp để đun nóng.
  • Cho một miếng cơm vào chảo hoặc vỉ nướng, phết bơ đun chảy và mỡ hành đã chuẩn bị sẵn rồi phết lên toàn bộ bánh.
  • Khi hỗn hợp phết lên bánh bắt đầu đông lại, bạn hãy đặt đúng số lượng trứng vào bánh. Chú ý không bơm quá nhiều trứng để tránh trường hợp trứng bị trào ra ngoài không thành bánh.
  • Khi lớp trứng khô lại, cho xúc xích vào, xoa đều rồi phết lên mặt bánh.
  • Để món bánh ngon hơn, bạn hãy cho thêm tương ớt và sốt mayonnaise.
Làm bánh (Nguồn: Internet)
Bánh tráng nướng (Nguồn: Internet)

Xuất hiện và vui chơi

Sau khi bánh giòn, bạn gấp đôi bánh lại rồi cho vào bát. Không còn gì tuyệt vời hơn khi vừa nhâm nhi chiếc bánh nóng hổi, ​​vừa mới ra lò và trò chuyện cùng bạn bè, gia đình phải không nào?

Thông báo và thưởng thức (Nguồn Internet)
Thông báo và thưởng thức (Nguồn Internet)

3. Tokbokki từ bánh tráng

Tokbokki còn được gọi là bánh gạo. Đây là món ăn phổ biến không chỉ ở Hàn Quốc mà còn ở nhiều quốc gia khác, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, ở một số nơi, rất khó để tìm thấy bánh gạo. Nếu bạn đang muốn thưởng thức một đĩa tokbokki cay nồng nhưng lại thiếu nguyên liệu thì dùng bánh tráng để làm món này là một giải pháp hay.

Tokbokki từ bánh tráng (Nguồn Internet)
Tokbokki từ bánh tráng (Nguồn Internet)

Nguyên liệu làm tokbokki trên bánh tráng

Để thành phẩm món tokbokki hấp dẫn trên bánh tráng, bạn cần chuẩn bị:

  • Bánh tráng Safoco gói 300 gram: 1 gói
  • Bột Hàn Quốc hoặc ớt bột thông thường: 30 gam
  • Trứng cút: 10 quả
  • Lạp xưởng: 4 cây
  • Tôm viên, bò viên: 1 gói
  • Cá chiên: 100 gam
  • Các loại gia vị: tương ớt, tương cà, bơ, đường, …

Để làm cho

Bước 1: Luộc trứng cút

Để tiết kiệm thời gian, bạn đem trứng cút đã chuẩn bị vào nồi và luộc chín.

Luộc trứng cút (Nguồn Internet).
Luộc trứng cút (Nguồn Internet).

Bước 2: Làm bánh đa nem

  • Bạn lấy khoảng 3-4 miếng bánh tráng xếp chồng lên nhau sau đó hòa vào bát nước để bánh tráng ngấm nước rồi cho bánh tráng vào âu sạch.
  • Khi bánh mềm, dùng tay cuộn bánh lại cho chắc.
  • Tiếp tục luyện tập nó cho đến khi bạn có thể nói nó với niềm tin và sự tự tin.
  • Tiếp theo, dùng dao hoặc kéo cắt cơm cuộn thành từng miếng vừa ăn.
Làm bánh đa nem (Nguồn Internet).
Làm bánh đa nem (Nguồn Internet).

Bước 3: Làm nước sốt

Bạn bắc chảo lên bếp, cho các gia vị: tương ớt, tương cà, ớt bột, đường và một chút nước lọc vào chảo rồi tiếp tục trộn đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tùy theo lượng tương ớt và ớt bột có trong hỗn hợp mà bạn có thể tăng giảm cho phù hợp với khẩu vị và món ăn của mình.

Bước 4: Trộn đều

Khi hỗn hợp đặc lại, cho bánh đa làm từ bánh tráng đã chuẩn bị sẵn, các nguyên liệu còn lại: lạp xưởng, tôm viên, bò viên, v.v. và trộn đều cho đến khi hỗn hợp sôi và các nguyên liệu thêm gia vị.

Xuất hiện và vui chơi

Tắt bếp và bày bánh gạo đã hoàn thành ra đĩa, rắc vừng rang lên để món ăn ngon miệng và đẹp mắt hơn.

Thông báo và thưởng thức (Nguồn Internet).
Thông báo và thưởng thức (Nguồn Internet).

Trên đây là những món ăn vặt làm bằng bánh tráng. BlogAnChoi tự hào có thể cung cấp những công thức nấu ăn bổ ích cho các bạn học sinh. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cùng chúng tôi khám phá những công thức tuyệt vời nhé!

xem thêm

Tổng hợp 6 cách nấu chè sữa ngon, dễ làm tại nhà

Trong khi dịch vẫn hoành hành ở đó, các cửa hàng dù đã mở cửa trở lại nhưng vẫn tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm bệnh. Nếu chúng ta thèm trà sữa hơn thì sao? Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp cùng BlogAnChoi để thử ngay 6 công thức nấu chè nhé …