Cách làm bánh flan cho bé bằng sữa công thức thơm ngon, bổ dưỡng | Kotexpro

1. Bé ăn bánh flan làm từ sữa bột bao nhiêu thì có thể ăn được?

Nói chung, trẻ sơ sinh đến 6 tháng tuổi sẽ được làm quen với thức ăn đặc. Và để thực đơn của trẻ thêm phong phú, cha mẹ có thể biến tấu theo nhiều cách nấu khác nhau. Bất kỳ loại bánh flannel nào được làm từ sữa mẹ hoặc sữa bột là một ví dụ. Trước khi đi vào chi tiết cách làm bánh flan cho bé bằng sữa bột, bố mẹ cần lưu ý một số điều sau.

  • Chỉ cho trẻ sơ sinh trên 6 tháng tuổi ăn bánh flan bằng sữa công thức. Tốt nhất, trẻ sơ sinh khoảng 18 tháng tuổi trở lên sẽ sẵn sàng cho loại bánh này. Đối với trẻ sơ sinh dưới 18 tháng tuổi, nếu đang tập ăn, cha mẹ nên cho trẻ ăn ít hơn, chỉ vài cữ là đủ.
  • Quá trình làm nhân bánh flan chỉ sử dụng lòng đỏ trứng (đặc biệt là trứng gà). Không nên dùng lòng trắng trứng gà vì có thể gây khó tiêu và viêm nhiễm cho trẻ.
  • Bạn cần chọn trứng và nguyên liệu cẩn thận. Sau khi cai sữa, cơ thể trẻ có nguy cơ bị đào thải.
  • Không dùng caramen khi làm bánh flan cho bé. Nếu dùng, chỉ nên cho trẻ trên 2 tuổi ăn loại bánh flannel này.
  • Đối với trẻ sơ sinh 6 tháng tuổi, nếu trẻ kháng trứng thì không nên cho trẻ ăn bánh flan đầy đủ. Hoặc trong gia đình có bố hoặc mẹ không ăn trứng gà, bạn cần lưu ý khi cho bé ăn.
READ  Đánh giá top 3 bình sữa cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ | Kotexpro
cách làm bánh flannel cho bé
Bánh flan cho bé rất quan trọng vì không dùng caramen. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn rõ ràng nhất cách pha sữa flannel cho bé từ sữa công thức

Trên các diễn đàn ngày nay, có rất nhiều cách làm bánh flan cho bé bằng sữa bột. Tuy nhiên, theo Cachlam và trẻ lớn hơn, cần chọn phương pháp càng ít thành phần càng tốt. Lý do, ở độ tuổi này, cơ thể và hệ tiêu hóa của bé còn non yếu nên không nên cho quá nhiều nguyên liệu như đường, sữa tươi… Trong công thức chúng tôi hướng dẫn dưới đây, chúng tôi chỉ sử dụng hai nguyên liệu cơ bản nhất là sữa công thức và trứng. Đây là cách ghép một cái lại với nhau để sử dụng với cha mẹ của bạn.

2.1. Điều chỉnh vật liệu

  • Sữa bột: 60 ml (có thể chọn nhiều loại nhưng thông dụng nhất là sữa Meiji).
  • 1 lòng đỏ trứng gà.
  • Vật liệu: két sắt, hơi nước, hộp flannel …

2.2. Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa bột

Các bước làm bánh flan bằng sữa công thức như sau.

2.2.1. Trộn sữa bột với lòng đỏ trứng

  • Pha 60 ml sữa công thức Meiji. Pha như bình thường như hướng dẫn trong hộp sữa, đây là lượng sữa bình thường để bé uống. Đồng thời khi bạn làm bánh flan thì vẫn giữ nguyên kết cấu này, không cần cứng vì nếu cứng quá bánh sẽ có mùi hôi và mất hương vị.
  • Tách lấy lòng đỏ trứng gà. Sau đó đánh nhẹ một bên cho lòng đỏ tan ra.
  • Đổ sữa vào trứng và trộn đều. Lưu ý: Bạn vẫn đang khai thác ở một bên để ngăn nhiều bong bóng. Sữa cần để ở nhiệt độ ấm, không nên quá nóng, trứng sẽ bị chín và mất hương vị.
  • Sau đó lọc hỗn hợp sữa và trứng qua rây để loại bỏ cặn.
tách lòng đỏ trứng
Cách làm bánh flan cho bé, chỉ nên dùng lòng đỏ trứng gà, còn lại lòng trắng. Ảnh: Internet

2.2.2. Làm bánh flan bằng sữa bột

  • Làm sạch đĩa flannel cho bé. Tốt nhất bố mẹ nên dùng thố thủy tinh để đựng bánh flan, hạn chế dùng đồ nhựa vì đun nóng sẽ không tốt cho sức khỏe.
  • Chia đều hỗn hợp sữa và trứng lên trên các hộp đựng. Sau đó cho các hộp vào nồi hấp, lót khăn vào khăn xô để tránh bánh bị chảy nước.
  • Bật bếp đun ở lửa vừa khoảng 20-25 phút là bánh chín. Để xác định bánh đã chín hay chưa chín, bạn cho que tăm vào giữa mà tăm không ra bánh là bánh đã chín.
  • Bánh làm xong bạn lấy bánh ra, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và cho bé dùng trong ngày.
làm bánh flan bằng sữa bột
Bánh flan công thức dành cho trẻ em cần phải được thổi phồng. Ảnh: Internet

3. Các bài viết khác về cách làm bánh flan cho bé bằng sữa bột

Như chúng tôi đã đề cập ở trên, bánh flan của trẻ rất quan trọng. Cụ thể, loại bánh này không chứa… caramen. Trên nhiều diễn đàn, nhiều người đang bàn luận về món gì ngoài caramen, có thể gọi là bánh flan. Trên thực tế, với trẻ sơ sinh cần hiểu rằng không nên dùng caramen (làm bằng đường), vì sẽ không tốt cho sức khỏe của bé. Ngoài ra, với cách này, cha mẹ nên lưu ý một số điều khác.

  • Không trộn không cần thiết, thêm các nguyên liệu khác để làm bánh flan cho trẻ. Hãy nhớ rằng, thức ăn đặc dành cho trẻ em yêu cầu càng ít thành phần càng tốt. Ngoài ra, chúng tôi chỉ sử dụng lòng đỏ trứng và sữa công thức.
  • Đối với trẻ dưới một tuổi, cha mẹ không nên ép trẻ ăn, cho trẻ ăn bánh flan… theo phong trào. Vì ở độ tuổi này, bé vẫn được bú sữa mẹ là chính và ăn thức ăn đặc từ các thực phẩm khác (không phải bánh flan hay bất kỳ loại bánh nào).
  • Đặc biệt cẩn thận nếu em bé của bạn không gắn trứng. Trong trường hợp này, cha mẹ nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ.
  • Với bé bánh flan tốt nhất nên dùng ban ngày, không nên dùng cả đêm. Cha mẹ có thể làm 1-2 cái nhỏ để trẻ “chơi”.

Trên đây là chi tiết cách làm bánh flan cho bé bằng sữa công thức tại nhà mà bố mẹ có thể áp dụng ngay cho bé yêu của mình. Đơn giản như vậy, bố mẹ chỉ cần khoảng một tiếng đồng hồ là có thể làm được một chiếc bánh giúp bé đổi vị trong quá trình ăn dặm. Cùng vào bếp và trổ tài làm món ngon cho người thân nhé!

Đức Lộc