Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp

Bạn đang xem: Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp tại Kotex Pro Mùi thơm nồng của gừng sả trong thịt bò hấp gừng sả tạo cho món ăn …

Bạn đang xem: Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp tại Kotex Pro

Mùi thơm nồng của gừng sả trong thịt bò hấp gừng sả tạo cho món ăn sức hấp dẫn khó cưỡng. Đặc biệt là đối với cánh đàn ông trên bàn nhậu. Để tiếp tục các món ăn trong danh sách món bò hấp.

Cách làm thịt bò hấp sả gừng khá đơn giản. Chỉ cần vài bước cơ bản là bạn đã có ngay một đĩa thức ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiều chồng. Vậy hãy cùng tham khảo cách làm món ăn này qua nội dung bài viết dưới đây nhé. Để làm được món bò hấp gừng sả chuẩn vị nhất, bạn cần chú ý các bước trong công thức sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 1 miếng
  • Bia lon: 1 lon
  • Gừng: 1 nhánh lớn
  • Sả: 4 cây
  • Tỏi: nửa củ
  • ớt: 2
  • Hành tây: nửa củ
  • Gia vị: Dầu ăn, tiêu xay, đường, bột nêm, muối trắng

Cách làm thịt bò hấp gừng sả

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái 1/4 củ. Phần còn lại thái mỏng chuẩn bị ướp thịt bò.

Ớt, sả, tỏi nếu có đem rửa sạch, bóc vỏ rồi đập dập, băm nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ.

Thịt bò khi mua về ngâm một lúc trong nước muối loãng có thêm vài lát gừng đã thái trước đó. Như vậy sẽ giúp thịt bò bớt đi phần nào mùi hôi. Sau đó, rửa lại vài lần bằng nước sạch.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào tô lớn. Cho hành, sả, ớt, tỏi, gừng đã sơ chế trước đó vào tô. Nêm 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu xay và 1 hoặc 2 thìa cà phê dầu ăn.

thịt bò hấp gừng sả

Dùng găng tay trộn đều gia vị lên miếng thịt bò. Khi trộn bạn nên thực hiện các thao tác như xoa bóp thịt, như vậy khi hấp thịt sẽ nhanh thấm gia vị và ngon hơn.

Để ướp trong ít nhất 1 giờ hoặc bạn có thể làm lạnh và ướp qua đêm.

Bước 3: Thịt bò hấp

Chuẩn bị nồi hấp với khoảng 1 lít nước. Xếp thịt bò đã ướp gia vị lên giá hấp. Phần nguyên liệu ướp bò còn sót lại có thể cho vào nước hấp cách thủy để món ăn thêm nồng nàn.

Đun sôi nồi hấp trong khoảng 10 đến 15 phút ở nhiệt độ cao rồi giảm nhiệt xuống thấp. Hấp khoảng hơn 1 tiếng cho đến khi nước trong nồi gần cạn.

Sau đó, mở lon bia và đổ bia vào nồi hấp. Tiếp tục hấp thêm 10 đến 15 phút nữa.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món thịt bò hấp gừng sả

Khi nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp và vớt bò bắp ra đĩa. Khéo léo cắt thịt bò thành miếng vừa ăn hoặc thái thành khoanh. Hãy cẩn thận để không bị bỏng. Lưu ý giữ lại một ít gia vị hấp như gừng, sả, ớt để trang trí đĩa cho đẹp mắt.

thịt bò hấp gừng sả

Chuẩn bị một đĩa nước mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt để chấm. Và để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn đừng quên chuẩn bị thêm một đĩa rau sống ăn kèm cho bớt ngán.

Mẹo làm thịt bò hấp gừng sả

Với cách hấp thịt bò gừng sả bằng nồi hấp, nhiều chị em cho rằng món ăn sẽ không thực sự đậm đà hương vị. Còn có một cách khác, đó là thay vì cho thịt bò lên vỉ hấp, bạn có thể cho trực tiếp bắp vào nồi nước để luộc.

Làm như vậy gia vị sẽ nhanh chóng thấm đều vào thịt bò hơn. Thời gian nấu nướng cũng sẽ được rút ngắn đi rất nhiều, giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian chuẩn bị.

Tuy nhiên, với cách làm thịt bò hấp gừng sả này, bạn nhớ để riêng một ít gừng, sả, hành, tỏi băm nhỏ. Những gia vị này sẽ được lưu lại để trang trí cho thịt bò sau khi nấu thành công. Điều này sẽ giúp món ăn đẹp mắt hơn.

phần kết

Những miếng bò dai, mềm, ngọt chắc chắn sẽ kích thích vị giác; giúp bạn ghi thêm điểm trong mắt chồng con. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn mới và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày để tham khảo thêm những công thức món ăn hấp dẫn khác nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò hấp gừng sả này!

Bạn thấy bài viết Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm gà nấu giả cầy ngon hấp dẫn chuẩn vị Tây Nam Bộ

Viết một bình luận