Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt đây là nguyên liệu thơm ngon nên rất được ưa chuộng hiện nay. Trong đó, bò xào sốt nấm là một gợi ý vừa ngon vừa dễ làm mà ai cũng nên thử một lần. Nguyên liệu quen thuộc, dân dã, dễ tìm chỉ cần biến tấu một chút là có ngay món ăn ngon hoàn hảo. Cách làm thịt bò sốt nấm không dai tưởng chừng phức tạp nhưng thực ra lại khá đơn giản. Hãy cùng Kotex Pro tìm hiểu công thức này ngay trong bài viết này nhé.
Cách làm thịt bò sốt nấm siêu dễ ai cũng làm được
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món thịt bò sốt nấm, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt bò: 300g
- Nấm: 4-5 cái
- Bơ: 30g
- Rượu vang đỏ: 30ml
- Vani: 5ml
- Bột bắp: 1 muỗng canh
- Các loại gia vị phổ biến khác
Nguyên liệu chính không thể thiếu của món ăn
vật liệu chế biến
Trước khi học cách làm thịt bò sốt nấm thơm ngon, chúng ta hãy chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản như sau:
Đầu tiên với thịt bò, bạn nên chọn thịt thăn, ngon, không bị khô. Sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối xát bên ngoài để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi rửa sạch thái miếng dày vừa ăn. Bạn dùng nĩa xăm nhẹ vào thịt bò để miếng thịt áp chảo thơm ngon, nhanh chín và thấm gia vị tốt hơn.
Để thịt ngấm gia vị, bạn tiến hành ướp thịt bò với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 5ml vani.
Nấm rơm bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái miếng dày. Cho bột bắp vào bát, thêm 1 thìa nước lọc vào hòa tan.
Tham khảo: Cách nấu canh trứng cà chua ngon mát không tanh
Cách làm thịt bò sốt nấm thơm ngon
Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, bật bếp làm nóng chảo rồi cho bơ vào đun chảy. Sau đó thêm thịt bò và chiên trong 2 phút cho mỗi bên trên lửa vừa.
Quy trình làm bò sốt vang siêu ngon, hấp dẫn
Bước 2: Bật lò nướng hoặc nồi chiên không khí ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó thêm thịt bò và nướng trong 5 phút. Trong lúc chờ thịt chín, bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Cho nấm vào xào, thêm rượu vang đỏ, chút muối, nước bột bắp vào đảo đều.
Bước 3: Khi thịt bò chín, vớt thịt bò ra cho vào chảo, đảo đều tay cho sốt nấm hòa quyện. Cuối cùng bày món ăn ra đĩa, trang trí với ít rau xanh, tiêu, vài lát ớt rồi tắt bếp.
Tada! Thành phẩm nóng hổi, thơm phức là xong
Cách làm thịt bò sốt nấm rất đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon. Các nàng chỉ cần chuẩn bị một chút là có ngay món ăn nhanh gọn, bổ dưỡng, sang chảnh và ngon như ngoài hàng.
Thành phẩm bò sốt nấm
Đĩa bò xào sốt nấm ngon, thành phẩm thơm lừng ai đi ngang qua cũng phải xuýt xoa. Món bò thành phẩm có độ sánh nhẹ, thịt béo ngậy, thơm, mềm và thơm, càng ăn càng mê. Món này ăn khi còn nóng, kết hợp với cơm trắng nóng hổi hoặc bánh mì thì cứ gọi là ngon.
Đĩa thịt bò sốt nấm thơm ngon, ăn kèm với khoai tây nghiền, cơm nóng thì còn gì bằng
Lưu ý khi chế biến bò sốt nấm
Để món bò sốt nấm thơm ngon, đậm đà mà không bị khô bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Một là nguyên liệu, nên chọn thịt nạc thăn, phần thịt này sẽ mềm, ngọt và không bị khô. Trước khi chế biến nên dùng nĩa xiên qua để thịt thấm gia vị tốt hơn.
- Thứ hai, ở khâu chiên, bạn nên chiên với lửa vừa, đảo đều hai mặt để thịt chín mà không bị cháy.
- Thứ ba, thịt sau khi áp chảo nên được nướng để thịt bên trong mềm, ngọt và chín đều.
Tham khảo: Cách làm rau muống xào tỏi ngon [Rau muống xào tỏi bao nhiêu calo?]
phần kết
Vậy là bạn đã biết thêm cách làm món thịt bò sốt nấm thơm ngon, bổ dưỡng ai ăn cũng thích rồi đấy. Món ăn không chỉ hấp dẫn, có hình thức sang trọng như ngoài hàng mà còn mang lại những công dụng rất tốt cho sức khỏe. Lâu lâu làm món lẩu đổi gió cho bữa cơm hàng ngày cho cả nhà đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Hãy lưu lại công thức này cho cả nhà nhé.
Bạn thấy bài viết Cách làm bò sốt nấm mềm thơm thịt ngọt ngon hơn ngoài hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bò sốt nấm mềm thơm thịt ngọt ngon hơn ngoài hàng bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bò sốt nấm mềm thơm thịt ngọt ngon hơn ngoài hàng của website kotexpro.com.vn
Chuyên mục: Món ăn ngon
