Thịt bò chắc chắn là nguyên liệu quen thuộc với mọi người. Nhắc đến thịt bò là người ta nhớ ngay đến những món ngon như bò khô, bò xào, bò khô,… Tuy nhiên, có một món ăn vừa dễ làm, hương vị thơm ngon lại giàu dinh dưỡng mà bạn không thể bỏ qua. Cách làm bò sốt tiêu đen là công thức mà mình muốn giới thiệu. Đĩa bò sốt tiêu đen sánh quyện, thơm lừng nhưng miếng bò ngon tuyệt đối, không bị khô chút nào. Sáng sớm đi chợ mua được miếng thịt bò tươi ngon, đừng ngại trổ tài làm ngay món này để chiêu đãi cả nhà nhé.
Đĩa bò sốt tiêu đen nóng hổi, ngon tuyệt
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thăn bò: 400g (hoặc thăn bò)
- Bột mì: 2 muỗng canh
- Hành tây: 2 củ
- Ớt chuông xanh: trái
- Gừng: 1 miếng
- Tỏi: 5 tép
- Tiêu đen: 70g
- Gia vị thông thường
Nguyên liệu chi tiết cần chuẩn bị
vật liệu chế biến
chế biến thịt bò
Thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch, dùng muối hoặc giấm chà xát bên ngoài miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại dưới vòi nước sạch 2-3 lần rồi để ráo. Sau khi thịt ráo nước hoàn toàn, cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó dùng búa chuyên dụng gõ nhẹ lên bề mặt thịt để thịt mềm và ngon, thấm gia vị hơn.
Chuẩn bị thịt bò ngon nhất
Trước khi chế biến, bạn cho 2 thìa bột năng, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt vào trộn đều và để khoảng 15 phút.
Bạn tiết kiệm khi thịt bò không có mùi hôi như các loại thịt khác nên chỉ cần sơ chế nhanh, không rửa nhiều lần kẻo mất chất dinh dưỡng.
Chế biến các nguyên liệu khác
Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống, bổ đôi hạt và thái miếng dài.
Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Các bước chuẩn bị nguyên liệu khác Tham khảo: Cách làm bò sốt dầu hào béo ngậy phô mai siêu hấp dẫn
Cách làm bò sốt tiêu đen ngon
Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho ớt chuông và hành tây vào đảo đều trên lửa lớn khoảng 4-5 phút rồi cho ra đĩa riêng.
Bước 2: Ở khâu làm nước chấm, bạn chuẩn bị một bát nhỏ, cho 2 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào, 2 thìa đường, 50g tiêu đen giã nhỏ vào khuấy đều cho gia vị tan hết.
Cách làm bò sốt tiêu đen cực dễ mà chị em nào cũng cần
Bước 3: Bắc chảo mới lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi thịt bò hơi chín. Sau đó cho nước sốt ở trên vào đảo đều để thịt bò ngấm gia vị. Bước cuối cùng là nêm nếm gia vị, bày thịt bò lên trên phần rau củ đã xào trước đó và thưởng thức.
Thành phẩm bò sốt tiêu đen
Dễ dàng nhận thấy cách làm bò sốt tiêu đen tuy đơn giản nhưng hương vị lại không hề đơn điệu chút nào. Món ăn thành phẩm sánh mịn, nóng hổi và thơm lừng. Từng miếng thịt bò mềm, thơm, thấm đều và ngọt tự nhiên, ăn kèm rau sống giòn, nước sốt đậm đà, đi đâu ăn cũng ghiền.
Thành phẩm bò sốt tiêu đen thơm ngon
Món ăn này nhất định phải ăn với cơm trắng nóng dẻo mới cảm nhận hết hương vị. Cùng thực hành ngay và trổ tài thành phẩm món bò sốt tiêu đen với chúng tôi nhé.
phần kết
Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm bò sốt tiêu đen cho các bạn rồi. Dù thời tiết đang vào hè nhưng món bò sốt vang này không hề gây nóng, ngán hay ăn mất ngon. Hương vị thơm ngon từ thịt, ngọt từ nước sốt đảm bảo cực kỳ bắt miệng, ai ăn cũng muốn thử ngay. Bữa nào rảnh làm món này nhớ cho đầy nồi cơm nhé. Đảm bảo căn nhà nào nắng thế sẽ bay vèo vèo trong vòng một nốt nhạc.
Bạn thấy bài viết Cách làm bò sốt tiêu đen ngon thơm lừng góc bếp ăn bao mê luôn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bò sốt tiêu đen ngon thơm lừng góc bếp ăn bao mê luôn bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bò sốt tiêu đen ngon thơm lừng góc bếp ăn bao mê luôn của website kotexpro.com.vn
Chuyên mục: Món ăn ngon
