Nếu biết cách làm bún bò Nam Bộ, bạn sẽ có thể tự chế biến chiêu đãi cả nhà mà không cần ra nhà hàng.
Bún bò Nam Bộ là một trong những món bún ngon được nhiều người yêu thích. Với hương vị thơm ngon, ngọt thơm, thanh đạm và bổ dưỡng, bún riêu Nam Bộ đã vượt ra khỏi khu vực phía Nam và được ưa chuộng khắp cả nước, kể cả người nước ngoài và du khách. Cũng rất thích món ăn này.
Nếu bạn cũng yêu thích món bún bò Nam Bộ, muốn trổ tài chiêu đãi cả nhà những bữa sáng nóng hổi, ngọt ngào và bổ dưỡng thì hãy học cách làm bún bò Nam Bộ ngay nhé.
Tham khảo cách nấu bún bò Huế ngon tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 200 gram thịt bò tươi
– 200 gram bún tươi
– 20 gram xà lách
– 20 gram giá đỗ
– 20 gam rau thơm
– 10 gram đậu phộng rang
– 4 tép tỏi
– 5 gram hành phi
– 1 quả ớt sừng
– 1 thìa nước cốt chanh
– Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, 1 chút hạt nêm, đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, 30ml dầu ăn…
Xem thêm: Cách nấu bún chay, bún bò, bún bò hiếm ngon cho bữa sáng
Cách làm bún bò Nam Bộ ngon
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Thịt bò tươi ngon sau khi mua về bạn rửa sơ qua với nước rồi để ráo. Sau đó, bạn thái thịt bò thành từng lát mỏng theo kích cỡ mà bạn muốn ăn.
Thịt bò sau khi thái mỏng, bạn cho tất cả vào tô, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê dầu hào, dùng đũa trộn đều rồi ướp thịt bò như vậy trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm. gia vị.
Mách nhỏ: Nếu không thích mùi tự nhiên của thịt bò, bạn có thể dùng một củ gừng tươi, hơ trên bếp rồi cạo sạch vỏ đen, cho vào cối giã nhuyễn rồi quết lên miếng thịt bò trước. cắt lát. Sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Trong khi chờ ướp thịt bò, bạn sơ chế các nguyên liệu khác như sau:
Với xà lách và các loại rau thơm, bạn nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước. Lưu ý khi rửa xà lách, bạn nên rửa thật kỹ từng lá một vì ở các kẽ lá thường bám rất nhiều bụi bẩn. Hơn nữa, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên ngâm xà lách cùng với rau sống trong nước muối pha loãng.
Với tỏi, bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi đập dập, băm nhuyễn. Riêng với ớt sừng, bạn đem rửa sạch sau đó băm nhỏ và băm nhuyễn như tỏi.
Bước 3: Xào thịt bò
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 30ml dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho 1/2 số tỏi băm đã chuẩn bị vào, đảo đều.
Trong công thức bún bò Nam Bộ này, khi tỏi đã phi thơm vàng, trút toàn bộ thịt bò sau khi ướp 20 phút vào chảo, xào nhanh tay với lửa lớn để thịt bò vừa chín tới, không bị cháy. khô và dai. Khi thịt bò mềm thì tắt bếp.
Bước 4: Pha nước mắm trộn bún bò
Bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho vào đó 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, 1 thìa nước cốt chanh bỏ hạt và 3 thìa đường, dùng thìa khuấy đều cho đến khi các gia vị quyện vào nhau và hòa tan. pha trộn với nhau.
Tiếp theo, bạn trút phần tỏi băm còn lại và ớt sừng đã băm sẵn vào tô, tiếp tục đảo đều một lần nữa là bạn sẽ có ngay một hỗn hợp nước chấm bún bò Nam Bộ thơm ngon. .
Bước 5: Hoàn Thành Món Bún Bò Nam Bộ
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho một tô hủ tiếu Nam Bộ, bạn chỉ cần kết hợp chúng lại với nhau để có được món ăn yêu thích.
Đầu tiên, bạn xếp các loại rau thơm đã thái nhỏ và giá đỗ đã rửa sạch xuống đáy bát.
Tiếp theo, bạn cho bún vào tô với lượng bún tùy theo nhu cầu của bạn.
Tiếp theo, bạn cho thịt bò và xà lách lên bún, rắc thêm ít rau thơm thái nhỏ và đậu phộng rang, hành phi lên trên một lần nữa cho có màu sắc hài hòa và đẹp mắt.
Cuối cùng, bạn rưới nước mắm đã chuẩn bị ở bước 4 vào với lượng vừa phải theo khẩu vị của bạn. Vậy là xong, bạn đã có một tô bún bò Nam Bộ vô cùng hấp dẫn và thơm ngon rồi đấy!
Xem thêm: Cách nấu bún sườn ngon tại nhà
Thành phẩm bún bò Nam Bộ
Với cách làm bún bò Nam Bộ vô cùng đơn giản này, chắc hẳn ai cũng có thể trổ tài ngay tại nhà để chiêu đãi những người thân yêu của mình. Vị ngọt thơm đặc trưng của thịt bò với nước mắm đậm đà và sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm thú vị mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.
Lưu ngay công thức này lại không tốn quá nhiều thời gian để thỉnh thoảng “trổ tài” khiến ai cũng phải khen tài nấu nướng của bạn. Chúc các bạn luôn thành công khi thực hiện cách làm bún bò Nam Bộ nhanh – gọn – lẹ này nhé!
Bạn thấy bài viết Cách làm bún bò Nam Bộ mắm ngon chuẩn vị chua ngọt đơn giản tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bún bò Nam Bộ mắm ngon chuẩn vị chua ngọt đơn giản tại nhà bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bún bò Nam Bộ mắm ngon chuẩn vị chua ngọt đơn giản tại nhà của website kotexpro.com.vn
Chuyên mục: Món ăn ngon
