Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức ngon náo nức

Bạn đang xem: Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức ngon náo nức tại Kotex Pro Cá hồi là thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt với chất béo bão hòa, protein, …

Bạn đang xem: Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức ngon náo nức tại Kotex Pro

Cá hồi là thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt với chất béo bão hòa, protein, vitamin B12, Sắt, Kali, vitamin D… và đặc biệt là axit béo Omega-3 rất cần thiết cho cơ thể. Nếu đã quen với hương vị cá hồi chiên bơ thì hôm nay bạn hãy thử đổi món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức, ngon tuyệt. Đặc biệt, chúng tớ còn sưu tầm tới 2 cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi đảm bảo sẽ khiến cả nhà ai cũng nức nở cho mà xem.

Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Thêm một vài nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi nhìn là phát thèm rồi. Bây giờ, các bạn muốn thử công thức đơn giản dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g cá hồi
  • 1 củ tỏi
  • 60g bơ vàng
  • Một ít thì là, xà lách
  • Dầu ăn
  • nước mắm
  • Muối ăn
  • hạt nêm
  • Tiêu
  • rượu trắng

Tham khảo: Giá cá hồi hiện nay bao nhiêu tiền 1kg?

Các bước làm cá hồi áp chảo bơ tỏi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn đem rượu trắng đã chuẩn bị trước rửa cá hồi để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch và lau khô.

Bạn cắt miếng cá hồi vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Nếu không muốn cắt miếng, bạn có thể để nguyên con nhưng đừng thái quá dài.

Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi 2

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn vừa phải, không nên băm nhuyễn quá.

Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi 3

Bước 2: Ướp cá hồi áp chảo

– Bạn cho cá hồi vào tô lớn sẽ tiện hơn khi ướp. Sau đó nêm chút muối, dầu ăn, hạt nêm, tiêu.

Trộn đều và để khoảng 15-20 phút cho thấm đều từng thớ thịt.

Bước 3: Xào cá hồi

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho một ít dầu ăn vào.

– Sau đó cho cá hồi đã ướp vào, chiên đến khi cá chín vàng cả 3 mặt.

Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi 4

– Chuẩn bị một đĩa có lót giấy thấm dầu rồi gắp cá hồi lên trên.

Bước 4: Làm sốt bơ tỏi

– Bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho bơ vào đun đến khi tan chảy hoàn toàn thì cho tỏi băm đã chuẩn bị trước vào phi thơm.

Tiếp theo, nêm thêm một chút muối để nước sốt được hài hòa hơn rồi tắt bếp.

Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi 5

Bước 5: Hoàn thành món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

– Bạn bày đĩa cá hồi ra, sau đó quết từ từ sốt bơ tỏi lên bề mặt cá. Hãy chắc chắn rằng nước sốt được trải đều trên cá. Trang trí thêm thì là và xà lách cho đẹp mắt.

Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi 6

Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi cà chua

Vị cá hồi béo ngậy kết hợp với sốt bơ tỏi thơm lừng và một chút cà chua đỏ khiến món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi càng thêm hấp dẫn. Khám phá công thức đầy đủ với chúng tôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g cá hồi
  • 50g cà chua
  • 10g bơ lạt
  • 15g tỏi băm
  • 5g hành tím băm
  • 5g rau mùi tây băm nhỏ
  • 5g ớt băm
  • Muối ăn
  • Tiêu
  • Nước chanh
  • nước mắm

cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 1

Các bước chế biến cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua

Bước 1: Sơ chế cá hồi

– Đầu tiên với cá hồi bạn mua về, hãy nhìn thật kỹ xem có còn sót xương cá không. Nếu có, dùng nhíp gắp xương ra, rửa sạch với nước muối rồi để ráo.

Mẹo sơ chế cá hồi sạch, không tanh:

  • Cách 1: Bạn dùng muối xát lên thân cá rồi rửa lại bằng nước sạch
  • Cách 2: Bạn dùng nước cốt chanh và rượu thoa lên thân cá rồi rửa lại bằng nước sạch.
  • Cách 3: Bạn dùng sữa tươi không đường hoặc có đường và gội đầu vài lần

Cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 2

Bước 2: Ướp cá hồi

– Bạn cho cá hồi vào tô lớn. Sau đó cho muối, tiêu và nước cốt chanh vào ướp.

– Dùng tay xoa đều gia vị giúp thịt cá thấm nhanh hơn. Để nó trong khoảng 15 phút.

Cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 3

Bước 3: Xào cá hồi

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho cá hồi vào chiên cho đến khi cá chín vàng đều 2 mặt.

Sau đó, bạn cho 10g bơ lạt đun chảy cùng với 10g tỏi băm và 10ml nước cốt chanh vào. Nhớ lật cá để gia vị thấm đều.

Cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 4

– Tiếp theo rưới 2 thìa nước mắm lên cá trước khi tắt bếp.

Cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 5

Bước 4: Làm salad cà chua để ăn kèm

– Bạn cho 50g cà chua thái hạt lựu, bỏ hạt, 5g hành tím, 5g mùi tây, 5g ớt, tỏi, muối và một ít nước cốt chanh vào tô lớn trộn đều.

Cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 6

* Chuyển tiền ra nước ngoài:

– Nếu thích, bạn có thể ăn kèm cá hồi sốt bơ tỏi với măng tây áp chảo, khoai tây nghiền…

Để món salad trộn ngon hơn, bạn hãy cho vào tủ lạnh trước 10 phút.

Cá hồi áp chảo bơ tỏi cà chua 7

Đừng quên ghé thăm chuyên mục Hôm nay ăn gì? Ghé thăm website của chúng tôi để biết thêm nhiều công thức mới cho căn bếp của bạn, tại đây mỗi ngày đều được cập nhật hàng trăm công thức khác nhau, từ món mặn, món chay, món ăn vặt cho đến mẹo vặt nhà bếp. .

Tham khảo: Cách làm ốc xào bơ tỏi ngon chỉ với 1 bí quyết

phần kết

Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi kiểu mới hấp dẫn bởi lớp chiên vàng bên ngoài kết hợp với sốt bơ tỏi đậm đà bên trong. Mọi thứ hòa quyện với nhau trở nên hoàn hảo nhất. Đặc biệt nếu bạn làm thêm một ít salad rau củ thì càng tuyệt. Công thức đã có ở trên, thỉnh thoảng muốn đổi mới bữa ăn “sang chảnh” hơn thì làm ngay nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức ngon náo nức có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức ngon náo nức bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức ngon náo nức của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm thịt bò xào kim chi ngon thơm cay cay tuyệt vời

Viết một bình luận