Cá hồi có dinh dưỡng cao, hơn nữa hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đổi món mới thì đừng bỏ qua 3 công thức chế biến cá hồi áp chảo sốt mật ong này nhé. Chỉ cần thêm một chút vị ngọt của mật ong và bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt!
Tham khảo món cá hồi áp chảo sốt tiêu đen: https://ngonaz.com/ca-hoi-ap-chao-sot-tieu-den/
Cá hồi áp chảo sốt mật ong
Cá hồi áp chảo sốt mật ong vẫn được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt béo đậm đà hòa quyện ăn hoài không ngán. Dưới đây là công thức đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g cá hồi
- 50ml xì dầu
- 50g mật ong
- 30g bơ lạt
- Dầu ăn
- Muối
- Hạt tiêu
- Nước chanh
Giá cá hồi thường và cá hồi Na Uy: https://ngonaz.com/gia-ca-hoi/
Cách làm cá hồi áp chảo sốt mật ong
Bước 1: Sơ chế và ướp cá hồi
– Đầu tiên với cá hồi, bạn rửa sạch với một ít nước muối pha loãng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó dùng khăn giấy để lau khô.
– Bạn cho cá vào tô, sau đó ướp đều 2 mặt cá với một chút muối và tiêu trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Xào cá hồi
– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Tiếp theo cho cá vào chảo sao cho phần da cá tiếp xúc trực tiếp với thành chảo.
– Sau khoảng 6 phút chiên thì lật mặt cá, chiên thêm một lát nữa rồi bày ra đĩa.
Bước 3: Làm sốt mật ong
– Bạn cho 30g bơ lạt vào nồi, đun lửa vừa cho tan chảy. Đợi bơ tan chảy thì cho 50ml nước tương, 50g mật ong vào khuấy đều.
Sau đó, bạn thêm 20g nước cốt chanh là hoàn thành nước chấm.
Bước 4: Hoàn thành món cá hồi áp chảo sốt mật ong
– Bạn bày cá hồi ra đĩa phía trên rồi rưới nước sốt lên trên. Cá hồi áp chảo sốt mật ong ăn với cơm nóng trộn với một ít rong biển thì càng tuyệt.
Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi cực ngon: https://ngonaz.com/ca-hoi-ap-chao-sot-bo/
Cá hồi áp chảo sốt mật ong
Để món cá hồi áp chảo sốt mật ong thêm hấp dẫn, bạn có thể thử thêm một vài nguyên liệu thơm ngon khác. Cùng vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g cá hồi
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh dầu ô liu
Sốt mật ong tỏi:
- 2 thìa mật ong
- 1 muỗng canh giấm táo
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 tép tỏi băm
- Hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc
- 1 quả ớt thái lát
Cách làm cá hồi áp chảo sốt mật ong
Bước 1: Làm nước sốt
– Đầu tiên, bạn cho 2 thìa dầu oliu vào chảo, đun nóng. Sau đó cho tỏi băm vào và đảo nhanh tay cho đến khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu vàng thì cho ra bát.
– Tiếp theo, cho mật ong, giấm, ớt bột, ớt và tiêu vào bát dầu tỏi ở trên, trộn đều.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu và áp chảo cá hồi
– Bạn vớt cá hồi ra, rửa sạch với chút muối để làm loãng mùi tanh.
Tiếp theo, ướp cá hồi với một chút muối và hạt tiêu. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Chiên cá hồi cho đến khi chúng có màu vàng nâu ở tất cả các mặt.
Bước 3: Hoàn thành món cá hồi áp chảo sốt mật ong
– Vẫn chảo chiên trên, bạn chắt bớt dầu thừa. Sau đó giảm nhiệt, đổ nước sốt lên trên.
– Bạn đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sền sệt thì tắt bếp và bày ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!
Món cá hồi áp chảo sốt mật ong kiểu mới này vừa có chút ngọt vừa có chút cay của ớt, vị nồng của tiêu ăn mãi không chán.
Đổi vị một chút với cá hồi chanh dây: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-sot-lemon-leo/
Cá hồi áp chảo sốt tương mật ong
Một công thức tuyệt vời khác mà bạn không thể bỏ qua đó là cá hồi áp chảo sốt tương mật ong. Thử ngay để cảm nhận hương vị nhé mọi người!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 miếng cá hồi
- ¼ muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê tiêu
- 30g bơ
- 3 thìa mật ong
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 quả chanh
- Dầu ăn
Cách làm cá hồi áp chảo sốt mật ong
Bước 1: Sơ chế và ướp cá hồi
– Đầu tiên với cá hồi, bạn đem rửa sạch với chút muối để loại bỏ mùi tanh. Sau đó rửa sạch, lau khô hoặc vỗ nhẹ cho khô.
Tiếp theo, rắc một ít muối và hạt tiêu lên bề mặt cá hồi. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Xào cá hồi
– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Tiếp theo, chiên cá hồi đến khi chín vàng đều hai mặt rồi cho ra đĩa.
Bước 3: Đun sốt mật ong
Tùy theo khẩu vị của cả nhà thích mặn hay ngọt, chua mà bạn cho dầu ăn vào chảo. Tiếp theo, làm tan chảy bơ. Sau đó cho mật ong, xì dầu, nước cốt chanh vào.
– Khuấy cho đến khi hơi đặc lại.
Bước 4: Hoàn thành món cá hồi áp chảo sốt mật ong
– Bạn cho cá hồi vào chảo sốt còn lại. Sau đó đun sôi và rưới nước sốt lên trên cho đến khi chúng được phủ đều. Đun khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
– Cuối cùng, bạn bày cá hồi áp chảo sốt mật ong ra đĩa, chan nước sốt lên, rắc rau mùi hoặc ăn kèm với salad thì càng hấp dẫn!
Tham khảo thêm cho món ức gà áp chảo thơm ngon này: https://ngonaz.com/uc-ga-ap-chao/
Như vậy là bạn đã học xong cả 3 cách làm cá hồi áp chảo sốt mật ong thơm ngon mà không hề khó chút nào. Chỉ khoảng 30 phút là cả nhà đã có một món ăn “sang chảnh” chiêu đãi cả nhà và bạn bè thân yêu. Muốn làm ngay. Bạn có thể tham khảo thêm món ngon mỗi ngày https://ngonaz.com/mon-ngon/.
Bạn thấy bài viết Cách làm cá hồi áp chảo sốt mật ong – có ngay 3 công thức siêu ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá hồi áp chảo sốt mật ong – có ngay 3 công thức siêu ngon bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá hồi áp chảo sốt mật ong – có ngay 3 công thức siêu ngon của website kotexpro.com.vn
Chuyên mục: Món ăn ngon
