Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ

Bạn đang xem: Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ tại Kotex Pro Nếu bạn đang có trong tay vài quả cà tím mà chưa biết làm …

Bạn đang xem: Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ tại Kotex Pro

Nếu bạn đang có trong tay vài quả cà tím mà chưa biết làm gì thì đừng bỏ qua công thức làm món cà tím nướng mỡ hành thơm phức dưới đây nhé. Từng miếng cà tím mềm ngọt quyện với gia vị cứ gọi là ngon.

Cách làm món cà tím nướng mỡ hành bằng chảo

Chỉ cần thêm vài nguyên liệu quen thuộc là cả nhà đã có ngay món cà tím nướng mỡ hành siêu hấp dẫn. Cách làm cà tím nướng mỡ hành bằng chảo đơn giản quá.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3 quả cà tím
  • 10g tỏi băm
  • 2 quả ớt
  • 5 thìa đường
  • 6 muỗng canh nước mắm
  • 6 muỗng canh dầu ăn
  • 20g hành lá xắt nhỏ
  • tờ quảng cáo

Các bước làm cà tím nướng mỡ hành

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với cà tím, bạn rửa sạch. Sau đó, bạn dùng xiên xiên khắp quả cà để khi nướng chín và có mùi thơm.

cà tím nướng mỡ hành 2

Bước 2: Nướng cà tím

– Bạn có thể nướng cà tím trực tiếp trên bếp. Hoặc bạn có thể dùng chảo đế dày hoặc chảo nướng chuyên dụng… đều rất dễ làm

– Bạn nướng cho đến khi cà tím cháy xém hoặc xiên thử, nếu thấy que xiên xuyên qua cà tím là đạt yêu cầu.

– Cà tím sau khi nướng xong, bạn bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài.

cà tím nướng mỡ hành 3

Bước 3: Tiến hành thực hiện món cà tím nướng mỡ hành

– Bạn đập dập 2-3 nhánh tỏi, cùng với ớt băm nhuyễn và 1 thìa đường trộn với 4 thìa đường, 6 thìa nước mắm.

cà tím nướng mỡ hành 4

– Sau đó, đun nóng 6 muỗng canh dầu ăn trong chảo và trộn với hành lá thái nhỏ.

cà tím nướng mỡ hành 5

– Tiếp theo, bạn cho cà tím đã bóc vỏ ra đĩa, dùng nĩa rạch dọc theo thớ cà.

Cà tím nướng mỡ hành 6

– Cuối cùng, bạn rưới nước mắm lên trên rồi cho mỡ hành lên trên là hoàn thành sản phẩm. Bây giờ bạn có thể ăn ngay với cơm nóng rất ngon.

Món cà tím nướng mỡ hành có vị béo, ngọt của cà tím nướng. Không chỉ vậy, mỡ hành và nước mắm tỏi càng làm tăng hương vị hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với thịt bằm chiên mỡ hành cũng rất ngon.

Cà tím nướng mỡ hành 7

Cách làm cà tím nướng mỡ hành bằng lò vi sóng

Nếu quá bận rộn và không có nhiều thời gian, bạn có thể học cách làm món cà tím nướng mỡ hành bằng lò vi sóng. Chỉ mất vài phút là cả nhà đã có ngay công thức mới siêu ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cà tím
  • 4 nhánh hành lá
  • Dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 30ml nước mắm
  • 20g đường
  • ớt băm
  • tỏi băm
  • 10ml nước cốt chanh

Các bước làm cà tím nướng mỡ hành

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với hành lá, bạn rửa sạch, thái khúc nhỏ. Sau đó cho ra bát thêm 1 thìa dầu ăn. Bạn cho chúng vào lò vi sóng khoảng 1 phút để cà tím và hành chín.

Cà tím nướng mỡ hành bằng lò vi sóng 1

– Với cà tím, bạn rửa sạch, để nguyên vỏ, thái thành lát mỏng. Sau đó bạn cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm khoảng 15 phút để sấu không bị thâm. Sau đó, bạn rửa sạch và lau khô.

Cà tím nướng mỡ hành bằng lò vi sóng 2

Bước 2: Nướng cà tím trong lò vi sóng

– Tiếp theo, bạn cho cà tím ra đĩa, phết dầu ăn và rắc một chút muối, tiêu lên các mặt.

– Sau đó bạn cho đĩa vào lò vi sóng, để ở mức công suất cao nhất trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn cho miếng cà chua trở lại và cho thêm dầu ăn, tiếp tục đảo khoảng 5-10 phút.

Cà tím nướng mỡ hành bằng lò vi sóng 3

Bước 3: Làm món cà tím nướng mỡ hành

– Bạn chuẩn bị một bát nhỏ, pha 30ml nước ấm với 20g đường. Đợi đường tan hết thì cho 30ml nước mắm, một ít ớt băm, tỏi băm 10ml nước cốt chanh vào. Sau đó, bạn khuấy đều để làm nước sốt chua cay.

Cà tím nướng mỡ hành bằng lò vi sóng 4

Bước 4: Hoàn thành món cà tím nướng mỡ hành

– Tiếp theo, bạn phết mỡ hành lên cà tím, chấm với nước mắm chua cay ở trên và dùng với cơm nóng. Vậy là chỉ với chiếc lò vi sóng là bạn đã có ngay món ăn mới siêu hấp dẫn mà quá nhanh.

Cà tím nướng mỡ hành bằng lò vi sóng 5

Tham khảo: Cách làm món cà tím kho tộ thanh đạm cho ngày ăn chay

Cách chọn cà tím nướng mỡ hành

Để có món cà tím nướng hấp dẫn thì khâu chọn nguyên liệu như cà tím là vô cùng quan trọng. Bạn cần chú ý:

Chọn cà tím có vỏ nhẵn bóng, màu sắc đồng nhất. Bạn cầm chắc trong tay.

– Bạn quan sát phần núm của quả cà, thấy phần núm và phần vỏ thông nhau là cà tím tươi, ngon.

– Bạn dùng tay ấn vào vỏ cà tím, nếu có vết hằn là cà tím đã chín. Nếu vỏ hơi cứng, bên ngoài có màu tím nhạt hoặc tím hồng là cà tím già.

– Không chọn cà chua có vỏ nhăn nheo, nhiều vết thâm.

mách bạn cách chọn cà tím ngon nhất 1

phần kết

Không mất nhiều thời gian, bạn đã có ngay 2 công thức cà tím nướng siêu hấp dẫn cho cả nhà. Muốn thử ngay để thay đổi khẩu vị, đảm bảo ai cũng mê. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm giò tai heo ngon với 2 công thức giòn sần sật, đón Tết thêm vui

Viết một bình luận