Cách làm cà tím um thịt bằm đậm đà, hấp dẫn đến miếng cuối cùng

Bạn đang xem: Cách làm cà tím um thịt bằm đậm đà, hấp dẫn đến miếng cuối cùng tại Kotex Pro Cà tím và thịt bằm khi kết hợp với nhau có thể chế biến …

Bạn đang xem: Cách làm cà tím um thịt bằm đậm đà, hấp dẫn đến miếng cuối cùng tại Kotex Pro

Cà tím và thịt bằm khi kết hợp với nhau có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đặc biệt, cách làm cà tím băm đậm đà, hấp dẫn đảm bảo sẽ lôi cuốn người ăn đến miếng cuối cùng.

Cách làm cà tím um thịt bằm không quá khó. Vì vậy, ngay cả những người ít vào bếp cũng có thể thành công với món ăn này và trổ tài nấu nướng của mình. Hơn nữa, đây còn là một gợi ý tuyệt vời để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bớt ngán khi thường xuyên phải dùng đến các món chiên xào, nhiều dầu mỡ. Do đó, nếu bạn còn đang bối rối với công thức chế biến món ăn này thì cũng đừng quá lo lắng, bởi những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn.

Tham khảo: Cách làm cà tím nướng bằng nồi chiên không dầu chỉ 15 phút

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 3 quả cà tím dài
  • 200g thịt thăn heo.
  • 1 củ hành tây
  • Ớt chuông xanh, đỏ: ½ quả mỗi loại
  • 1 củ tỏi
  • 1 ít hành lá
  • Gia vị: Nước màu, tiêu đen, nước tương, dầu hào, hạt nêm, muối, nước tương.

Cách làm cà tím băm

Khi đã có đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện món cà tím theo các bước chi tiết dưới đây nhé:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng nhỏ. Hoặc nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể nhờ người bán xay hộ.

Cho thịt vào tô, thêm một chút nước tương, trộn đều và ướp khoảng 15 phút.

Cà tím rửa sạch, cắt đôi theo chiều ngang. Sau đó, bổ làm 4 hoặc 6 quả tùy theo quả to hay nhỏ. Khi bổ xong cho ngay vào nước muối pha loãng để cà chua không bị thâm. Sau khoảng 15 phút, vớt cà rốt ra, để ráo nước.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.

Bóc bỏ lớp vỏ ngoài của hành tây, cắt cuống và bổ đôi. Cho ½ củ, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. ½ củ còn lại cắt thành lát mỏng.

Ớt chuông rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Nhặt, rửa sạch và thái nhỏ hành lá.

Bước 2: Xào thịt bằm

Đặt chảo lên bếp, đun nóng với một ít dầu ăn. Tiếp theo, thêm hành tây và tỏi và khuấy cho đến khi có mùi thơm.

Trút thịt đã ướp vào, vặn lửa to và đảo nhanh tay. Bạn cứ đảo như vậy cho đến khi thịt săn lại thì tắt bếp.

cà tím

Bước 3: Tiến hành làm món cà tím nhồi thịt

Lấy một cái nồi cho um. Bạn cho vào chảo thịt đã chiên. Tiếp theo, thêm cà tím.

Nêm vào nồi các loại gia vị như muối, nước tương 1 thìa nhỏ, dầu hào 1 thìa; nước màu 1 muỗng canh và thêm 1 bát nước. Khuấy đều.

Đậy nắp nồi và bắc lên bếp đun ở nhiệt độ cao. Khi sôi vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho ngấm gia vị.

Bạn tiếp tục om như vậy cho đến khi cà tím và thịt chín mềm.

Khi gần chín nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó, thêm ớt đỏ và xanh thái nhỏ và hành tây thái lát mỏng.

Đảo đều cho ngấm gia vị vài giây rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món cà tím bằm

Múc thành phẩm ra đĩa, rắc thêm ít hành lá và tiêu đen lên trên cho hấp dẫn và thơm hơn. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn sự hấp dẫn của món ăn.

cà tím

Lưu ý khi ăn cà tím thịt bằm

Để các thành viên trong gia đình thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Vì khẩu vị mặn của mỗi người là khác nhau. Vì vậy, bạn nên chuẩn bị thêm một bát nước mắm tỏi ớt để phù hợp với khẩu vị của từng người.

– Nên ăn cà tím kho ngay khi vừa chế biến xong để mùi thơm và hương vị của món ăn được hấp dẫn và lôi cuốn nhất.

Tùy theo nhu cầu và số lượng người ăn mà bạn sẽ điều chỉnh lượng nguyên liệu nhiều hay ít cho phù hợp. Tuy nhiên, bạn chỉ nên nấu vừa đủ ăn trong ngày.

Tham khảo: Cách làm món cà tím nướng chay 2 món tuyệt ngon cho ngày rằm, mùng 1

phần kết

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món cà tím băm thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng đây sẽ là món ăn mới giúp mọi người thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình, kích thích các thành viên ăn ngon miệng hơn. Chúc may mắn! Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím um thịt bằm đậm đà, hấp dẫn đến miếng cuối cùng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím um thịt bằm đậm đà, hấp dẫn đến miếng cuối cùng bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím um thịt bằm đậm đà, hấp dẫn đến miếng cuối cùng của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm da heo chiên giòn bao ngon, bao phê hơn cả bim bim

Viết một bình luận