Cách làm cải thảo xào nấm ngon – món chay thanh đạm mà cực kỳ bắt cơm

Bạn đang xem: Cách làm cải thảo xào nấm ngon – món chay thanh đạm mà cực kỳ bắt cơm tại Kotex Pro Bắp cải là loại rau có tính mát, bổ dưỡng nên được …

Bạn đang xem: Cách làm cải thảo xào nấm ngon – món chay thanh đạm mà cực kỳ bắt cơm tại Kotex Pro

Bắp cải là loại rau có tính mát, bổ dưỡng nên được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày. Cách xào bắp cải rất đơn giản và cũng rất đa dạng. Mỗi công thức đều mang đến một hương vị rất riêng và ấn tượng cho người thưởng thức. Nếu đã ngán các món thịt, bạn hãy thử công thức cải thảo xào nấm này nhé.

Rau bắp cải ngọt giòn, không bị nhũn chút nào kết hợp với nấm đùi gà giòn giòn. Món xào chay cực kỳ giàu vitamin và chất dinh dưỡng, mẹ hãy lưu ngay công thức này vào nhé.


Cách làm bắp cải xào nấm đùi gà chay siêu ngon, cực hấp dẫn

nguyên liệu pha chế

Trong thực đơn gia đình, rau xanh chắc chắn là một phần không thể thiếu. Mùa nào thức nấy, bắp cải hiện đang trong giai đoạn phát triển và thu hoạch nên rất tươi, ngon và bổ dưỡng. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay món bắp cải xào nấm đùi gà này nhé.

  • Bắp cải: 300g
  • Nấm đùi gà: 150g
  • Ớt chuông: (xanh hay đỏ đều được)
  • cà rốt: của
  • Đậu cô ve: 1 cây
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
  • Nước tương: 2 muỗng canh
  • Dầu hào: 1 muỗng canh

cách làm bắp cải xào nấm
Nguyên liệu chính cần có để chế biến món ăn

vật liệu chế biến

Bắp cải sau khi mua về, bạn tách từng bẹ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Nấm đùi gà cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng 3-5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó bạn vớt ra để ráo nước, cắt nấm theo chiều dọc thành những miếng vừa ăn. Bạn có thể xem hình để biết cách cắt nấm.

cách làm bắp cải xào nấm
Làm sạch và chuẩn bị nguyên liệu

Ớt chuông bỏ cuống, bổ đôi, bỏ hạt. Sau đó bạn rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hình bông hoa hoặc cắt khúc tùy sở thích. Rửa sạch và thái nhỏ hẹ là tốt.

Cách làm bắp cải xào nấm ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó thêm hành lá xắt nhỏ và khuấy đều.

Bước 2: Lần lượt cho đùi gà, cà rốt vào chảo đảo đều trên lửa lớn khoảng 3 phút. Khi các thành phần được nấu chín, giảm nhiệt xuống thấp. Nêm nếm gia vị gồm: ½ thìa muối, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào rồi tiếp tục đảo đều. Cho nấm và cà rốt đã xào ra bát riêng.

cách làm bắp cải xào nấm
Cách làm bắp cải xào nấm cực dễ, ai ăn cũng mê

Bước 3: Dùng chảo cũ, cho bắp cải vào xào đến khi rau săn lại thì cho nấm và cà rốt ở trên vào. Sau đó cho ớt chuông vào đảo khoảng 2 phút, nêm nếm gia vị là xong.

Thành Phẩm Bắp Cải Xào Nấm

Cách làm bắp cải xào nấm cực kỳ đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước cơ bản trong gian bếp gia đình, bạn đã có ngay đĩa bắp cải xào nấm đùi gà. Thoạt nhìn bạn sẽ thấy món ăn có màu sắc rất bắt mắt và hấp dẫn với các loại rau củ. Khi ăn bắp cải có độ giòn nhất định, nấm đùi gà giòn, cà rốt ngọt mềm và ớt chuông có vị cay nồng rất đặc trưng. Tất cả tạo nên món ăn khó quên, càng ăn càng mê cho cả nhà. Món này phải ăn nóng mới ngon, ăn với cơm nóng thì càng ngon.

cách làm bắp cải xào nấm
Tham khảo: Cách làm bắp cải xào tỏi ngọt giòn ngon

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon

Nguyên liệu chính là điều kiện cần, cách chế biến mới là điều kiện đủ để món ăn ngon đúng chuẩn như nhà hàng. Mẹo mua nguyên liệu chất lượng, an toàn nhất định bạn không nên bỏ qua:

Với đùi gà nên chọn cây có thân màu trắng, không quá dài, mũ màu nâu, bóng. Đối với những cây có vết thâm, dập hoặc những cây bị dập, mềm thì không nên mua. Đặc biệt là những loại nấm có mùi lạ.

cách làm bắp cải xào nấm
Mẹo chọn đùi gà tươi, sạch và an toàn nhất

Với ớt chuông, bạn nên chọn những quả có bề mặt nhẵn, nhẵn và sáng. Đặc biệt, những cọng không bị héo, cầm chắc tay là ớt chuông tươi, đảm bảo ngon nhất.

Với cà rốt, quả ngon thường có màu vàng cam đậm, cuống lá còn xanh và không bị úng nước. Cách chọn hoa quả như vậy sẽ giúp bạn có món ăn ngon chưa từng thấy.

Tham khảo: Danh sách 9 món bắp cải xào hấp dẫn

kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm bắp cải xào nấm cho các bạn rồi. Bữa cơm gia đình sẽ đậm đà và thanh đạm hơn với món xào siêu ngon này. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên khoe thành quả nấu ăn mỗi ngày với Kotex Pro nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm cải thảo xào nấm ngon – món chay thanh đạm mà cực kỳ bắt cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cải thảo xào nấm ngon – món chay thanh đạm mà cực kỳ bắt cơm bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cải thảo xào nấm ngon – món chay thanh đạm mà cực kỳ bắt cơm của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cá diêu hồng chiên sả ớt thơm nức đơn giản tại nhà

Viết một bình luận