Cách làm canh cua khoai sọ bùi béo, mềm ngọt thanh mát cực dễ

Bạn đang xem: Cách làm canh cua khoai sọ bùi béo, mềm ngọt thanh mát cực dễ tại Kotex Pro Khoai sọ và cua đều là những thực phẩm dân dã và quen thuộc với …

Bạn đang xem: Cách làm canh cua khoai sọ bùi béo, mềm ngọt thanh mát cực dễ tại Kotex Pro

Khoai sọ và cua đều là những thực phẩm dân dã và quen thuộc với người Việt Nam. Các chất dinh dưỡng trong hai loại nguyên liệu này rất dồi dào và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một món canh khoai môn thơm ngon, béo béo và bổ dưỡng thì đừng bỏ qua nhé. Canh cua khoai sọ ngọt mát, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt nhuận tràng, chống suy nhược và cải thiện hoạt động tim mạch rất tốt. Còn gì bằng một bát canh thơm ngon, mát lành này vào những ngày hè oi bức?

Cách làm súp cua khoai môn tưởng chừng khó nhưng thực ra lại rất đơn giản và nhanh chóng. Bài viết hôm nay hãy cùng tôi vào bếp triển ngay nhé.


Canh cua khoai sọ rau củ rất thơm ngon, thanh mát

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cua béo, giàu đạm còn khoai sọ chứa nhiều chất xơ hòa tan, tinh bột cũng như khoáng chất và axit amin. Vì vậy, sự kết hợp hoàn hảo này chắc chắn sẽ mang lại hương vị tuyệt vời nhất.

  • Cua đồng: 300g
  • Khoai môn: 5 củ lớn
  • Rau muống: bó
  • Rau muống: 1 bó nhỏ
  • Hành tím: 1 củ
  • Mắm tôm: 1 muỗng cà phê
  • Gia vị thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm

súp cua khoai môn
Khoai môn và cua đồng là hai nguyên liệu không thể thiếu

Xem thêm: Cách nấu súp cua ngọt mềm đảm bảo ăn là ghiền

vật liệu chế biến

Sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch vài lần. Sau đó bóc mai, gạn bỏ gạch để riêng ra bát. Tiếp đến cho ghẹ vào cối giã nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố. Cuối cùng cho khoảng 1 lít nước lọc vào khuấy đều. Sau đó dùng rây lọc lại 2-3 lần để thịt cua không còn dính xác cua.

súp cua khoai môn
Sơ chế nguyên liệu để món ăn tươi ngon, an toàn

Khoai môn bạn cạo sạch vỏ, thả ngay vào chậu nước muối pha loãng để khoai môn sạch nhớt và không bị thâm. Sau đó cắt khoai thành miếng vừa ăn, rửa lại với nước sạch và để ráo. Nhớ đeo găng tay khi sơ chế khoai tây để tránh bị ngứa tay.

Rau mồng tơi, rau muống nhặt bỏ lá úa, dập úa, rửa sạch, thái khúc nhỏ. Còn hành tím bóc vỏ rửa sạch, thái lát mỏng.

Cách nấu canh cua khoai sọ ngon mềm

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím vào xào thơm. Khi hành chuyển sang màu vàng thì cho phần nước cua đã lọc vào đun trên lửa vừa.

Bước 2: Khi nước cua bắt đầu sôi, hạ nhỏ lửa để bánh cua kết dính và không bị bung ra. Sau đó bạn cho khoai sọ vào đun nhỏ lửa cho đến khi khoai chín. Sau đó cho rau, mắm tôm vào nấu thêm vài phút.

súp cua khoai môn
Cách nấu canh cua khoai sọ ngon cực dễ

Bước 3: Nêm nếm 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm rồi đảo đều. Bây giờ bạn múc canh ra tô và thưởng thức lần nữa là xong.

Vậy là chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, bát canh cua khoai sọ thơm ngọt của chúng ta đã hoàn thành. Dù bạn không có năng khiếu nấu nướng hay không có quá nhiều thời gian vào bếp thì đây vẫn là món canh ngon, dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện thành công.

Thành phẩm món canh cua khoai sọ

Bát canh cua khoai sọ được hoàn thành với hình thức vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Khi ăn sẽ cảm nhận được nước canh ngọt thanh mát, nêm nếm gia vị vừa ăn. Phần khoai môn bùi, mềm kết hợp với miếng cá tra càng cua béo ngậy, rau xanh mướt ăn đến đâu đảm bảo mát ruột ngay.

súp cua khoai môn
Thành phẩm món canh cua khoai sọ ăn là ghiền

Mâm cơm ngày hè nóng bức sao có thể thiếu bát canh thanh mát này? Hãy trổ tài ngay công thức này cho cả gia đình bạn nhé.

phần kết

Như vậy là mình đã chia sẻ cách nấu canh cua khoai sọ thơm ngon, mềm ngọt cho các bạn rồi. Không tốn thời gian, công sức mà hương vị món ăn thì không tầm thường chút nào. Đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng, việc bổ sung dưỡng chất cho cơ thể từ bát canh thơm ngon này lại càng quan trọng hơn bao giờ hết. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Kotex Pro để khám phá thêm nhiều công thức nấu canh ngon, ngọt cơm nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm canh cua khoai sọ bùi béo, mềm ngọt thanh mát cực dễ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm canh cua khoai sọ bùi béo, mềm ngọt thanh mát cực dễ bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm canh cua khoai sọ bùi béo, mềm ngọt thanh mát cực dễ của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi

Viết một bình luận