Cách làm cơm rang dưa bò vàng ruộm, hạt cơm tơi ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Cách làm cơm rang dưa bò vàng ruộm, hạt cơm tơi ngon khó cưỡng tại Kotex Pro Cơm chiên bò là món ăn ngon quen thuộc với hầu hết mọi người. Món …

Bạn đang xem: Cách làm cơm rang dưa bò vàng ruộm, hạt cơm tơi ngon khó cưỡng tại Kotex Pro

Cơm chiên bò là món ăn ngon quen thuộc với hầu hết mọi người. Món cơm chiên đúng chuẩn có hạt cơm vàng óng, kết hợp với trứng gà, thịt bò và dưa cải. Khi chế biến có thể cho thêm một ít bơ thực vật, đảm bảo mùi thơm khó cưỡng. Cách làm cơm rang thịt bò không khó chút nào. Bạn hãy làm ngay món ăn này cho cả nhà đảm bảo sẽ thích mê cho mà xem. Món cơm chiên bò nhìn thế thôi mà ăn hoài không chán. Vì vậy, các nàng hãy trổ tài ngay công thức này để đổi món cho cả nhà nhé.


Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon ai cũng có thể thành công

Vật liệu cần thiết

Hạt cơm vàng ươm, dưa chua sần sật, thịt bò mềm ngọt. Chắc chắn không ai có thể cưỡng lại được độ ngon của món ăn này. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chuẩn bị món gì cho bữa sáng? Vậy thì hãy tham khảo cách làm món cơm rang thịt bò này nhé.

cách làm cơm chiên dưa bò
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm rang dưa bò chuẩn vị miền Bắc

  • Cơm nguội: 1 bát
  • Thịt bò: 150g
  • Dưa bắp cải: 150g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Cà chua: 100g
  • Hành lá: 2 cây
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị: 1,5 muỗng canh
  • Đường: 1,5 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng canh
  • Nước mắm ngon: 1 muỗng canh
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Tiêu xay: muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 3 muỗng canh
  • Bơ thực vật: 1 muỗng canh

vật liệu chế biến

Sơ chế thịt bò và các nguyên liệu khác

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng khoảng 5-7 phút để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và thái thịt theo thớ thật mỏng. Ướp thịt bò với ½ thìa đường, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào và ½ thìa hạt tiêu trong 15-20 phút cho ngấm gia vị.

cách làm cơm chiên dưa bò
Chuẩn bị thịt bò và các nguyên liệu khác để chuẩn bị nấu ăn

Rau ngâm rửa sạch với nước để bớt chua cũng như loại bỏ chất bẩn. Sau đó vắt sạch nước và cắt miếng vừa ăn (khoảng 1cm).

Rửa cà chua và cắt chúng thành khối. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá nhặt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Chuẩn bị trứng và cơm nguội

Dùng đũa đánh tan cơm nguội, sau đó cho 1 quả trứng vào trộn đều với 1 thìa hạt nêm và một chút tiêu. Bạn có thể dùng vá hoặc đeo găng tay và trộn đều để đảm bảo trứng, cơm và gia vị thấm đều.

cách làm cơm chiên dưa bò
Sơ chế gạo và trứng để hạt gạo tơi và có màu vàng óng sau khi rang

Cách làm cơm chiên dưa bò

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Khi tỏi vàng và có mùi thơm thì cho bắp cải muối vào xào trên lửa lớn.

Bước 2: Cho thịt bò đã ướp vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt chín và hơi săn lại thì cho cà chua vào đảo cùng. Nêm nếm thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, chút tiêu rồi xào thêm 2 phút cho thịt bò và dưa cải ngấm gia vị.

cách làm cơm chiên dưa bò
Quy trình thực hiện đĩa cơm rang mướp bò vàng ươm, thơm phức

Bước 3: Đặt một chảo khác lên trên, cho 2 thìa dầu ăn và 1 thìa bơ thực vật vào đun chảy. Cho cơm nguội vào đảo đều trên lửa lớn cho đến khi hạt cơm giòn.

Bước 4: Sau đó bạn cho toàn bộ thịt bò vào chảo gạo, đảo đều khoảng 2-3 phút cho gạo ráo nước rồi tắt bếp. Giờ chỉ cần bày cơm ra đĩa, rắc ít hành lá lên trên và thưởng thức.

Hoàn thành món cơm rang dưa bò

Với cách làm cơm rang dưa bò siêu dễ này, bạn sẽ có ngay thành phẩm thơm phức, màu sắc vô cùng hấp dẫn và hương vị không lẫn vào đâu được.

cách làm cơm chiên dưa bò
Thành phẩm ngon, ai ăn cũng phải khen

Cơm chiên có màu sắc bắt mắt, từng hạt cơm giòn, thấm đều mà không bị khô. Điểm 10 cho chất lượng còn nằm ở miếng thịt bò mềm ngon, dưa chua chua chua, giòn giòn khiến món ăn không hề nhàm chán chút nào. Bạn nên ăn khi cơm còn nóng, có thể ăn kèm với chút tương ớt, đồ chua thì càng tuyệt.

kết thúc

Vậy là bạn đã biết cách làm cơm rang dưa bò siêu ngon, siêu dễ rồi. Đây là món ăn đặc trưng của miền Bắc. Nhưng bây giờ, đi đến đâu anh cũng được mọi người yêu mến. Không cần ra tiệm nữa, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại căn bếp của gia đình mình. Đừng lãng phí cơm nguội mà hãy trổ tài ngay công thức cơm rang thơm ngon bổ dưỡng này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm cơm rang dưa bò vàng ruộm, hạt cơm tơi ngon khó cưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cơm rang dưa bò vàng ruộm, hạt cơm tơi ngon khó cưỡng bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cơm rang dưa bò vàng ruộm, hạt cơm tơi ngon khó cưỡng của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm thịt chó quay thơm ngon ngọt thịt giòn bì ăn tuyệt vời

Viết một bình luận