Cách làm cua sốt bơ tỏi kèm theo cua sốt sa tế ngon ăn phát mê luôn

Bạn đang xem: Cách làm cua sốt bơ tỏi kèm theo cua sốt sa tế ngon ăn phát mê luôn tại Kotex Pro Series món ngon từ cua chưa bao giờ hết hot, nối tiếp …

Bạn đang xem: Cách làm cua sốt bơ tỏi kèm theo cua sốt sa tế ngon ăn phát mê luôn tại Kotex Pro

Series món ngon từ cua chưa bao giờ hết hot, nối tiếp các bài viết trước, hôm nay mình sẽ mang đến cho các bạn 2 cách làm cua sốt bơ tỏi tại nhà mà hương vị như ngoài tiệm. nha khoa. Cũng lạ lắm, không hiểu sao cứ nhắc đến món gì liên quan đến bơ tỏi là tôi lại tò mò, cứ như nghiện sốt bơ tỏi vậy. Tham khảo cách làm cua sốt Singapore. Dưới đây, tôi sẽ cung cấp cho bạn 2 mẹo khác nhau, hãy thử và cho tôi biết bạn thích cách nào hơn nhé!

Cua bơ tỏi trứng muối siêu ngon

Cách đầu tiên mình muốn giới thiệu đến mọi người là cua sốt bơ tỏi trứng muối, không chỉ dừng lại ở bơ tỏi, cách làm này còn có sự góp mặt của trứng muối để món ăn đậm đà, béo ngậy. hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cua biển: 700 gram (có thể thay bằng cua đồng) (giá cua biển cập nhật)
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bơ: 50 gam
  • Bột chiên giòn: 80 gram
  • Tỏi, hành tím, ớt
  • Trứng muối :3
  • Các gia vị khác: muối, tiêu, dầu ăn, mì chính, đường…

Cách làm cua sốt bơ tỏi

Ghẹ mua về làm sạch, dùng dao nhọn chọc phần tam giác ở yếm ghẹ để ghẹ ngừng hoạt động, rửa và chà cho hết bùn đất bám trên thân.

Cho bột chiên xù và 2 lòng đỏ trứng gà vào tô, thêm chút nước lọc hoặc sữa tươi vào khuấy đều. Thêm một chút tiêu, nước cốt chanh cho đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn. Để tạo màu đẹp, bạn cũng có thể thêm bột nghệ.

cua sốt bơ tỏi 2

Nhúng ghẹ vào hỗn hợp bột trên rồi đem chiên vàng, ghẹ chín vàng thì vớt ra, để ráo dầu rồi làm sốt bơ tỏi trứng muối.

Cho 20ml dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi, ớt, đợi các gia vị dậy mùi thì cho bơ và trứng muối vào, đảo đều, nêm 3 thìa mắm, 2 thìa đường, cho nhiệt đến trung bình. Khi sốt bơ tỏi sôi, cho ghẹ vào áo qua lớp bơ tỏi này rồi tắt bếp.

cua sốt bơ tỏi 3

Xem cách làm cua sốt trứng muối

Cua sốt bơ tỏi sốt sa tế đậm đà

Cách làm này phù hợp với những bạn thích ăn cay và thích ăn sa tế, về các bước sơ chế và chiên ghẹ cũng giống như trên, chỉ có phần nước sốt là khác.

cua sốt bơ tỏi 4

Nguyên liệu làm mắm cua

  • Cua biển (nếu không có thì dùng cua đồng): 5 con (nếu dùng cua đồng thì khoảng 500 gam)
  • bột chiên giòn
  • bột chiên giòn
  • Trứng gà: 2 quả
  • Tỏi: 1 củ lớn
  • Hành tím: 1 củ
  • ớt: 2
  • sa tế: 1 hũ
  • Bơ: 50 gam
  • Các gia vị khác: muối, nước mắm, hạt nêm, mì chính, dầu ăn, đường…

Cách làm cua chiên bơ tỏi vị sa tế

Bước sơ chế các bạn vẫn giống như cách 1 nhé, vì chúng rất giống nhau nên mình sẽ không nhắc lại nữa mà chúng ta sẽ đi thẳng vào phần sơ chế nhé.

Pha hỗn hợp bột ướt gồm: 250 gam bột chiên xù + 2 lòng đỏ trứng gà + 30 ml nước + tỏi, ớt, hành tím bằm + 3 thìa sa tế, nước mắm, muối, hạt nêm, đường mỗi thứ 1 thìa, trộn đều để tạo hình hỗn hợp hơi sệt.

cua sốt bơ tỏi 5

Nhúng cua vào bột chiên giòn đã pha, sau đó nhúng vào vụn bánh mì và chiên cho đến khi vàng nâu. Chiên xong vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Trong khi đợi cua khô, bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, phi thơm tỏi và hành tím, cho bơ vào đun cho tan, nêm 3 thìa sa tế, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường. và 1 thìa muối. bột và trộn đều. Đợi nước sốt sôi thì cho ghẹ vào áo đều, nếu nước sốt không có độ sệt bạn có thể xử lý bằng cách hòa nước bột năng vào rồi bắc xuống.

Rim cua trong vòng 5 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa và bắt đầu thưởng thức. Trước khi ăn, bạn có thể rắc ít hành ngò thái nhỏ lên trên để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

cua sốt bơ tỏi 6

Tham khảo: Cách làm sốt phô mai tan chảy, béo ngậy chỉ với vài bước đơn giản

phần kết

Thay vì hấp hay luộc cua, bạn có thể làm món cua chiên giòn sốt bơ tỏi này để cả nhà đổi vị nhé. Chẳng cần đi đâu xa hay ghé những nhà hàng sang trọng, đắt tiền, hãy hóa thân thành siêu đầu bếp để trổ tài chiêu đãi gia đình. Đôi khi, chỉ một món ăn ngon thôi cũng đủ khiến cả gia đình quây quần bên nhau.

Bạn thấy bài viết Cách làm cua sốt bơ tỏi kèm theo cua sốt sa tế ngon ăn phát mê luôn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cua sốt bơ tỏi kèm theo cua sốt sa tế ngon ăn phát mê luôn bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cua sốt bơ tỏi kèm theo cua sốt sa tế ngon ăn phát mê luôn của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm salad dầu giấm ngon mê mẩn từ người dùng

Viết một bình luận