Cách làm da ếch xào sả ớt đổi vị cho cuối tuần thêm ý nghĩa

Bạn đang xem: Cách làm da ếch xào sả ớt đổi vị cho cuối tuần thêm ý nghĩa tại Kotex Pro Nếu những món ăn được chế biến từ thịt bò, thịt lợn, thịt gà …

Bạn đang xem: Cách làm da ếch xào sả ớt đổi vị cho cuối tuần thêm ý nghĩa tại Kotex Pro

Nếu những món ăn được chế biến từ thịt bò, thịt lợn, thịt gà khiến bạn lắc đầu ngán ngẩm thì hãy thử chế biến món da ếch. Bên cạnh món thịt ếch xào sả ớt, gợi ý tuyệt vời của Kotex Pro dành cho bạn lúc này chính là món da ếch xào sa tế hay cách làm da ếch xào sả ớt cũng vô cùng hấp dẫn.

Với món da ếch xào sả ớt, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn sần sật của da ếch hòa cùng vị cay nồng của ớt, mùi thơm nhẹ nhàng của sả. Tất cả hòa quyện mang đến một hương vị thơm ngon và đầy mới lạ. Không chỉ vậy, món ăn này còn vô cùng bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của cả nhà, ngại gì mà không làm nhỉ.

Xem thêm: Cách làm da ếch xào măng

Da ếch xào sả ớt là món ăn quen thuộc nhưng chế biến đúng cách thì không phải ai cũng biết. Nếu chưa từng vào bếp làm món ăn này, bạn có thể tham khảo cách làm sau.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món da ếch xào sả ớt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Da ếch: 500g
  • Sả: 3 cây
  • Ớt: ớt chuông
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, nước màu, hạt nêm…

Cách làm da ếch chiên sả ớt

Bước 1: Sơ chế và ướp da ếch

Da ếch sau khi mua sẵn ở chợ về bạn bóp với một ít muối trắng rồi rửa sạch. Để đảm bảo da ếch sạch và hết nhớt, tanh, bạn có thể bóp qua với gừng và rượu để tăng tác dụng.

Cắt da ếch thành miếng vừa ăn. Cho da ếch vào tô, thêm 1 thìa cà phê nước màu, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, một ít tiêu xay.

Trộn đều các nguyên liệu và ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả: Rửa sạch, đập dập, thái lát.

Ớt chuông: Dùng dao cắt bỏ phần hạt bên trong và phần cuống bên ngoài. Rửa sạch và thái lát.

Hành tím: bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Tỏi làm điều tương tự.

Hành lá: Nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Da ếch xào sả ớt

Bạn bắc chảo dầu lên bếp đun nhỏ lửa, khi dầu nóng thì cho hành và tỏi vào phi thơm. Lấy phần sả đã thái mỏng đã chuẩn bị ở trên vào xào thơm, sau đó cho thịt ếch đã ướp vào xào cùng.

Xào khoảng 5 phút thì cho một ít nước vào để thịt ếch chín đều. Tiếp tục cho ớt chuông vào nồi và khuấy nhẹ. Trong quá trình xào, bạn có thể nêm thêm một chút gia vị sao cho phù hợp với gia đình.

Khi ớt chuông chín, cho hành lá vào xào thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Khi các nguyên liệu trong nồi chín đều, múc ra đĩa. Có thể rắc thêm tiêu xay cho món ăn thêm hấp dẫn và rắc một ít rau mùi lên trên để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách làm da ếch chiên sả ớt

Giờ thì mời cả nhà cùng thưởng thức ngay món da ếch chiên sả ớt với cơm trắng nhé. Da ếch mềm, dai quyện với vị ớt chuông thanh mát, tê tê đầu lưỡi chắc chắn sẽ rất hợp khẩu vị và đảm bảo món ăn sẽ rất ngon.

Xem thêm: Cách làm da ếch xào lá lốt

Da ếch xào sả ớt có tác dụng gì?

Không chỉ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng mà da ếch xào sả ớt còn có tác dụng cải thiện một số bệnh thường gặp. Trong số đó có thể kể đến như:

  • Bổ máu, tăng cường sức khỏe cho người vừa ốm dậy.
  • Cải thiện tình trạng đầy bụng, khó tiêu và hỗ trợ tăng cân cho người gầy.
  • Hỗ trợ cải thiện chứng tiểu đêm, bổ thận.
  • Chữa mụn nhọt, giải độc, thanh nhiệt, nhất là vào mùa hè cho trẻ em.
  • Bổ dương, bổ thận khí và tăng cường chức năng sinh lý cho nam giới.
  • Hỗ trợ đắc lực cho người bệnh tiểu đường…

phần kết

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm da ếch chiên sả ớt thơm ngon. Mong rằng những chia sẻ trên đây của chúng tôi sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích để đổi món cho cả nhà khi rảnh rỗi. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm da ếch xào sả ớt đổi vị cho cuối tuần thêm ý nghĩa có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm da ếch xào sả ớt đổi vị cho cuối tuần thêm ý nghĩa bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm da ếch xào sả ớt đổi vị cho cuối tuần thêm ý nghĩa của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt ngon cực phẩm tuyệt đỉnh

Viết một bình luận