Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào

Bạn đang xem: Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào tại Kotex Pro Nhắc đến cá hồi, hầu hết mọi người sẽ chỉ nghĩ đến món salad và …

Bạn đang xem: Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào tại Kotex Pro

Nhắc đến cá hồi, hầu hết mọi người sẽ chỉ nghĩ đến món salad và sushi từ thịt cá hồi chứ ít ai nghĩ đến đầu cá. Nhưng bạn không biết rằng đầu cá hồi là bộ phận chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp để nấu các món canh, trong đó phổ biến nhất là canh chua. Đầu cá hồi nấu canh chua có đơn giản không?

Nếu bạn đang đau đầu suy nghĩ về giá thịt heo, gà, bò tăng cao mà vẫn muốn tìm món ăn bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức thì đừng bỏ qua cách làm đầu cá hồi nấu canh chua dưới đây nhé. của chúng tôi.

Mua đầu cá hồi nấu canh chua

Qua lời giới thiệu, chúng tôi cũng biết được đôi chút về nguyên liệu cần có cho món ăn này, đầu tiên phải mua được đầu cá hồi. Vậy làm sao để chọn được đầu cá hồi ngon, mua đầu cá hồi ở đâu uy tín giá rẻ?

– Theo kinh nghiệm cá nhân của mình, bạn nên mua đầu cá hồi có bán trong siêu thị, cũng có thể cân nhắc sử dụng đầu cá hồi đông lạnh đóng gói nếu không tìm được đầu cá sống.

– Đầu cá hồi ngon sẽ không có vết lạ như thâm, bầm hay mùi hôi, mốc bất thường.

– Không nên mua những đầu cá trông đã cũ, như những con đã để lâu không bán được.

– Đầu cá hồi Na Uy sẽ thơm ngon hơn đầu cá hồi Sapa.

cách làm canh chua đầu cá hồi 2

Tham khảo: Cách làm cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đầu cá hồi: 500 gram (cập nhật giá cá hồi hiện tại)
  • Đậu bắp: 5 miếng
  • Cà chua: 2 quả vừa
  • Me chua: 1 vắt
  • Giá đỗ: 100 gam
  • Dứa: 1/3 quả
  • Tỏi băm, hành tím băm, ớt tươi, gừng
  • Gia vị khác: muối, hạt nêm, tiêu bột…

Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bây giờ chúng ta sẽ bắt tay vào nấu món canh đầu cá hồi ngay thôi, chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có một bát canh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. tỉnh rồi.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu cá hồi mua về rửa sạch, cho rượu trắng và gừng vào để khử bớt mùi tanh, sau đó bạn chặt miếng vừa ăn, ướp với tiêu, muối, hạt nêm, hành tím băm, tỏi băm trong vòng vài phút. 15 phút.

Trong thời gian chờ gia vị ngấm vào cá, chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu còn lại.

Đậu bắp, cà chua, giá, thơm rửa sạch, để ráo.

Riêng cà chua sẽ bổ múi cau, dứa sẽ bổ miếng vừa.

cách làm đầu cá hồi nấu canh chua 3

Bước 2: Nấu canh chua

Bạn cho một ít dầu ăn vào nồi nhỏ, phi thơm hành rồi cho đầu cá vào đảo đều, khi thấy đầu cá săn lại thì tiếp tục cho nước cốt me và cà chua vào.

Sau 5 phút, bạn chắt nước lọc xuống, nếu nhà nhiều người thì nấu nhiều nước canh hơn, nếu ít thì cho ít hơn.

Chờ canh sôi thì cho dứa, giá đỗ, đậu bắp xuống, nêm nếm gia vị xem đã vừa miệng ăn chưa để điều chỉnh cho hợp lý.

Tìm hiểu: Khám phá cá nấu gì ngon nhất

Hoàn thành món canh chua đầu cá hồi

Múc canh ra tô, rắc thêm ít rau thơm và hành lá, nếu thích ăn cay thì cho thêm chút tiêu hoặc ớt cho vừa ăn.

cách làm canh chua đầu cá hồi 4

Đừng quên ghé thăm chuyên mục món ăn dễ làm của chúng tôi, bởi có hàng trăm công thức, mẹo vặt được cập nhật mỗi ngày, bạn sẽ không còn phải vắt óc suy nghĩ xem trưa nay ăn gì, tối nay ăn gì, tất cả đều được chúng tôi nghiên cứu , tóm tắt đầy đủ, dễ hiểu, từ món canh, món chay, món mặn… tha hồ lựa chọn.

Video cách làm đầu cá hồi nấu canh chua

Để các bạn không bỡ ngỡ và bỡ ngỡ trong lần đầu làm món canh chua đầu cá hồi, mình sẽ để video hướng dẫn bên dưới để các bạn theo dõi và tham khảo. Nguồn video: Youtube – Laughing Gig – Cách nấu canh đầu cá hồi không tanh đơn giản tại nhà.

Tham khảo: Cách nấu canh cá diêu ​​hồng chua ngọt cho ngày nắng nóng

phần kết

Trời nắng nóng khó chịu nấu ngay bát canh chua đầu cá hồi giải nhiệt cho cả nhà, nắng thế này mà nấu mấy món nhiều dầu mỡ thì khó nấu lắm, thay vào đó học ngay món mát nhé, những món ăn nhẹ nhàng để xua tan mệt mỏi sau một ngày làm việc phải không nào?

Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần bên mâm cơm, chuyện trò, hỏi han nhau, mình tin cách làm đầu cá hồi nấu canh chua này ai cũng làm được, không khó với ai đâu.

Bạn thấy bài viết Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Nguyên liệu, Tẩm ướp, Cách làm cánh gà nướng ngon [Muối ớt, Mật ong]

Viết một bình luận