Cách làm đuôi bò hầm rau củ ngon thơm nhằm đổi vị cho cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm đuôi bò hầm rau củ ngon thơm nhằm đổi vị cho cả nhà tại Kotex Pro Cách làm đuôi bò hầm rau củ không còn xa lạ với chị em …

Bạn đang xem: Cách làm đuôi bò hầm rau củ ngon thơm nhằm đổi vị cho cả nhà tại Kotex Pro

Cách làm đuôi bò hầm rau củ không còn xa lạ với chị em nội trợ. Tuy khá đơn giản nhưng mất khá nhiều thời gian nên không phải lúc nào bạn cũng có thể thực hiện được. Vì vậy, vào ngày cuối tuần, nhất là khi trời trở lạnh, hãy vào bếp chiêu đãi cả nhà.

Đuôi bò hầm rau củ với từng miếng đuôi bò chín mềm cùng rau củ thơm ngọt chắc chắn sẽ rất hấp dẫn. Không chỉ vậy, món ăn này còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao nên rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Xem thêm: Cách làm món đuôi bò hầm ngải cứu

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có cho món đuôi bò hầm rau củ bao gồm:

  • Đuôi bò: 500 gam
  • Khoai tây: 2 – 3 củ khoai tây
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Bí đỏ: 200g
  • Tỏi: 1 củ
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Hành lá: 3 cây
  • Gia vị: Tiêu xay, mì chính, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm…

Cách làm đuôi bò hầm rau củ

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho món đuôi bò hầm rau củ, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện theo hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé:

Bước 1: Sơ chế rau củ

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông rồi ngâm vào nước muối loãng để loại bỏ hết nhựa trong vòng 10-15 phút. Vớt chúng ra để ráo nước.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông dày khoảng 2 cm. Ngoài ra, bạn cũng có thể tỉa hoa để món ăn thêm đẹp mắt.

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

Hành lá nhặt bỏ rễ, lá già, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn.

Tỏi, gừng bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn rồi để riêng.

Bước 2: Sơ chế đuôi bò

Nếu đuôi bò khi mua về đã cạo lông thì rửa sạch, bóp với muối và một ít gừng băm. Rửa lại với nước lần nữa rồi cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

cách làm đuôi bò hầm rau củ

Cho đuôi bò vào nồi nước sao cho nước ngập mặt thịt. Cho chút muối và gừng vào luộc khoảng 5 phút thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.

Vớt đuôi bò ra cho vào tô lớn thêm gừng tỏi băm, hạt nêm, mì chính, tiêu xay, nước mắm với lượng vừa đủ. Dùng đũa đảo đều các nguyên liệu và ướp trong vòng 30 phút.

Bước 3: Tiến hành hầm đuôi bò rau củ

Cho dầu ăn vào nồi dùng để hầm khoảng 1 thìa canh, cho đuôi bò vào xào đến khi thịt săn lại thì đổ nước vào hầm.

Khi đuôi bò mềm, cho rau củ vào đun thêm 15 phút nữa. Đun nhỏ lửa và thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức đuôi bò hầm rau củ

Bạn rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp. Múc đuôi bò hầm ra bát và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn.

cách làm đuôi bò hầm rau củ

Xem thêm: Đuôi bò hầm với gì ngon nhất

Những lưu ý khi chế biến và thưởng thức đuôi bò hầm rau củ

Khi chế biến và thưởng thức đuôi bò hầm rau củ, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Rau cần tươi, khoai tây không được mọc mầm vì khi chế biến sẽ bị nhiễm độc và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
  • Ngoài đuôi bò, bạn có thể thêm thịt bò hoặc ba chỉ heo để món ăn thêm phần hấp dẫn. Tương tự, bạn có thể cho thêm ngô hoặc củ sen vào nấu cùng để món ăn thêm đẹp mắt.
  • Với cách làm tương tự, bạn có thể thay thế đuôi bò bằng thịt gà nếu đã ngán các món chế biến từ đuôi bò.
  • Đuôi bò hầm rau củ chứa nhiều chất xơ, protein và nhiều khoáng chất thiết yếu khác có khả năng ngăn ngừa ung thư, nâng cao sức đề kháng. Do đó, bạn có thể nấu thường xuyên cho cả gia đình thưởng thức và tăng cường sức khỏe.
  • Nên ăn khi còn nóng với một ít rau thơm để chống ngán hoặc ăn với bún cũng rất ngon.

kết thúc

Hy vọng với cách làm đuôi bò hầm rau củ trên đây sẽ giúp bạn có thêm công thức món ăn để bổ sung vào bữa ăn của gia đình. Những miếng đuôi bò vừa mềm vừa ngọt ăn cùng các loại rau sẽ khiến cả nhà thích mê và rất đưa cơm. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm đuôi bò hầm rau củ ngon thơm nhằm đổi vị cho cả nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm đuôi bò hầm rau củ ngon thơm nhằm đổi vị cho cả nhà bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đuôi bò hầm rau củ ngon thơm nhằm đổi vị cho cả nhà của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm thịt băm xào trứng ngon đơn giản siêu hấp dẫn, đủ chất

Viết một bình luận