Gà rán giòn Hàn Quốc đảm bảo sẽ mang đến hương vị hoàn hảo cho từng bữa ăn. Nếu đã nhàm chán với cách làm thông thường, sao bạn không thử công thức gà rán quen mà lạ này. Hương vị thơm ngon hòa quyện với cách chế biến của người dân xứ Hàn đảm bảo sẽ đánh gục cái bụng đói của bạn. Đặc biệt, cách làm gà rán giòn kiểu Hàn không hề khó chút nào. Nếu rảnh rỗi bạn hãy làm món này để chiêu đãi cả nhà, đặc biệt là các em nhỏ nhé, mọi người vừa ăn vừa nói chuyện. Trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu công thức quen mà lạ này nhé.
Gà viên chiên giòn kiểu Hàn siêu ngon, siêu hấp dẫn và dễ làm
Vật liệu cần thiết
Gà viên chiên giòn giòn chắc chắn là món ăn quen thuộc mà ai cũng yêu thích. Tuy nhiên, để miếng thịt gà vừa mềm, ngọt bên trong nhưng lớp bột bên ngoài lại vàng ươm, giòn rụm thì không phải ai cũng làm được. Để làm được món gà rán hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đùi gà: 6 cái
- Đùi gà: 6 cái
- Trứng gà: 2 quả
- Bột chiên giòn: 100g
- Bột tỏi: 1,5 muỗng canh
- Sữa tươi: 220ml
- Ớt bột: 1,5 muỗng canh
- Bột hành: 1,5 muỗng canh
- Dầu ăn: 400ml
- Các loại gia vị phổ biến khác
Nguyên liệu chính để chế biến món ăn
vật liệu chế biến
Gà sau khi mua về bạn rửa sạch với nước. Sau đó cho vào bát nước muối pha loãng ngâm khoảng 5-7 phút để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước và để khô. Để gà thấm gia vị đều hơn, bạn dùng nĩa đâm xuyên qua bên ngoài miếng thịt.
Công thức ướp thịt gà bao gồm: 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê ớt bột, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột hành, 1 thìa cà phê hạt nêm. Nhớ trộn đều và dùng tay xoa bóp gà cho thấm gia vị.
Các bước sơ chế và ướp gà
Với lớp bột bên ngoài, trước hết, bạn hãy chuẩn bị một chiếc bát. Sau đó cho 40g bột chiên xù và 70ml sữa tươi vào bát gà đã ướp trộn đều. Để gà và bột nghỉ khoảng 30 phút để gà thấm bột. Sau đó cho khoảng 30g bột chiên giòn vào 1 túi zip. Sau đó cho đùi gà vào và lắc đều để gà được phủ một lớp bột chiên giòn.
Cách làm gà rán giòn kiểu Hàn Quốc
Bước 1: Bạn chuẩn bị một tô khác, cho hết phần bột chiên giòn còn lại vào tô. Sau đó cho nốt phần sữa tươi còn lại, 2 quả trứng, cùng lượng ớt bột, bột tỏi, bột hành và 1 thìa hạt nêm vào trộn đều.
Quá trình sơn tĩnh điện tạo nên lớp vỏ ngoài vàng giòn
Bước 2: Nhúng từng miếng gà vào bột, sau đó cho gà vào túi ziplock có tẩm bột chiên giòn và lắc cho đến miếng cuối cùng.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 400ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho từng miếng gà vào chiên trên lửa lớn trong 2 phút. Sau đó giảm nhiệt xuống thấp và chiên thêm 8 phút nữa, lật gà cho đến khi vàng giòn ở tất cả các mặt.
Rán ngập gà trong dầu, nhớ điều chỉnh thời gian và mức nhiệt
Vậy là món gà rán kiểu Hàn Quốc đã hoàn thành. Bây giờ bạn chỉ cần bày gà đã hoàn thành ra đĩa cho ráo dầu và thưởng thức.
Gà rán Hàn Quốc thành phẩm
Cách làm gà rán Hàn Quốc tưởng chừng khó nhưng thực ra lại rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện tại nhà. Nhìn thành phẩm thơm phức, hấp dẫn thế này ai mà cưỡng nổi.
Đùi gà chiên kiểu Hàn nhìn thành phẩm thôi đã thấy giòn tan
Món gà rán thành phẩm có lớp ngoài vàng giòn, thơm phức với nhiều loại hương liệu như bột tỏi, bột ớt, bột hành… Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của lớp vỏ và lớp da. Từng thớ thịt bên trong mềm ngọt, thấm gia vị chứ không hề bị khô. Món này chấm với tương cà, tương ớt cay cay thì phải gọi là ngon.
phần kết
Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm gà rán kiểu Hàn giòn ngon đến các bạn rồi. Với những nguyên liệu đơn giản nhưng biến tấu một chút là hương vị món ăn khác ngay. Không chỉ là một món chính bổ dưỡng. Đây cũng là món ăn vặt rất phổ biến hiện nay. Nếu rảnh rỗi bạn trổ tài làm món này cho con thì khỏi cần đến KFC nữa phải không nào? Chúc chị em may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Kotex Pro để khám phá những công thức mới nhé.
Bạn thấy bài viết Cách làm gà rán Hàn Quốc giòn rụm, ngon hết ý ngay tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà rán Hàn Quốc giòn rụm, ngon hết ý ngay tại nhà bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà rán Hàn Quốc giòn rụm, ngon hết ý ngay tại nhà của website kotexpro.com.vn
Chuyên mục: Món ăn ngon
