Gà sốt chua ngọt kiểu Hàn là một trong những món ăn nổi tiếng và được yêu thích nhất tại xứ sở kim chi và cả ở Việt Nam. Món ăn được chế biến đa dạng, phủ bên ngoài là lớp nước sốt chua ngọt hấp dẫn, đi đâu cũng ghiền. Giờ đây, bạn không cần mất thời gian và công sức để đến Hàn Quốc thưởng thức món ăn này nữa. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, biến tấu một chút là chúng ta sẽ có đĩa gà xào chua ngọt tại nhà. Cách làm gà sốt chua ngọt Hàn Quốc không khó, ai cũng có thể làm được. Trong bài viết hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
Gà sốt chua ngọt là món ăn đường phố cũng là món khai vị được nhiều người yêu thích
Vật liệu cần thiết
- Phi lê gà: 400g
- Hành tây: 150g
- Trứng gà: 2 quả
- Cà chua: 200g
- Dầu hào: 2 muỗng canh
- Bột khoai tây: 10g
- Ớt bột Hàn Quốc: 10g
- gia vị phổ biến khác.
Nguyên liệu chính cần có để chế biến món ăn
vật liệu chế biến
Với tất cả các món ăn, dù món mặn hay món ngọt thì bước sơ chế đóng vai trò vô cùng quan trọng. Vì vậy, trước khi xử lý, bạn thực hiện các bước đơn giản sau:
Gà sau khi mua về bạn rửa sạch, xát muối hoặc chanh để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước vài lần cho sạch rồi xay nhuyễn. Hành tây bạn cắt bỏ rễ, lột sạch vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. 2 quả trứng gà, tách lấy lòng đỏ. Cà chua chị em bỏ cuống, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Hành lá sơ chế sạch, cắt khúc nhỏ.
Sơ chế và xay nhuyễn thịt gà để thành phẩm mềm, dễ ăn
Bạn chuẩn bị một tô lớn khác, cho thịt gà xay vào, sau đó thêm hành tây, lòng đỏ, 10g bột khoai tây và trộn đều. Sau đó nêm 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe tiêu rồi bóp cho ngấm gia vị.
Sau khoảng 15-20 phút, bạn đeo bao tay rồi vo viên thịt gà thành những viên vừa ăn.
Tham khảo: Cách nấu canh đậu tương Hàn Quốc ngon như ngoài hàng
Cách làm gà sốt chua ngọt Hàn Quốc
Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho từng viên gà vào chiên nhẹ nhàng cho đến khi vàng đều các mặt. Nhớ trở đều các mặt để viên gà có màu vàng nâu.
Bước 2: Sử dụng lại chảo cũ, cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho cà chua đã thái hạt lựu vào xào thơm. Khuấy đều khoảng 2 phút rồi cho 50ml nước lọc vào nấu cùng. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa rưỡi đường, 1 thìa rưỡi dầu hào.
Biến tấu một chút nhưng hương vị của món gà sốt Hàn Quốc vẫn được giữ nguyên
Bước 3: Khi nước sốt chua ngọt đặc lại thì cho gà viên vào đảo đều, nấu đến khi lớp vỏ ngoài bao phủ một lớp nước sốt thì cho hành lá vào và tắt bếp.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món gà xào chua ngọt kiểu Hàn rồi. Món ăn không chỉ ngon mà còn có hình thức rất bắt mắt.
Thành phẩm gà sốt kiểu Hàn
Cách làm gà sốt chua ngọt Hàn Quốc thực sự rất đơn giản phải không nào? Món ăn không chỉ ngon mà còn rất dễ chế biến.
Thành phẩm món gà sốt kiểu Hàn ai ăn cũng thích
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng viên gà mềm, nước sốt chua ngọt vô cùng kích thích vị giác. Với món gà sốt chua ngọt kiểu Hàn, bạn có thể xay nhuyễn rồi vo thành từng viên để dễ ăn, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn tuổi. Bạn cũng có thể cắt gà thành hình vuông nếu thích.
phần kết
Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm gà sốt chua ngọt kiểu Hàn thơm ngon hấp dẫn cho các bạn rồi. Nếu đã chán ngán với những kiểu chiên xào nhiều dầu mỡ thông thường, bạn đừng ngần ngại thử công thức mới này nhé. Từng miếng gà thấm đều gia vị, đi đâu bạn cũng mê. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Kotex Pro để khám phá thêm nhiều công thức mới nhé.
Bạn thấy bài viết Cách làm gà sốt chua ngọt Hàn Quốc lạ miệng, ngon khó cưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà sốt chua ngọt Hàn Quốc lạ miệng, ngon khó cưỡng bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà sốt chua ngọt Hàn Quốc lạ miệng, ngon khó cưỡng của website kotexpro.com.vn
Chuyên mục: Món ăn ngon
