Cách làm gà xào lá chanh thơm nức, dân dã mà ngon lạ miệng

Bạn đang xem: Cách làm gà xào lá chanh thơm nức, dân dã mà ngon lạ miệng tại Kotex Pro Thịt gà là nguyên liệu quen thuộc, dân dã trong bữa ăn hàng ngày của …

Bạn đang xem: Cách làm gà xào lá chanh thơm nức, dân dã mà ngon lạ miệng tại Kotex Pro

Thịt gà là nguyên liệu quen thuộc, dân dã trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Trong đó thịt gà và lá chanh chắc chắn là bộ đôi ăn ý nhất, hương vị hòa quyện mang đến món ăn vô cùng tuyệt vời. Có thể kể đến như gà luộc, gà hấp lá chanh, gà xào lá chanh,… Đặc biệt, cách làm gà xào lá chanh cực kỳ đơn giản, không hề tốn thời gian. Chỉ với vài thao tác là bạn đã có thể dễ dàng trổ tài chế biến món ngon này để chiêu đãi cả nhà rồi.

Gà xào lá chanh món ăn đơn giản mà ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gà ta: 1,5kg
  • Bột mì: 1 muỗng canh
  • Lá chanh: 10 lá
  • Ớt đỏ: 2
  • gừng: của
  • Hành tím: 2 củ
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 5 muỗng canh
  • Gia vị thông thường khác

cách làm gà chiên lá chanhNguyên liệu chính cần có để chế biến món ăn

vật liệu chế biến

Thịt gà: Thịt gà sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối xát bên ngoài để khử mùi tanh. Sau đó rửa gà lại 2-3 lần với nước sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn. Chần gà trong 2-3 phút với nước nóng rồi đem ướp. Công thức ướp gà đơn giản như sau: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm.

cách làm gà chiên lá chanhSơ chế và ướp gia vị cho gà

Gừng: Bạn cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái lát mỏng

Hành tím: Bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái nhỏ.

Ớt sừng: bỏ cuống, rửa sạch, thái sợi dài

Lá chanh: tương tự bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước rồi thái sợi riêng.

Tham khảo: Cách làm thịt thỏ nướng [Thịt thỏ nướng muối ớt] [Nướng ngũ vị hương]

Cách làm gà xào lá chanh thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi, cho hành tím vào xào cho thơm. Sau đó cho thịt gà vào chiên ở lửa vừa cho đến khi thịt hơi chín.

cách làm gà chiên lá chanhCác bước đầu tiên cho gà rán thơm

Bước 2: Tiếp tục rang gừng, nêm 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, đảo đều 5-7 phút. Sau đó cho lá chanh thái nhỏ vào khuấy đều khoảng 1-2 phút.

Bước 3: Nêm nếm lại gia vị, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. Vì lá chanh đun lâu sẽ tạo vị đắng nên bạn chỉ cần cho vào công đoạn cuối cùng là món ăn đã hoàn chỉnh và thơm lừng.

cách làm gà chiên lá chanh Chỉ đơn giản vậy thôi là chúng ta đã có ngay một đĩa gà rán thơm ngon

Chỉ với 3 bước cơ bản, cách làm gà xào lá chanh của chúng ta đã hoàn thành. Món ăn tưởng chừng khó nhưng thực ra lại rất đơn giản khi bắt tay vào làm. Nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản lại bổ dưỡng, đây là gợi ý món ăn hàng ngày mà bạn nên lưu lại ngay.

món ăn đã hoàn thành

Đĩa gà rang lá chanh thơm ngon sau khi hoàn thành có hình thức vô cùng bắt mắt. Thêm vào đó, mùi thơm của thịt gà và lá chanh, gừng mang đến một món ăn đỡ hao cơm.

cách làm gà chiên lá chanhThành phẩm là món gà viên chiên thơm ngon, bổ dưỡng, ai ăn cũng khen

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng thịt gà mềm, ngọt tự nhiên. Bên ngoài thấm đều gia vị, ăn với cơm, xôi hay bún nóng là chuẩn nhất. Bạn yên tâm vì dù không có khiếu nấu ăn bạn cũng có thể thực hiện rất nhanh chóng và thành công.

Bí quyết chọn gà tươi

Với món gà xào lá chanh, nguyên liệu chính không thể xem nhẹ khi lựa chọn chính là thịt gà. Không khó để tìm mua thịt gà ở chợ, nhưng để mua được gà ngon cũng không dễ bởi ở đây không phải chỗ nào cũng bán gà chất lượng. Dưới đây là một số lời khuyên để bạn xem xét:

Theo đó, bạn nên ưu tiên chọn những con gà có thịt màu vàng nhạt, da căng và đều, không bị tím bầm hay có máu bầm. Chân gà thường có màu sáng, không có chấm đỏ là gà sạch bệnh, khỏe mạnh. Bạn có thể thử bằng cách dùng tay ấn vào thịt, nếu là gà ngon, thịt săn chắc, không mềm và không dính tay là được.

Đặc biệt, bạn không nên mua thịt gà mềm, chảy nước, có mùi lạ hoặc màu sắc bất thường. Đây đều là những dấu hiệu cho thấy gà bị bệnh, hoặc gà đã để lâu ngày nên giá trị dinh dưỡng rất kém. Thậm chí, khi ăn vào sẽ bị đau bụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm,…

phần kết

Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm gà hấp sả thơm ngon, tròn vị cho các bạn rồi. Công thức để có một đĩa gà rán thơm ngon chỉ với 3 biến tấu vô cùng đơn giản ai cũng có thể làm được. Đặc biệt là khâu sơ chế hay chuẩn bị nguyên liệu cũng không có gì cầu kỳ. Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì thì hãy lưu ngay công thức này vào sổ tay nấu ăn của gia đình mình nhé. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món gà xào lá chanh lạ mà quen này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà xào lá chanh thơm nức, dân dã mà ngon lạ miệng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà xào lá chanh thơm nức, dân dã mà ngon lạ miệng bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà xào lá chanh thơm nức, dân dã mà ngon lạ miệng của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm bánh quy gừng thơm ngon cho Giáng sinh ấm áp 2022

Viết một bình luận