Cách làm gà xào lăn ngon ngọt hấp dẫn kết hợp sữa tươi béo ngậy

Bạn đang xem: Cách làm gà xào lăn ngon ngọt hấp dẫn kết hợp sữa tươi béo ngậy tại Kotex Pro Thịt gà là loại thịt trắng bổ dưỡng, bổ sung lượng lớn protein cho …

Bạn đang xem: Cách làm gà xào lăn ngon ngọt hấp dẫn kết hợp sữa tươi béo ngậy tại Kotex Pro

Thịt gà là loại thịt trắng bổ dưỡng, bổ sung lượng lớn protein cho cơ thể. Không cần giới thiệu nhiều vì đây đã là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình rồi. Hơn nữa, thịt gà có rất nhiều cách chế biến khác nhau, mỗi món lại mang một hương vị đặc trưng, ​​không lẫn vào đâu được. Trong đó cách làm gà cuộn bột chiên xù là một gợi ý vừa ngon, đủ chất lại biến tấu siêu nhanh. Lâu lâu đổi gió một chút, chứ nếu chỉ có gà kho, gà rán, gà luộc… thì chán lắm phải không nào. Hôm nay chị em cùng Kotex Pro vào bếp thực hành ngay nhé.

Cơm gà cuộn sữa tươi béo ngậy, thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Với món gà rán độc đáo, lạ miệng, bạn chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • Thịt gà ta: 500g
  • Sữa tươi: 20g
  • Hành tím 100g
  • Sả: 2 cây
  • Hành lá: 2 cây
  • Tỏi băm: 2 muỗng canh
  • Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Gia vị thông thường khác

cách làm gà ránNguyên liệu chính cần có để chế biến món ăn

vật liệu chế biến

Thịt gà sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối và chanh chà xát bên ngoài miếng thịt để loại bỏ mùi hôi và chất bẩn. Sau đó rửa lại 2-3 lần với nước sạch và để khô. Khi gà ráo nước, bạn chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị trước khi chế biến khoảng 25 phút. Công thức ướp đơn giản như sau: tỏi băm, bột nghệ, 1 thìa đường, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, 1/3 thìa muối, 1 thìa dầu hào.

cách làm gà ránSơ chế và làm sạch gà

Hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tây bỏ rễ, rửa sạch và thái khúc nhỏ. Riêng với sả, bạn cắt bỏ gốc, bỏ ngọn, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách làm gà cuộn bột chiên giòn ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi, hạ nhỏ lửa rồi cho tỏi và sả băm vào phi thơm.

cách làm gà ránXào hành sả băm cho thơm

Bước 2: Tiếp theo cho thịt gà vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 5 phút. Khi thịt gà hơi săn lại thì cho mộc nhĩ và sữa tươi vào đảo cùng. Điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Bước 3: Cuối cùng, khi gà đã chín đều, cho hành tây vào đun đến khi nước sốt hơi sệt lại. Khi thịt gà chín và dậy mùi thơm, hành chuyển màu thì rắc chút tiêu xay và hành lá lên trên rồi thưởng thức.

cách làm gà ránQuy trình làm món ăn siêu ngon, đơn giản mà ngon

Như vậy là bạn đã học xong cách làm gà chiên giòn thơm ngon rồi. Món ăn đơn giản, hơi lạ miệng nhưng hương vị thơm ngon vô cùng. Đặc biệt, món gà rán ăn với cơm nóng đảm bảo sẽ được mọi người yêu thích.

Tham khảo: Cách làm thịt bằm mặn ngọt thơm ngon, ăn đưa cơm khó cưỡng

Hoàn thành món gà cuộn

Đĩa gà viên cuộn hoàn thành với hình thức óng ánh vô cùng hấp dẫn. Món ăn thơm ngon, nước sốt sánh mịn, chỉ nhìn thôi đã ứa nước miếng.

cách làm gà ránThành phẩm thơm, ngon, ăn với cơm là bay luôn

Đặc biệt khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt gà mềm, thấm gia vị vừa miệng. Vị sữa tươi ngọt béo béo ngậy quyện với hành phi cay nhẹ thơm ngon vô cùng. Món ăn này rất hợp khi ăn với cơm nóng hoặc bánh mì giòn. Còn chần chừ gì mà không chiêu đãi cả nhà ngay thôi nào.

Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon

Với món gà rán, chắc chắn nguyên liệu chính không thể thiếu là thịt gà và hành tây. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn nguyên liệu sao cho vừa tươi, vừa sạch và an toàn. Vì vậy, trước khi đi chợ, bạn hãy lưu ngay những lưu ý sau.

Với thịt gà, bạn nên chọn thịt có màu hồng hào, tươi sáng và da có màu vàng nhạt. Khi sờ vào thịt có độ săn chắc, độ đàn hồi cao, không dính tay. Hơn nữa, bạn nên chọn thịt có lớp mỡ mỏng, mỡ màu vàng nhạt và không có mùi lạ. Đặc biệt, bạn cần chú ý không mua và sử dụng thịt gà có nhiều mỡ, thịt nhũn và có mùi tanh khó chịu.

Đối với hành tây, bạn nên ưu tiên chọn những củ hành mập mạp, vỏ mỏng, bóng và tròn. Khi sờ tay vào sẽ thấy củ hành tươi giòn, thịt chắc, không bị ướt chút nào. Không nên sử dụng những củ méo mó, không đều màu nhưng vẫn mềm, khô hoặc chảy nước vì đã bảo quản lâu ngày hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

phần kết

Như vậy là mình đã chia sẻ chi tiết cách làm gà chiên giòn thơm ngon, mềm ngọt cho các bạn rồi. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn mang đến sức hấp dẫn khó ai có thể chối từ. Từng miếng gà viên chiên đưa vào miệng đảm bảo ăn đến đâu đã miệng đến đó, phải nói là ăn với cơm nóng rất hợp. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm gà xào lăn ngon ngọt hấp dẫn kết hợp sữa tươi béo ngậy có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà xào lăn ngon ngọt hấp dẫn kết hợp sữa tươi béo ngậy bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà xào lăn ngon ngọt hấp dẫn kết hợp sữa tươi béo ngậy của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm gà kho ngũ vị hương ngon tuyệt hảo, ai ăn cũng mê

Viết một bình luận