Cách làm gà xào măng chua mềm ngon không hề hăng đắng

Bạn đang xem: Cách làm gà xào măng chua mềm ngon không hề hăng đắng tại Kotex Pro Thịt gà là loại thịt trắng bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Đây cũng là lý do …

Bạn đang xem: Cách làm gà xào măng chua mềm ngon không hề hăng đắng tại Kotex Pro

Thịt gà là loại thịt trắng bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Đây cũng là lý do mà nguyên liệu này xuất hiện rất nhiều trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt hiện nay. Trong đó, gà xào măng chua chắc chắn là một gợi ý mà bạn không nên bỏ qua. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà chua ngọt, măng chua giòn mang đến hương vị đưa cơm vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt cách làm gà xào măng chua tưởng chừng khó nhưng thực ra lại rất đơn giản. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì với thịt gà thì hãy áp dụng ngay công thức chuẩn này nhé.

Gà xào măng ngon giòn thơm

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi vào bếp học cách làm món gà xào măng chua, các chị em xách giỏ đi chợ mua nguyên liệu.

  • Thịt gà: 900g
  • Măng chua: 700g
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành tím: 2 củ
  • Hành lá: 3 cây
  • Xà lách: 1 mớ nhỏ
  • Gia vị đầy đủ: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, đường, dầu hào, tiêu xay

cách làm gà xào măngNguyên liệu cho món gà xào măng chua cần chuẩn bị

vật liệu chế biến

Măng chua: Sau khi mua về bạn ngâm măng với nước ấm hoặc nước vo gạo để khử độc, giúp măng giòn mà không bị đắng hay quá chua. Sau đó rửa măng nhiều lần với nước lạnh, cắt miếng vừa ăn, để ráo.

Thịt gà: Chị em rửa sạch, dùng muối hoặc chanh chà xát bên ngoài miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước sạch và cắt miếng vừa ăn.

cách làm gà xào măngSơ chế và ướp gà trước khi nấu

Tỏi, hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn

Hành lá: Nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái khúc.

Trước khi chế biến món ăn, ướp gà trong vòng 30 phút để thịt thấm đều gia vị. Công thức ướp như sau: 1 thìa cafe tiêu, tỏi băm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe dầu hào.

Cách làm gà xào măng giòn ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, vặn lửa lớn rồi cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho một nửa số hành và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho măng vào xào chín tới. Nêm ½ thìa bột ngọt, ½ thìa hạt nêm rồi cho ra đĩa riêng.

cách làm gà xào măngMăng chua xào

Bước 2: Bắc chảo trở lại, cho 2 thìa dầu ăn vào phi thơm phần hành tỏi còn lại. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào trên lửa lớn trong khoảng 5 phút.

Bước 3: Khi gà chín, bạn hạ nhỏ lửa, cho hết phần măng chua lúc trước vào đảo đều. Sau khoảng 2 phút, thêm rau răm, hành lá, ½ muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng nêm nếm gia vị và thưởng thức.

cách làm gà xào măngCách làm gà xào măng siêu ngon siêu đơn giản

Chỉ đơn giản vậy thôi là món gà xào măng thơm ngon, vừa miệng đã hoàn thành rồi. Biến thể đơn giản này được đảm bảo sẽ thành công cho bất kỳ ai.

Hoàn thành món gà xào măng chua

Cách làm gà xào măng thật đơn giản phải không nào? Món ăn không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Nhìn đĩa gà vàng ươm, thơm phức thôi là đã thấy thèm rồi.

cách làm gà xào măngThành phẩm là món gà xào măng thơm ngon

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thịt gà thơm ngon, ngọt và thấm gia vị. Măng vàng giòn, có vị chua chua ngọt ngọt nhẹ chứ không hề đắng. Món ăn này thực sự rất dễ ăn, kết hợp với cơm nóng thì ngon vô cùng.

phần kết

Vậy là các bà nội trợ đã có thêm một cách làm gà xào măng thơm ngon, hấp dẫn trong sổ tay nấu ăn của gia đình. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Khi rảnh rỗi bạn hãy làm món này đãi cả nhà đảm bảo ai cũng mê. Các chị em hãy lưu lại ngay nhé, sẽ không hối hận nếu bỏ lỡ công thức gà rán thơm ngon này đâu.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà xào măng chua mềm ngon không hề hăng đắng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà xào măng chua mềm ngon không hề hăng đắng bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà xào măng chua mềm ngon không hề hăng đắng của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cá diêu hồng sốt cam chua chua, ngọt ngọt đậm đà

Viết một bình luận