Cách làm gà xào nấm hương thơm bùi, thịt dai ngon chứ không hề bở

Bạn đang xem: Cách làm gà xào nấm hương thơm bùi, thịt dai ngon chứ không hề bở tại Kotex Pro Gà xào nấm đông cô là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại …

Bạn đang xem: Cách làm gà xào nấm hương thơm bùi, thịt dai ngon chứ không hề bở tại Kotex Pro

Gà xào nấm đông cô là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại giá trị dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Sự kết hợp hoàn hảo của thịt gà, vị ngọt thơm của nấm đông cô mang đến một món ăn không thể cưỡng lại. Hơn nữa, với vị dai dai thơm thơm, thịt gà xào mềm ngọt tự nhiên ăn cùng cơm nóng thì đảm bảo nồi cơm dù có như thế nào cũng sẽ bay biến. Cách làm gà xào nấm đông cô tưởng chừng đơn giản nhưng không hề khó chút nào. Bài viết hôm nay hãy cùng Kotex Pro chuẩn bị món ăn và bắt tay vào chế biến nhé.

Chiêu đãi cả nhà món thịt gà xào nấm đông cô mềm ngọt ai cũng mê

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà và nấm đông cô đều là những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất và mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe. Với món gà xào nấm đông cô, bạn hãy chế biến món ăn theo tỷ lệ sau:

  • Nấm hương khô: 200g
  • Ức gà: 300g
  • Tỏi: 3 tép
  • Gừng: củ nhỏ
  • Dầu hào: 3 muỗng canh
  • Bột bắp: 1 muỗng canh
  • Hành lá: 2 cây
  • Nấm Shiitake tươi: 100g
  • Rượu trắng: 2 muỗng canh
  • Gia vị thông thường khác

cách làm gà xào nấm đông côNguyên liệu chính cho món gà xào nấm đông cô

vật liệu chế biến

Thịt gà: Sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối xát bên ngoài để khử mùi hôi rồi rửa lại vài lần. Sau đó cắt thịt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ nước mắm, ½ thìa tiêu xay trong khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vị.

cách làm gà xào nấm đông côCông đoạn sơ chế nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng

Gừng: bạn cạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái nhỏ

Tỏi: bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Nấm đông cô khô: Bạn rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở mềm rồi vắt ráo nước. Sau đó, bạn cắt bỏ chân, rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi vắt khô.

Nấm đông cô tươi: Bạn cắt bỏ chân, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Cách làm gà xào nấm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm và gừng và xào cho đến khi có mùi thơm.

cách làm gà xào nấm đông côCông thức làm gà xào nấm đông cô siêu ngon siêu thơm ai ăn cũng mê

Bước 2: Tỏi, gừng thơm vàng thì cho thịt gà vào xào nhanh trên lửa lớn, sau đó cho nấm hương tươi vào xào khoảng 2-3 phút thì cho nấm đông cô khô vào. Nêm 3 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào, 2 thìa rượu và nước bột bắp đến khi sánh mịn

Bước 3: Xào thịt gà với nấm cho thịt thấm đều gia vị thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

cách làm gà xào nấm đông côChỉ với những nguyên liệu đơn giản, một chút chế biến bạn sẽ có ngay một món ăn ngon, đủ chất

Chỉ đơn giản vậy thôi là chúng ta đã có ngay một đĩa gà xào nấm thơm ngon, đậm đà hương vị rồi. Cách làm gà xào nấm đông cô không chỉ đơn giản, đầy đủ chất mà ăn hoài không ngán, không lo béo.

Hoàn thành món gà xào nấm đông cô

Món gà nấm hương mịn màng, óng ánh càng bắt mắt và hấp dẫn hơn khi bạn rắc thêm hành lá, vài lát ớt và một ít tiêu xay. Nước sốt sánh đều, ngấm vào từng miếng ức gà mềm ngon, không hề bị khô.

cách làm gà xào nấm đông côĐĩa gà rán thơm, dai, rất bắt cơm

Đặc biệt, món ăn cuối cùng phải đảm bảo thịt gà mềm, mọng nước và có vị ngọt tự nhiên. Nấm đông cô dai dai được nêm nếm gia vị vừa phải, dậy mùi thơm của tiêu xay thật khó cưỡng. Món ăn này rất hợp với cơm, xôi hoặc bún nóng. Đảm bảo bữa cơm có món gà chiên mắm này thì xác định là cả nhà “thủng” cơm cho mà xem.

Lưu ý khi sử dụng nấm đông cô

Nấm đông cô chắc chắn là nguyên liệu quen thuộc với mọi người. Loại nấm này ít calo nhưng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, nấm đông cô có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt có tác dụng tốt cho hệ tim mạch, kháng khuẩn, chống oxy hóa, cải thiện làn da,… Để ăn và sử dụng nấm đông cô tốt cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số tiêu chí sau:

Nấm sau khi ăn xong không nên dùng ngay đồ nguội. Vì nấm bổ âm, uống lạnh sẽ rất lạnh, gây cảm giác khó chịu.

Khi chế biến không nên dùng đồ nhôm để xào nấm vì hoạt chất trong nấm dễ phản ứng với nồi nhôm khiến nấm bị biến màu.

Khi chọn mua nấm hương, nên ưu tiên chọn nấm ở địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng tuyệt đối.

phần kết

Bạn thấy đấy, cách làm gà xào nấm ngon thật đơn giản phải không nào? Thịt gà và cả nấm đông cô đều là những nguyên liệu rất dân dã, quen thuộc và dễ chế biến. Món ăn không còn xa lạ nhưng mỗi lần ăn là ghiền, không hề ngán hay ngấy chút nào. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết công thức chuẩn nhất để mang đến món ăn tròn vị. Bạn cần có bí quyết và biết tỷ lệ gia vị để món ăn vừa ngon vừa đầy đủ chất. Hãy lưu lại ngay và đừng bỏ qua bài viết này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà xào nấm hương thơm bùi, thịt dai ngon chứ không hề bở có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà xào nấm hương thơm bùi, thịt dai ngon chứ không hề bở bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà xào nấm hương thơm bùi, thịt dai ngon chứ không hề bở của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cá hồi nấu canh chua ngon kiểu đặc biệt, rất thơm chẳng tanh

Viết một bình luận