Cách làm gà xào nghệ ngon vừa thơm vừa bổ dưỡng

Bạn đang xem: Cách làm gà xào nghệ ngon vừa thơm vừa bổ dưỡng tại Kotex Pro Sau những giờ làm việc mệt mỏi trở về nhà quây quần bên mâm cơm gia đình thưởng …

Bạn đang xem: Cách làm gà xào nghệ ngon vừa thơm vừa bổ dưỡng tại Kotex Pro

Sau những giờ làm việc mệt mỏi trở về nhà quây quần bên mâm cơm gia đình thưởng thức món xào nóng hổi thích phải biết. Trong đó gà xào nghệ chắc chắn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà các bà nội trợ không nên bỏ qua. Nguyên liệu quen thuộc, trải qua quá trình sơ chế và chế biến đơn giản. Tuy nhiên hương vị mà chúng mang lại thì không tầm thường chút nào. Sự kết hợp giữa thịt gà, nghệ và những gia vị rất quen thuộc đã nâng tầm bữa cơm gia đình lên rất nhiều. Hơn nữa, cách làm gà xào nghệ rất dễ thực hiện, ai cũng có thể thực hiện thành công. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì cho cả nhà thì trổ tài ngay công thức này nhé.

Cách làm gà xào nghệ thơm ngon đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt gà ta: 1kg
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Hành tím: 4 củ
  • Gừng: 2 nhánh
  • Hành tây: 2 củ
  • ớt: 3
  • Bột nghệ: 1 muỗng canh
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Gia vị thông thường

cách làm gà xào nghệNguyên liệu chính cần chuẩn bị

vật liệu chế biến

cho gà

Thịt gà sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối hoặc nước cốt chanh xát kỹ bên ngoài miếng thịt để khử mùi hôi và tanh. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch và cắt miếng vừa ăn.

cách làm gà xào nghệSơ chế và ướp gà

Để gà thấm đều gia vị, bạn nên ướp trước khi nấu khoảng 20-30 phút. Công thức ướp đơn giản như sau: 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa muối, ¼ thìa bột canh, 1 thìa đường, 1 thìa bột nghệ.

Đối với các thành phần khác

Hành tây: bạn cắt gốc, bóc bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch và thái múi cau.

Gừng: cạo vỏ ngoài, rửa sạch, thái lát.

Hành tím: Gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Hành lá: cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch

Cách làm món gà xào nghệ thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tím và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Tiếp tục cho thịt gà đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 4-5 phút. Sau khi gà chín, cho 4 muỗng canh nước lọc vào đun thêm 10 phút cho đến khi nước sốt đặc lại.

cách làm gà xào nghệCác bước chế biến món gà xào nghệ cực đơn giản

Bước 3: Cho hành và ớt vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Bước cuối cùng bạn chỉ cần cho thành quả của món ăn ra đĩa, trang trí một chút rồi thưởng thức.

cách làm gà xào nghệGà xào nghệ thơm ngon bổ dưỡng ai ăn cũng thích

Vậy là chỉ với 3 bước cơ bản, bạn đã hoàn thành ngay món gà xào nghệ thơm ngon và bắt mắt. Với công thức này, bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì nó không hề cầu kỳ hay tốn thời gian chế biến chút nào.

Hoàn thành món gà xào nghệ

Đĩa gà xào nghệ nóng hổi, ​​thơm mùi gà ta cùng với nghệ và hành đặc trưng. Món ăn có vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn, chỉ nhìn thôi đã ngửi thấy mùi khó cưỡng.

cách làm gà xào nghệThành phẩm món gà xào nghệ thơm ngon, cực hao cơm

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thịt gà ta mềm, ngọt tự nhiên, không hề bị bở. Đặc biệt, nước sốt hành nghệ thấm vào từng miếng gà đảm bảo ăn với cơm nóng ai cũng phải ghiền.

Cách chọn gà tươi

Cách làm gà xào nghệ bạn đã biết chưa. Sau đây hãy cùng tìm hiểu cách chọn mua thịt gà tươi, sạch và bổ dưỡng nhé.

Theo đó, để tiết kiệm thời gian, chị em thường chọn mua gà đã làm sẵn. Vì vậy, khi chọn gà nên chọn con có da căng, màu vàng nhạt tự nhiên, đều màu, không tím tái hay xỉn màu. Khi dùng tay sờ có thể cảm nhận được phần thịt chắc, sắn, không dính tay.

Quan sát thịt gà ngon sẽ thấy thịt có màu đỏ tự nhiên, không quá nhạt cũng không quá sẫm. Đặc biệt, bạn không nên chọn thịt gà bị nhũn, mềm hoặc có mùi tanh khó chịu.

Khi đi chợ, tốt nhất bạn nên chọn mua nguyên liệu ở địa chỉ uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

phần kết

Xong, bạn nghĩ nó đơn giản phải không? Cách làm gà xào nghệ không hề khó chút nào. Món gà thơm ngon, bóng bẩy mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Bạn nào đang tìm công thức vừa ngon vừa nhanh thì làm luôn nhé. Chúc các bạn thành công và có những phút giây thoải mái bên gia đình thân yêu.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà xào nghệ ngon vừa thơm vừa bổ dưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà xào nghệ ngon vừa thơm vừa bổ dưỡng bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà xào nghệ ngon vừa thơm vừa bổ dưỡng của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách nấu xôi kê ngon dẻo mềm bổ dưỡng, ăn sáng siêu chắc bụng

Viết một bình luận