Cách làm gan lợn xào giá nhanh chóng, đơn giản nhưng ngon bá cháy

Bạn đang xem: Cách làm gan lợn xào giá nhanh chóng, đơn giản nhưng ngon bá cháy tại Kotex Pro Món xào là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của mỗi gia đình …

Bạn đang xem: Cách làm gan lợn xào giá nhanh chóng, đơn giản nhưng ngon bá cháy tại Kotex Pro

Món xào là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của mỗi gia đình bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và vô cùng đưa cơm. Gan heo xào giá đỗ là món ăn ngon, dễ chế biến. Món ăn có vị béo mềm của gan, giá giòn được nhiều người ưa thích. Gan heo là món ăn ngon, bổ dưỡng nhưng nếu không được chế biến và làm sạch đúng cách sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng vì chứa nhiều độc tố. Vậy làm thế nào để bạn có món gan heo xào thơm ngon, tốt cho sức khỏe người dùng. Cùng học ngay cách làm món gan heo xào thơm ngon, chuẩn vị nhé.


Gan heo xào giá đỗ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà cực dễ làm

nguyên liệu thực phẩm

Để bữa cơm gia đình thêm ấm áp với món gan heo chiên giòn, bạn hãy chuẩn bị cho mình những thực phẩm sau:

  • Gan heo : 200g
  • Giá: 200g
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng canh
  • Hành tím: 2 củ
  • Tỏi: 3,4 tép
  • Hành lá: 2 cây
  • Ớt: 1 quả
  • Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, tiêu, hạt nêm.

Gan heo xào giá đỗ
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gan lợn xào giá đỗ

vật liệu chế biến

Gan heo sau khi mua về rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó ngâm gan với khoảng 100-120ml sữa tươi không đường. Bạn tiến hành ngâm trong khoảng thời gian từ 20-30 phút để gan sạch và không còn mùi hôi. Sau khi ngâm đủ thời gian, rửa sạch gan với nước rồi thái thành lát mỏng vừa ăn rồi để ráo. Khi cắt gan, bạn nhớ không cắt gan quá dày cũng như không cắt gan quá mỏng.

Gan heo xào giá đỗ
Sơ chế, làm sạch thực phẩm trước khi chế biến

Cuối cùng, bạn cho phần gan đã ráo nước vào một cái bát vừa đủ. Ướp với dầu hào, dầu mè, tiêu và ½ thìa hạt nêm. Ướp gan khoảng 10-15 phút cho gan thấm gia vị.

Với các nguyên liệu còn lại, bạn chỉ cần sơ chế như sau:

Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 2-3 cm.

Cách làm món gan lợn chiên giòn

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Khi dầu bắt đầu sôi, cho tỏi băm và hành tím vào xào cho thơm. Khi tỏi và hẹ chuyển sang màu vàng thì cho gan vào xào.

Bước 2: Xào đến khi gan vừa chín tới thì cho giá đỗ vào xào thêm 2-3 phút. Sau đó cho ớt và hành lá vào đảo cùng.

Bước 3: Bây giờ bạn chỉ cần nêm lại gia vị cho vừa miệng, tắt bếp và bày món ăn ra đĩa là xong.

Gan heo xào giá đỗ
Quy trình làm món gan heo xào thơm ngon cực đơn giản

Vậy là chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản, món gan lợn xào thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành. Bạn nhớ xào gan trên lửa lớn để gan chín đều, không bị khô và cứng quá. Như vậy khi ăn gan sẽ béo, mềm và ngon hơn rất nhiều.

Thành phẩm gan xào giá đỗ

Món gan heo chiên xù thành phẩm bắt mắt, thơm lừng, vừa hoàn thành. Đĩa gan heo áp chảo mềm, ngọt, béo ngậy kết hợp với giá đỗ giòn mang đến hương vị tuyệt vời. Đây thực sự là một món ăn ngon và dễ làm phải không nào?

Còn chờ gì nữa mà không trổ tài món xào ngon này ngay hôm nay. Thử ngay và khoe món ăn đã hoàn thành ngay trong phần bình luận của bài viết hôm nay nhé.

Chọn nguyên liệu tươi

Để có được một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe thì việc lựa chọn nguyên liệu cũng không kém phần quan trọng. Theo đó, để chọn mua được gan heo ngon, bạn nên chọn những miếng gan có màu đỏ sẫm hoặc tím, có độ đàn hồi cao. Bạn có thể thử bằng cách dùng ngón tay chạm vào gan lợn. Nếu có cảm giác chắc, trơn và không nhờn, không có mùi lạ nghĩa là gan tươi, sạch.

Gan heo xào giá đỗ
Gan heo ngon phải có màu tươi, độ đàn hồi cao và quan trọng là không bị nhớt

Đặc biệt, bạn không nên chọn những miếng gan không đều màu, nhợt nhạt hoặc có màu vàng. Hoặc có những đốm trên bề mặt và mùi hăng khó chịu.

Ngoài ra, một điều quan trọng khi chọn mua gan heo là bạn nên chọn những điểm bán uy tín, chất lượng như siêu thị, cửa hàng thực phẩm,.. của gia đình và bản thân.

Tham khảo: Biết 8 món ngon từ gan heo cho thực đơn

phần kết

Gan heo xào giá đỗ là món ăn lý tưởng trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Không chỉ bởi cách chế biến nhanh, giá cả phải chăng mà còn bởi đây là món ăn ngon, bổ từ gan và giá đỗ. Lâu lâu đổi gió, bữa cơm gia đình cứ phải gọi là ngon nhé các chị em. Chúc mọi người thành công. Và đừng quên theo dõi công thức món ngon cùng Kotex Pro nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gan lợn xào giá nhanh chóng, đơn giản nhưng ngon bá cháy có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gan lợn xào giá nhanh chóng, đơn giản nhưng ngon bá cháy bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gan lợn xào giá nhanh chóng, đơn giản nhưng ngon bá cháy của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm dưa leo muối xổi ngon giòn và muối nguyên trái, giải ngán

Viết một bình luận