Gỏi là một trong những món ăn thanh mát, mang đến hương vị đa dạng. Vì vậy dù là gỏi chín hay gỏi sống thì khi ăn đều rất kích thích vị giác người dùng. Gỏi dưa leo tôm thịt thường có nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mua. Hơn nữa, cách làm gỏi dưa leo tôm thịt nhìn đơn giản quá, không hề phức tạp hay cầu kỳ chút nào. Ngày hè nóng bức, nếu trong mâm cơm nhà bạn có một đĩa gỏi thanh đạm, bổ dưỡng thì chắc chắn bạn sẽ mê tít cho mà xem.
Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa dưa leo, thịt heo nạc, tôm sú tươi ngon. Không chỉ là món khoái khẩu, đây còn là món nhậu lai rai mà quý ông nào cũng yêu thích.
Nộm dưa chuột thịt siêu ngon siêu hấp dẫn Tham khảo: Cách làm dưa chuột muối chua giòn ngon cả quả ăn cho đỡ ngán
nguyên liệu pha chế
- Thịt lợn nạc: 300g
- Dưa chuột: 1kg
- Cà rốt: 150g
- Tôm: 500g
- Các loại thảo mộc: húng quế, hành tây
- Đậu phộng rang: 2 muỗng canh
- Tỏi: 3 tép
- Ớt sừng: 2
- chanh: 2
- Gia vị thông thường
Nguyên liệu quen thuộc, dân dã chỉ cần biến tấu một chút là có ngay món ngon
vật liệu chế biến
Hầu hết các món salad bao gồm nhiều loại rau xanh. Với món gỏi dưa leo tôm thịt, chị em chế biến đơn giản như sau:
Dưa chuột sau khi mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột rồi thái thành sợi dài. Ướp dưa leo với 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối rồi cho vào thau nước đá lạnh để ngâm 10 phút. Sau đó vớt ra để khô cho giòn.
Sơ chế nguyên liệu sao cho tươi và giòn
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Sau đó ngâm với 1 thìa giấm, 1 thìa đường và nước đá lạnh trong 10 phút để cà rốt được giòn. Thịt lợn sau khi mua về dùng muối xát bên ngoài để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và lau khô. Tôm tươi bạn cắt bỏ râu và chân, rửa sạch để ráo. Rau thơm nhặt lá tươi, non, rửa sạch với nước muối pha loãng. Tương tự, chuẩn bị tỏi và ớt, hành tây.
Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt ngon nhất
Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho tôm vào rim với ½ thìa muối. Khi tôm chín thì tắt bếp để tôm không bị khô và dai.
Tiến hành rim tôm và luộc thịt
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 200ml nước lọc vào đun sôi. Thả vài cọng hành lá rồi cho thịt vào luộc. Sau đó vớt thịt ra và thái thành lát mỏng.
Bước 3: Chuẩn bị một tô lớn, cho 4 thìa đường, 3 nhánh tỏi băm nhỏ, ½ quả ớt sừng băm nhỏ cùng 3 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt, 4 thìa nước cốt chanh. Cuối cùng cho rau thơm, hành tây, tôm, thịt, dưa leo, cà rốt vào trộn đều để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.
Nước chấm gỏi chua ngọt, cay cay
Vậy là đã có món gỏi dưa leo tôm thịt thanh mát, đủ chất. Bây giờ bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên và thưởng thức. Nếu muốn món gỏi đậm đà, bạn có thể kết hợp với bát nước mắm chua ngọt.
Salad dưa chuột đã hoàn thành
Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt thật đơn giản và dễ làm phải không các bạn. Món ăn không chỉ ngon, đủ chất mà còn phải đủ vị chua ngọt. Đặc biệt chỉ cần nhìn hình thức của đĩa salad thôi đã muốn chảy nước miếng rồi.
Cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều để có món salad siêu hấp dẫn và mát lạnh
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị tôm tươi, thịt mềm, cà rốt, dưa leo giòn giòn và các loại rau thơm thì không cần bàn cãi. Mâm cơm ngày hè oi bức, khó chịu, có đĩa gỏi cuốn chắc chắn ai ăn cũng mê. Hơn nữa, nó còn giúp giải nhiệt mùa hè.
Tham khảo: Ăn dưa chuột có lợi gì, dưa chuột bao nhiêu calo?
phần kết
Như vậy là mình đã chia sẻ đến các bạn cách làm nộm dưa leo thịt thơm ngon, ngọt mát. Không chỉ mùa hè mà bất cứ mùa nào chúng ta cũng có thể triển khai ngay món gỏi ngọt mát này để chiêu đãi cả nhà. Với những nguyên liệu quen thuộc và đơn giản, một chút biến tấu sẽ khiến hương vị trở nên khác biệt. Chúc bạn thành công và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Kotex Pro nhé.
Bạn thấy bài viết Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt giòn ngon khó cưỡng, thanh mát vô cùng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt giòn ngon khó cưỡng, thanh mát vô cùng bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt giòn ngon khó cưỡng, thanh mát vô cùng của website kotexpro.com.vn
Chuyên mục: Món ăn ngon
