Cách làm hoa chuối xào mẻ ngon lạ miệng chuẩn đầu bếp

Bạn đang xem: Cách làm hoa chuối xào mẻ ngon lạ miệng chuẩn đầu bếp tại Kotex Pro Hoa chuối xào – 2 nguyên liệu tưởng chừng chẳng liên quan gì đến nhau nhưng khi …

Bạn đang xem: Cách làm hoa chuối xào mẻ ngon lạ miệng chuẩn đầu bếp tại Kotex Pro

Hoa chuối xào – 2 nguyên liệu tưởng chừng chẳng liên quan gì đến nhau nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên một món ngon mà chỉ những người “sành ăn” mới hiểu hết sức hấp dẫn của nó. Hoa chuối xào với mẻ tạo vị thanh mát, đậm đà, rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè. Ăn thịt cá hàng ngày cũng chán nên thử đổi gió một ngày với món ăn dân dã này nhé. Chắc cả nhà sẽ mê tít và trở thành fan của “hoa chuối” đấy. Cùng tham khảo cách làm hoa chuối chiên thơm ngon hấp dẫn dưới đây nhé.

Tham khảo: Cách làm hoa chuối xào tỏi thơm ngon

Mua hoa chuối nào để xào?

Hoa chuối để xào phải là chuối không quá già cũng không quá non. Bạn không nên mua hoa chuối đã nạo sẵn ở chợ vì hoa chuối để ngoài sẽ bị thâm, khó coi. Tốt nhất bạn nên mua chuối còn nguyên vỏ để tự chế biến.

Hoa chuối khi hái về phải chắc, không bị dập, thối, đặc biệt phải mua ở những cửa hàng quen, tránh bị lừa mua phải hoa chuối ngâm hóa chất sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hoa chuối: 500 gam
  • Mẻ: 5 muỗng canh
  • Tỏi, hành lá, rau thơm, chanh tươi
  • Bột nghệ
  • Gia vị khác: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, dầu hào…

Tham khảo: Cách làm nước chấm từ cơm mẻ

Cách làm hoa chuối chiên

Nhiều bạn thắc mắc lô là gì, mua lô ở đâu? Vì có thể nhiều bạn vẫn chưa biết về loại gia vị này nên mình sẽ cung cấp cho các bạn một số thông tin về mẻ.

Ba là một loại gia vị truyền thống của Việt Nam, có vị rất chua, được làm từ cơm nguội hoặc bún.

Để mua mẻ, bạn có thể đến các quầy thực phẩm ở chợ, siêu thị.

Sau đây là chi tiết các bước làm hoa chuối chiên, mời các bạn cùng theo dõi.

Bước 1: Sơ chế hoa chuối

Nhiều người thường ngại sơ chế hoa chuối, bởi với nguyên liệu này rất dễ làm hoa chuối bị thâm đen nếu không biết cách. Trước khi thái hoa chuối, bạn chuẩn bị một thau nước muối loãng, vắt vài giọt nước cốt chanh xuống.

Loại bỏ lá, bẹ già bên ngoài hoa chuối, dùng dao thật sắc rồi thái hoa chuối thành những lát mỏng vừa phải, cắt đến đâu bạn ngâm vào bát nước muối loãng để hoa chuối được trắng. giòn và không bị hư. sâu.

Bạn cứ ngâm như vậy khoảng 15-20 phút thì vớt ra để ráo nước.

Hoa chuối xào 2

Bước 2: Xào hoa chuối với mẻ

Trộn 5 thìa cà phê với 1/2 thìa cà phê bột nghệ.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, đầu hành rồi cho hoa chuối vào xào, đảo nhẹ tay để hoa không bị nát.

Sau 10 phút, lúc này hoa chuối gần chín, đổ từ từ nước nghệ đã pha xuống, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm muối, hạt nêm và dầu hào.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho hành tươi và rau thơm thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm hoa chuối chiên

Múc hoa chuối ra đĩa, ăn với cơm trắng nóng rất ngon, nếu thích chua vừa có thể cho chút đường khi xào, còn không thì để nguyên.

Hoa chuối xào 3

Chuyên mục Món ngon mỗi ngày của chúng tôi là nơi chia sẻ hàng nghìn công thức nấu ăn khác nhau, từ món chay, món mặn, bánh, canh đến các món ăn vặt, mỗi ngày chuyên mục đều được cập nhật những công thức mới. Công thức mới nhất, độc đáo nhất, tha hồ lựa chọn và không còn phải nghĩ hôm nay ăn gì.

Video cách làm hoa chuối chiên

Vì lo nhiều bạn lần đầu làm món này sẽ bỡ ngỡ nên mình sẽ để video hướng dẫn làm hoa chuối chiên bên dưới cho các bạn tham khảo.

Nguồn video: Youtube – Bingo Food – Hoa chuối xào tỏi – mẻ – nghệ.

Tham khảo: Cách làm nộm hoa chuối ngon cả 3 miền

phần kết

Hoa chuối xào có màu nâu đặc trưng, ​​bắt mắt. Những thớ hoa chuối vừa chín tới, không mất đi độ giòn vốn có, đưa vào miệng gia vị như tan ra trên đầu lưỡi. Mình tin rằng, chỉ với vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chinh phục được mọi người, cũng rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn, vừa chống ngán, vừa bổ sung. Nhiều chất xơ rất tốt cho cơ thể.

Bạn thấy bài viết Cách làm hoa chuối xào mẻ ngon lạ miệng chuẩn đầu bếp có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm hoa chuối xào mẻ ngon lạ miệng chuẩn đầu bếp bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hoa chuối xào mẻ ngon lạ miệng chuẩn đầu bếp của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm vịt hầm sả ngon ngọt thơm phức cuốn hút từ lần chạm môi

Viết một bình luận