Cách làm lưỡi bò xào cần tỏi – món ăn gây “thương nhớ” mãi chẳng thể quên

Bạn đang xem: Cách làm lưỡi bò xào cần tỏi – món ăn gây “thương nhớ” mãi chẳng thể quên tại Kotex Pro Không biết có chị em nào giống mình không, lần trước qua …

Bạn đang xem: Cách làm lưỡi bò xào cần tỏi – món ăn gây “thương nhớ” mãi chẳng thể quên tại Kotex Pro

Không biết có chị em nào giống mình không, lần trước qua nhà chị họ ăn cơm, mình có làm thử món lưỡi bò xào tỏi, ngon quá. Thế là phải lên mạng tìm cách làm món lưỡi bò xào tỏi để “triển” cho chồng nhắm rượu. Hơi kỳ công ở khâu sơ chế. Tuy nhiên, thưởng thức hương vị thơm ngon ấy, dù khó tính đến đâu cũng dễ dàng vượt qua. Thử ngay xem có hấp dẫn không nhé, biết đâu bạn sẽ mê như mình.

Xem thêm: Đuôi bò hầm với gì ngon nhất?

Lưỡi bò xào tỏi có mùi thơm rất đặc trưng, ​​còn lưỡi mềm, giòn, thấm đều gia vị hấp dẫn. Cách làm lưỡi bò xào tỏi không quá khó mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện dễ dàng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 lưỡi bò
  • 2 tỏi tây
  • 5 nhánh cần tây
  • 1 củ hành tây
  • Một ít ớt xanh
  • Muối ăn
  • hạt nêm
  • mì chính
  • Dầu ăn

Cách làm lưỡi bò xào tỏi

Bước 1: Sơ chế lưỡi bò

– Đầu tiên với lưỡi bò, bạn nên chọn lưỡi tươi và càng nhỏ thì hương vị sẽ càng ngon. Tiếp theo, bạn rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó dùng bàn chải chà sạch mặt trước và mặt sau của lưỡi bò. Pha 1 tô nước lạnh và thêm chút muối. Sau đó ngâm lưỡi bò trong vài giờ và cần thay nước thường xuyên để loại bỏ hết chất bẩn trước.

    cách làm lưỡi bò xào tỏi 2

– Tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 nồi nước đặt lên bếp. Sau đó cho thêm ít hành tím thái mỏng, ớt xanh nguyên trái, tiêu, lá quế cho thơm. Sau đó bạn cho lưỡi bò vào đun khoảng 1 tiếng. Công thức được đưa ra là nếu lưỡi bò nặng khoảng 0,5kg thì bạn luộc trong vòng 1 tiếng. Nếu lưỡi bò nặng hơn, bạn cần luộc thêm cho đến khi lưỡi bò sạch hoàn toàn.

    cách làm lưỡi bò xào tỏi 3

– Sau đó, bạn vớt lưỡi bò ra, thả ngay vào chậu nước lạnh. Sau đó, bạn dùng dao hoặc kéo nhẹ nhàng bóc lớp màng bên ngoài.

    cách làm lưỡi bò xào tỏi 4

– Tiếp theo, cắt bỏ phần rìa lưỡi rồi thái miếng vừa ăn.

    cách làm lưỡi bò xào tỏi 5

Bước 2: Ướp lưỡi bò

– Tiếp theo, bạn cần ướp lưỡi bò với hạt nêm, mì chính, dầu ăn và một ít tỏi băm. Sau đó bạn trộn đều và để khoảng 30 phút sẽ giúp món ăn thấm gia vị hơn.

Bước 3: Tiến hành thực hiện món lưỡi bò xào tỏi

– Bạn cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó, bạn có thể thêm một ít tỏi băm nhỏ vào chảo. Sau đó, bạn cho lưỡi bò đã ướp ở trên vào, xào khoảng 5-7 phút. Chú ý chỉ xào lưỡi vừa chín tới, không cần xào quá lâu sẽ khiến lưỡi bị cứng, dai và mất đi hương vị tươi ngon nhất.

– Sau đó, bạn cho cần tây và tỏi tây vào đảo đều. Sau đó bạn nêm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, bày lưỡi bò xào tỏi ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm lưỡi bò xào tỏi cực thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy. Từng miếng lưỡi bò mềm, giòn, có mùi thơm đặc trưng của cần tây và tỏi tây đậm đà. Xin đừng bỏ qua công thức đơn giản trên.

    cách làm lưỡi bò xào tỏi 6

Xem thêm: Cách làm gân bò ngâm chua ngọt

Cách chọn lưỡi bò ngon?

Để có được đĩa lưỡi bò xào tỏi hấp dẫn nhất, bạn cần biết cách chọn thực phẩm tươi ngon.

– Lưỡi bò bạn nên chọn loại lưỡi nhỏ mà theo nhiều người thì nên nặng khoảng 1,4kg

– Bạn nên chọn lưỡi bò tươi là ngon nhất. Nếu không, hãy chọn lưỡi bò đông lạnh càng sớm càng tốt.

Trong lưỡi bò có gân, xương và mỡ ở gốc lưỡi nên bạn cần chế biến chín mới ăn được.

Giá trị dinh dưỡng của lưỡi bò

Lưỡi bò là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng không kém bất kỳ loại thực phẩm nào, ngay cả thịt bò. Nhưng giá lại rẻ hơn rất nhiều.

Theo nghiên cứu, lưỡi bò chứa nhiều protein nhất, vitamin B12, magie, photpho, kali… Thậm chí có người còn nhận xét hương vị của chúng thật hấp dẫn, ăn uống rất đã miệng.

Bảng thành phần dinh dưỡng của lưỡi bò trong 100g:

  • 164 kcal
  • 13,6g chất đạm
  • 200mg tinh bột
  • 7mg canxi
  • 3mg sắt
  • 73,8g nước
  • 12,1g chất béo
  • phốt pho 162mg
  • 3 mg vitamin C
  • 100 mcg vitamin B1

Vậy thì bạn hãy bổ sung ngay món ăn siêu ngon này vào bữa ăn hàng ngày của gia đình mình nhé.

Giá trị dinh dưỡng của lưỡi bò 1

phần kết

Chỉ cần có một đĩa lưỡi bò xào tỏi thơm phức đảm bảo bữa cơm gia đình sẽ “nhẵn mặt” cho mà xem. Từng miếng thịt bò mềm ăn cùng cơm nóng thật ngon. Bạn có thể học ngay công thức đơn giản trên để chiêu đãi mọi người. Và quan trọng hơn, đừng bỏ lỡ bất kỳ món ngon nào từ Kotex Pro. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm lưỡi bò xào cần tỏi – món ăn gây “thương nhớ” mãi chẳng thể quên có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm lưỡi bò xào cần tỏi – món ăn gây “thương nhớ” mãi chẳng thể quên bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lưỡi bò xào cần tỏi – món ăn gây “thương nhớ” mãi chẳng thể quên của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm bắp bò hấp bia ngon thơm, thịt bắp ngọt lịm

Viết một bình luận