Cách làm mì xào rau muống thơm ngon đậm đà hương vị

Bạn đang xem: Cách làm mì xào rau muống thơm ngon đậm đà hương vị tại Kotex Pro Mỳ xào rau muống là món ăn ngon, dễ làm và khá quen thuộc với nhiều người. …

Bạn đang xem: Cách làm mì xào rau muống thơm ngon đậm đà hương vị tại Kotex Pro

Mỳ xào rau muống là món ăn ngon, dễ làm và khá quen thuộc với nhiều người. Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay một đĩa mì đầy đặn, đủ chất dinh dưỡng để nạp năng lượng và bắt đầu một ngày mới. Bổ sung món ăn vào thực đơn của gia đình, các bà nội trợ đừng bỏ qua cách làm mì xào rau muống quen thuộc này nhé.

Mỳ tôm là món ăn bình dân rất quen thuộc. Nhưng để chế biến được một món ăn ngon thì không phải ai cũng biết làm. Trong bài viết hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết cách chế biến món ăn ngon theo phong cách nhà hàng.

Xem thêm: Cách làm mì xào rau củ thơm ngon

Tham khảo: Phở xào có gì ngon?

Chuẩn bị nguyên liệu

Với món ăn dân dã này, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị nguyên liệu mà không phải lo lắng. Nếu bạn đang bắt đầu ngày mới mà lại lười vào bếp thì đừng bỏ qua công thức làm mì xào rau muống dưới đây nhé. Sự kết hợp giữa mì gói bình dân, rau muống dân dã và một ít sò ốc chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Bún xào rau muống

Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm

  • 2 gói mì ăn liền
  • 1 bó rau muống
  • 400g sò điệp đã bóc vỏ
  • Hành lá, tỏi, ớt
  • Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào, xì dầu

Nếu không có sò lông, bạn hoàn toàn có thể thay thế nguyên liệu này bằng thịt bò hoặc các loại hải sản khác.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm mì xào mực hấp dẫn

Sơ chế nguyên liệu món mì xào rau muống

Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có thêm một món ăn ngon vào thực đơn của mình rồi. Việc sơ chế nguyên liệu không chỉ giúp bạn nấu nhanh hơn mà còn đảm bảo tiêu chuẩn sạch, an toàn khi thưởng thức. Để làm món bún xào rau muống ngon, bạn tiến hành như sau:

Rau muống nhặt sạch, bỏ phần cọng già, lá úa rồi ngâm với nước muối loãng. Sau khi rửa sạch với nước, cho rau vào rổ xóc cho thật khô. Sau đó nhặt hoặc cắt các loại rau thành khúc vừa ăn từ 3-4 cm.

Tỏi, ớt, hành khô bóc vỏ nhặt rồi thái nhỏ cho vào một chiếc bát nhỏ.

Sấu bạn mua về bóc vỏ rồi rửa sạch với nước muối loãng cho bớt nhớt. Hoặc bạn có thể mua vỏ tươi và tự bóc vỏ.

Chuẩn bị một nồi nước đun sôi trên bếp. Cho mì vào chần khoảng 1 phút thì vớt mì ra để ráo. Sau đó cho ½ thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào hoặc xì dầu vào khuấy đều để sợi mì không dính vào nhau. Chần mì trước sẽ làm cho mì mềm và xốp. Nhưng nếu bạn chần quá lâu, mì sẽ bị chín quá, khi xào sẽ mất ngon.

Tham khảo ngay món mì xào bò này nhé

Cách làm bún xào rau muống ngon

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một ít dầu ăn vào rồi cho nui vào xào với lửa lớn. Xào đến khi mì giòn và săn lại thì để ra bát riêng.

Bún xào rau muống

Bước 2: Bạn tận dụng chiếc chảo cuối cùng, cho tỏi và ớt băm vào phi thơm. Khi tỏi ớt dậy mùi thơm thì cho sò điệp vào xào với lửa lớn, nêm gia vị vừa ăn. Khi sò điệp vừa chín tới, bạn cho vào một chiếc bát nhỏ.

Bước 3: Bắc một nồi nước sôi lên bếp chần rau muống. Làm như vậy khi xào rau muống sẽ nhanh chín hơn, giòn và có màu xanh hấp dẫn hơn. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi và ớt rồi cho rau muống vào xào. Khi rau chín thì cho mì đã xào và sò điệp vào xào cùng.

Bún xào rau muống

Bước 4: Nêm nếm lại gia vị, bày mì ra đĩa trang trí và thưởng thức khi còn nóng.

Chỉ cần thêm vài bước cơ bản là bạn đã có ngay món bún xào rau muống thơm ngon. Các nàng còn ngại gì không thử mà không bổ sung ngay món ăn này vào thực đơn cho gia đình thân yêu của mình. Mỗi ngày một công thức món ngon, chắc chắn sự tự tin của bạn sẽ tăng lên nhanh chóng.

Bún xào rau muống

Xem thêm: Cách làm mì xào sả ớt thơm ngon

Cách chọn rau muống xào mì tôm

Chọn rau muống ngon cần đảm bảo sạch và an toàn khi sử dụng. Nên mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm chọn rau muống ngon như sau:

Chị em nên chọn rau muống hữu cơ cho bữa ăn gia đình. Nhìn kỹ cả thân và lá rau để phân biệt rau có sạch hay không. Cụ thể, lá rau muống có màu xanh nhạt hoặc hơi vàng sẽ ngon hơn lá có màu bóng. Đặc biệt chất lượng lá càng tốt là lá không có móng và bóng, thân rau không bị ướt mà hơi khô.

Khi bạn chọn rau muống và nhấp vào nó, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của thiên nhiên. Nếu phát hiện mùi lạ, rất có thể rau còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật.

Thịt bò xào với gì ngon nhất mời các bạn tham khảo

kết thúc

Sự kết hợp của mì gói, rau muống và sò điệp là cách làm mì xào rau muống mà ai lần đầu cũng có thể thành công. Món ăn quen thuộc, ăn mãi không chán, vừa giải nhiệt lại bổ sung dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, không mất nhiều thời gian để thực hiện.

Bạn có thể thay rau muống bằng các loại rau khác, cũng như thay thịt hoặc hải sản để món ăn thêm đậm đà hương vị. Chúc bạn thành công với món mì mới này.

Bạn thấy bài viết Cách làm mì xào rau muống thơm ngon đậm đà hương vị có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mì xào rau muống thơm ngon đậm đà hương vị bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mì xào rau muống thơm ngon đậm đà hương vị của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm ếch chiên bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng

Viết một bình luận