Bên cạnh những món ngon từ thịt chó, có thể kể đến như: thịt chó hấp rượu mận, thịt chó hầm thuốc bắc, thịt chó xào sả ớt là món ăn không còn xa lạ với mọi người. Thịt chó vốn đã thơm, khi kết hợp với mùi thơm đặc trưng của sả, ớt sẽ khiến món ăn càng thêm đặc sắc và hấp dẫn. Vào mỗi dịp cuối tuần nhàn nhã, bạn hãy tự tay trổ tài làm món thịt chó xào sả ớt để chiêu đãi mọi người trong gia đình, đặc biệt là ông xã nhé. Cũng trong thời gian nghỉ dịch này, bạn có thể nấu cho gia đình mình những món ăn hấp dẫn, ngon miệng. Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt chó xào sả ớt thơm ngon ai cũng có thể làm được. Rất dễ làm!
Nào, hãy chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn cùng chúng tôi nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt chó: 300gr
- Tỏi: 2-3 củ
- Hành khô: 1 củ
- Sả: 3-4 nhánh
- Ớt: 1-2
- Gia vị: hạt nêm, dầu mè, dầu ăn, tiêu xay
Cách làm thịt chó xào sả ớt
Bước 1: Sơ chế thịt chó
Với thịt chó làm sẵn, sau khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch rồi thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Thịt chó thái xong, bạn để thịt chó ra rổ cho ráo nước.
Hình minh họa
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu ăn kèm
Với sả, bạn bóc lớp vỏ ngoài cùng, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ và băm nhuyễn như sả.
Bước 3: Ướp
Sau khi thịt chó ráo nước, bạn cho tất cả vào tô, thêm sả, ớt, hạt nêm, mì chính, dầu mè, hạt tiêu và một chút dầu ăn vào, trộn đều lên. Bạn ướp thịt chó như vậy trong khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 4: Chế biến thịt chó xào sả ớt
Bạn bắc nồi cháo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu ăn nóng, cho hành và tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.
Tiếp theo, bạn cho bát thịt chó đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay để thịt chín đều và dần săn lại. Lúc này, nếu ăn cay hơn, bạn có thể cho thêm một ít ớt và đảo đều cho đến khi thịt chó chín. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bây giờ bạn chỉ cần múc thịt chó xào sả ớt ra đĩa, trang trí tùy thích rồi cùng gia đình thưởng thức ngay với cơm nóng.
Nguyên liệu làm thịt chó ngon rất dễ tìm tại các chợ, quán thịt chó, khi mua thịt chó bạn có thể nhờ người cắt thịt giúp bạn để rút ngắn thời gian cắt. Chỉ mất 20 phút là bạn đã có món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức. Món ăn này có cách chế biến nhanh gọn, thịt ngọt thơm khiến người ăn ngất ngây. Thịt chó bạn chọn cần mềm và ngon, tốt nhất nên chọn loại thịt ba chỉ để khi xào sẽ có vị béo ngậy của mỡ và vị bùi bùi của thịt nạc.
Bên cạnh đó, bạn có thể làm mới món xào sả ớt với rau má. Tôi chắc chắn rằng nó ngon như nhau.
Tham khảo ngay: Thịt chó xào rau má thơm ngon
phần kết
Chắc chắn hương vị tuyệt vời của món ăn này sẽ khiến bạn và mọi người cảm thấy ngon miệng vô cùng. Và còn vô số cách nấu thịt chó hấp dẫn trên website để bạn tham khảo. Chúc bạn thành công với cách làm thịt chó xào sả ớt và đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình với Ngon nhé.
Bạn thấy bài viết Cách làm món thịt chó xào sả ớt thơm ngon tuyệt vời ăn nhậu tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm món thịt chó xào sả ớt thơm ngon tuyệt vời ăn nhậu tại nhà bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm món thịt chó xào sả ớt thơm ngon tuyệt vời ăn nhậu tại nhà của website kotexpro.com.vn
Chuyên mục: Món ăn ngon
