Cách làm mực hấp hành gừng siêu thơm, giòn ngọt chỉ với vài bước

Bạn đang xem: Cách làm mực hấp hành gừng siêu thơm, giòn ngọt chỉ với vài bước tại Kotex Pro Món mực hấp hành gừng tuy đơn giản, mộc mạc nhưng hương vị thì vô …

Bạn đang xem: Cách làm mực hấp hành gừng siêu thơm, giòn ngọt chỉ với vài bước tại Kotex Pro

Món mực hấp hành gừng tuy đơn giản, mộc mạc nhưng hương vị thì vô cùng tuyệt vời. Từ trước đến nay, ai cũng cho rằng hấp là cách tốt nhất để thưởng thức trọn vẹn hương vị nguyên bản của hải sản. Đặc biệt là món mực hấp, khi ăn bạn sẽ luôn cảm nhận được vị giòn ngọt tự nhiên, càng ăn càng không thấy ngán. Đây là mùa đánh bắt mực tươi, nếu bạn đi chợ sớm mua được mẻ mực tươi thì hãy thử ngay món mực hấp này nhé. Mới nhìn thôi cũng thấy cách làm mực hấp hành gừng vô cùng nhanh chóng và đơn giản.

Bạn không cần chuẩn bị phức tạp, không cần nấu nướng cầu kỳ hay tốn thời gian. Bạn chỉ mất 10 phút là có thể hoàn thành món chả mực thơm ngon. Bài viết hôm nay hãy cùng Kotex Pro vào bếp để trổ tài ngay nhé.


Mực hấp hành gừng thơm ngon, đảm bảo ăn là ghiền

nguyên liệu pha chế

Mực là một trong những loại hải sản bổ dưỡng được nhiều người yêu thích hiện nay. Để có được món mực hấp thơm và ngon nhất, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Mực tươi: 500g
  • Gừng: 1 củ vừa
  • Hành lá: 5 cây
  • Rượu trắng: 1 chén
  • Gia vị thông thường

cách làm mực hấp hành gừng
Các loại thực phẩm cần chế biến

vật liệu chế biến

Mực là hải sản nên khi chế biến ít nhiều sẽ có mùi tanh và dễ chảy nước. Vì vậy, để món ăn có hương vị thơm ngon, bạn cần đảm bảo sơ chế và làm sạch mực đúng cách. Không để các bạn đợi lâu, hãy cùng tìm hiểu các bước sơ chế như sau:

Mực tươi sau khi mua về bạn đem rửa sạch rồi tách bỏ túi mực, rửa qua với rượu trắng để khử tanh rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó, bạn để mực khô. Vì bản chất của mực cũng có vị nên bạn có thể nêm hoặc không cần nêm.

cách làm mực hấp hành gừng
Chuẩn bị nguyên liệu đơn giản và nhanh chóng

Còn với gừng, bạn cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc dài 2-3 cm.

Cách làm mực hấp hành gừng thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho nước vào xửng hấp, đặt nồi hấp và đun sôi. Khi rổ bắt đầu nóng, cho mực vào đĩa sâu lòng. Bạn xếp sả và hành lá lần lượt lên đĩa mực.

Bước 2: Tiếp theo, bạn đậy vung lại và hấp mực trong khoảng 10 phút. Khi mực chín thì tắt bếp, đậy vung thêm 1 phút rồi vớt mực ra.

cách làm mực hấp hành gừng
Thành phẩm món mực hấp hành gừng vừa giòn vừa thơm mùi vị vô cùng hấp dẫn

Bước 3: Bạn chuẩn bị một ít lá nguyệt quế, thêm nước sốt gừng ngon và thưởng thức.

Có thể nói, đĩa mực hấp thơm ngon có thể hoàn thành chỉ trong vòng vài nốt nhạc. Sau những giờ làm việc mệt mỏi, thật tuyệt khi được trở về quây quần bên những người thân yêu bên mâm cơm nóng hổi và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Thành phẩm mực hấp gừng

Cách làm mực hấp hành gừng thật đơn giản như lời đồn. Vì vậy, ngay cả khi bạn không có sở trường nấu ăn, bạn vẫn có thể thực hiện thành công. Thành phẩm có màu trắng sáng, thơm mùi gừng, hành khó cưỡng. Hơn nữa, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng mực giòn, rất thơm.

Nếu ăn món này cùng cả nhà hay nhậu với đám bạn thân, bạn sẽ ghiền ngay.

Cách làm mực hấp hành gừng

phần kết

Vậy là các bạn đã biết cách làm mực hấp hành gừng rồi, giờ thì bắt tay vào bếp và thực hành ngay thôi nào. Mực hấp giòn, ngọt và thơm mùi hành, gừng chắc chắn sẽ là món ăn mà tín đồ hải sản nào cũng mê. Nếu bạn mua được mực còn sống hoặc mới đánh bắt thì giá trị dinh dưỡng sẽ càng cao. Nếu không có điều kiện mua mực sống, bạn hãy đi chợ sớm để chọn được những con mực tươi, sạch và an toàn cho gia đình.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực hấp hành gừng siêu thơm, giòn ngọt chỉ với vài bước có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực hấp hành gừng siêu thơm, giòn ngọt chỉ với vài bước bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực hấp hành gừng siêu thơm, giòn ngọt chỉ với vài bước của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm bắp bò hầm sả đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Viết một bình luận