Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình

Bạn đang xem: Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình tại Kotex Pro Mực hấp sả không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung …

Bạn đang xem: Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình tại Kotex Pro

Mực hấp sả không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Từng miếng mực tươi hấp sả gừng dậy mùi thơm khó ai có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn này. Cách làm mực hấp sả nhìn đơn giản dễ làm quá. Bạn chỉ cần chuẩn bị và khéo léo một chút là có ngay một đĩa chả mực thơm ngon, hoàn hảo. Ra chợ mua ít mực tươi, còn chần chờ gì mà không trổ tài làm món này ngay các nàng nhỉ? Cùng tôi vào bếp và thực hành ngay công thức siêu dễ này nhé.


Cách làm mực hấp sả cực đơn giản

nguyên liệu pha chế

Muốn giữ được vị thơm ngon, giòn của mực thì đầu tiên bạn phải chọn mua được những con mực tươi. Với mực hấp sả, bạn có thể chọn mua mực ống, mực nang hoặc mực lá. Tuy nhiên, hãy ưu tiên chọn mực ống để món ăn có vị ngọt ngon hơn nhé.

cách làm mực hấp sả
Nguyên liệu chính cần có để chế biến món ăn

  • Mực tươi: 500g
  • Gừng: 1 củ vừa
  • Sả: 3 cây
  • Hành tây: 1 củ lớn
  • ớt cay: 1
  • Nước mắm: 1/2 muỗng canh
  • Bột ngọt: muỗng cà phê

Xem thêm: Cách làm mực ngâm bia giòn, ngọt, thơm không tanh cực kỳ đơn giản

vật liệu chế biến

Mực tươi sau khi mua về, bạn sơ chế sạch rồi để ráo. Sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng để khử tanh rồi rửa lại với nước sạch 2-3 lần, cắt miếng vừa ăn rồi để ráo.

Trước khi hấp mực khoảng 20 phút, bạn tiến hành ướp mực để mực thấm gia vị đều hơn. Công thức đơn giản như sau: 1/2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê bột ngọt trộn đều.

cách làm mực hấp sả
Các bước chuẩn bị nguyên liệu đơn giản và nhanh chóng

Với các nguyên liệu còn lại, bạn chỉ cần sơ chế như sau:

Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Sả cắt bỏ gốc và ngọn, bóc vài lớp vỏ ngoài. Sau đó rửa thật sạch sả rồi thái thành những lát dài. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi tỉa múi cau. Riêng ớt thì bỏ cuống, rửa sạch rồi thái lát mỏng.

Cách làm mực hấp sả thơm ngon khó cưỡng

Bước 1: Đầu tiên bạn xếp mực đã ướp ra đĩa sâu lòng. Tiếp theo, bạn lấy sả, gừng, hành, ớt xếp lên trên miếng mực.

Bước 2: Cho đĩa mực vào xửng hấp khoảng 10 phút là mực chín. Lúc này, bạn chỉ cần tắt bếp, để mực ra rổ khoảng 1 phút là có thể gắp ra và thưởng thức.

cách làm mực hấp sả
Bạn chỉ cần cho mực và các nguyên liệu khác vào nồi hấp trong 10 phút là xong

Với món mực hấp sả gừng thơm lừng này, bạn nhớ chuẩn bị thêm một bát nước mắm gừng để chấm nhé. Đảm bảo, cả gia đình bạn sẽ thích mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Thành phẩm mực hấp sả

Cách làm món mực hấp sả thật đơn giản phải không nào? Thoạt nhìn, hình thức của món mực hấp sả khiến bạn muốn ứa nước miếng.

cách làm mực hấp sả
Thành phẩm là món mực hấp sả thơm ngon quên lối về

Từng miếng mực tươi giòn, càng ăn càng ngọt và mùi thơm của sả, gừng, hành hòa quyện vào nhau một cách khó cưỡng. Bên cạnh nước mắm gừng, bạn có thể chuẩn bị nhanh muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh để ăn kèm cũng rất tuyệt. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ giúp món mực hấp tăng thêm hương vị.

phần kết

Cách làm mực hấp sả vừa đơn giản, nhanh chóng nhưng lại mang đến món ăn vừa ngon vừa có hương vị mới lạ, kích thích vị giác. Hơn nữa, thêm đĩa mực hấp vào mâm cơm gia đình còn giúp tăng cường dưỡng chất cho cơ thể rất tốt. Những ngày bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng, mực hấp sả thực sự là một gợi ý tuyệt vời. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Kotex Pro để cùng mình khám phá thêm nhiều công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm ếch xào rau răm – món ăn dễ làm, mà lại siêu ngon

Viết một bình luận