Cách làm mực rim mặn ngọt siêu ngon, đủ chất cực kỳ đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm mực rim mặn ngọt siêu ngon, đủ chất cực kỳ đơn giản tại Kotex Pro Mực là loại hải sản quen thuộc, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Đây …

Bạn đang xem: Cách làm mực rim mặn ngọt siêu ngon, đủ chất cực kỳ đơn giản tại Kotex Pro

Mực là loại hải sản quen thuộc, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Đây cũng là loại thực phẩm có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng riêng nhưng không thể phủ nhận vị ngọt tự nhiên của mực tươi. Nếu hôm nay bạn chưa biết nấu món gì thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Cách làm mực rim mặn ngọt này đảm bảo sẽ làm chao đảo nồi cơm của bạn trong vòng một nốt nhạc.

Với công thức này, bạn nên chọn mực sữa hoặc mực trứng thì món ăn sẽ ngon và ngọt hơn. Bạn đã sẵn sàng vào bếp cùng tôi chưa?


Đĩa mực rim mặn ngọt đưa cơm.

Vật liệu cần thiết

  • Mực tươi: 500g
  • Hành tím: 2 củ
  • Hành lá: 3 cây
  • Ớt xanh: 1 quả
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Rượu trắng: 1 chén
  • Gia vị thông thường khác

cách làm mực mặn ngọt
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị

vật liệu chế biến

Chắc hẳn nhiều bạn đã quá quen thuộc với cách chế biến chả mực rồi phải không? Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sơ chế mực giúp mực ngon, giữ được độ tươi và chất dinh dưỡng nhưng nấu lại không ra nước. Tham khảo cách pha chế đúng như sau:

Mực sau khi mua về bạn rửa qua vài lần, dùng tay kéo đầu mực ra khỏi thân. Sau đó loại bỏ nang, mắt, răng mực và túi mực ra ngoài. Bạn vặn vòi nước vừa phải, chỉ để ráo nước và làm sạch ruột mực rồi rửa qua với rượu trắng vài phút để loại bỏ vị tanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và lau khô.

Sau khi mực khô, bạn cho ngay vào bát gia vị để giữ độ tươi cho hải sản. Công thức đơn giản bạn có thể tham khảo gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, một ít tiêu xay trộn đều.

Với các thành phần khác, bạn có thể tiến hành như sau:

Hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tương tự với ớt, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái nhỏ. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Cách làm mực mặn ngọt

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho 1 muỗng cà phê đường vào để tạo màu. Khi đường chuyển sang màu vàng thì cho hành tím vào phi.

Bước 2: Tiếp tục cho mực đã ướp ở trên vào đảo đều, rim 5 phút trên lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại.

cách làm mực mặn ngọt
Quy trình làm mực rim cực kỳ đơn giản

Bước 3: Bây giờ bạn chỉ cần nêm lại gia vị, bày ra đĩa và thưởng thức.

Vậy là chỉ với vài bước cơ bản cách làm mực rim mặn ngọt siêu nhanh đã hoàn thành rồi. Bạn cứ yên tâm vì chỉ cần áp dụng công thức này là sẽ thành công ngay. Ngay cả khi cô ấy không giỏi nấu ăn hoặc không có năng khiếu, cô ấy có thể hoàn thành nó một cách nhanh chóng.

Món mực mặn ngọt đã hoàn thành

Đĩa mực xào mặn ngọt sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Bên ngoài miếng mực được phủ một lớp nước sốt thơm ngon, hành lá trông thật vừa miệng.

cách làm mực mặn ngọt
Thành phẩm mực rim mặn ngọt sau khi hoàn thành đảm bảo ăn là ghiền

Đặc biệt khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ vị mặn ngọt đậm đà của từng con mực. Ăn với cơm nóng thì hết nồi cơm trước.

phần kết

Cách làm món mực rim mặn ngọt thật đơn giản phải không các bạn. Cũng là những nguyên liệu quen thuộc, nhưng với một chút khéo léo và biến tấu, bạn sẽ có một đĩa mực thơm nức mũi. Sau những ngày làm việc căng thẳng được về quây quần bên đĩa cơm nóng hổi, ​​đủ thích phải biết. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên khoe thành phẩm ngay dưới bài viết này với Kotex Pro nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực rim mặn ngọt siêu ngon, đủ chất cực kỳ đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực rim mặn ngọt siêu ngon, đủ chất cực kỳ đơn giản bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực rim mặn ngọt siêu ngon, đủ chất cực kỳ đơn giản của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm thịt băm rang riềng mềm béo, thơm nức mũi cho bữa ăn

Viết một bình luận