Cách làm mực rim me ngon mê mẩn, kích thích vị giác cực dễ

Bạn đang xem: Cách làm mực rim me ngon mê mẩn, kích thích vị giác cực dễ tại Kotex Pro Mực rim ta là món ăn khoái khẩu, kích thích vị giác được nhiều người …

Bạn đang xem: Cách làm mực rim me ngon mê mẩn, kích thích vị giác cực dễ tại Kotex Pro

Mực rim ta là món ăn khoái khẩu, kích thích vị giác được nhiều người yêu thích. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa mực mọng nước và vị chua chua của me. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, chả mực còn gây ấn tượng bởi rất bổ dưỡng. Hơn nữa, cách làm mực rim ngon cũng vô cùng đơn giản, không hề cầu kỳ một chút nào. Nếu bạn đang băn khoăn thay đổi bữa ăn hàng ngày thì hãy tham khảo ngay công thức này nhé.

Mực rim me thơm ngon, hòa quyện và vô cùng kích thích vị giác bởi các gia vị hài hòa với nhau. Bạn có thể dùng mực tươi hoặc mực khô để chế biến món ngon này. Mực tươi chắc hẳn đã quá quen thuộc với mọi người. Vậy trong bài viết ngày hôm nay chúng ta hãy cùng nhau làm món chả mực từ mực khô nhé. Có một đĩa mực rim ngon như thế này thì phải nhâm nhi vài đĩa mới thôi. Vào bếp cùng mình nhé.


Mực rim ta thơm ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác

nguyên liệu pha chế

  • Mực khô: 200g
  • Me chín: 100g
  • Đường: 50g
  • Ớt khô: 1 thìa cà phê
  • Sa tế: 1 muỗng cà phê
  • Nước mắm: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Vừng rang: 1 muỗng canh
  • Tỏi: 4 tép
  • Gừng: củ nhỏ

cách làm chả mực
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị

vật liệu chế biến

Trước khi học cách làm chả mực chúng ta cùng sơ chế nguyên liệu trước nhé.

Mực khô sau khi mua về bạn cho lên vỉ rồi đem nướng. Nhớ lật đều hai mặt để mực chín và không bị cháy. Khi thấy thân mực hơi cong lại là có thể cho ra đĩa. Sau đó để mực hơi nguội rồi cho vào túi nilong rồi giã sơ cho mềm rồi xé hoặc cắt miếng vừa ăn.

Cách làm mực rim me
Nướng xé mực khô

Me chín thì cho vào tô, cho 250ml nước ấm vào ngâm khoảng 10-15 phút rồi dầm me cho mềm. Sau đó, bạn lọc me qua rây để lấy nước cốt me.

cách làm chả mực
Lọc qua rây lấy nước cốt me, bỏ hạt

Tỏi bóc vỏ, gừng gọt vỏ rửa sạch, băm nhuyễn.

Cách làm chả mực ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị nước sốt, cho nước cốt me vào tô, sau đó thêm ớt khô, sa tế, đường và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm và gừng và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho nước cốt me vào rim trước.

Bước 3: Rim đến khi nước me hơi cạn thì cho mực khô đã cân nhắc vào rim với lửa vừa khoảng 10 phút. Nêm nếm lại gia vị, rắc thêm vừng rang lên trên là xong.

cách làm chả mực
Các bước làm mực rim me ngon

Như vậy là món mực khô rim ta của chúng ta đã hoàn thành. Với cách làm tương tự, bạn cũng có thể làm tương tự với mực tươi. Đặc biệt đây là thời điểm thích hợp để câu mực tươi nên bạn có thể dễ dàng đi chợ sớm, hoặc ra cảng sớm để mua được những con mực tươi, ngon và bổ dưỡng nhất cho cả gia đình.

Mực rim me xong

Cách làm mực rim me thực sự rất đơn giản phải không nào? Dù là mực khô hay mực tươi, bạn đều có thể chế biến và biến tấu dễ dàng để có thành phẩm thơm ngon, hoàn hảo.

cách làm chả mực
Mực rim me làm xong ăn là ghiền

Món mực khô rim me có hình thức bóng bẩy, bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mực khá mềm, thơm ngon, càng ăn càng cuốn. Đặc biệt là vị ngọt tự nhiên của mực cùng vị chua ngọt của nước mắm me, vị cay cay của gừng tỏi khiến ai ăn cũng ghiền.

phần kết

Trên đây là cách làm mực rim me đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo mà ai cũng nên thử một lần. Món này mà chị em làm cho cả nhà ăn, hoặc cho các ông chồng trộn chung thì đảm bảo chỉ có nước chấm thôi. Ghi điểm tuyệt đối với gia đình bạn với đĩa mực rim me. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Kotex Pro để khám phá thêm nhiều công thức nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực rim me ngon mê mẩn, kích thích vị giác cực dễ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực rim me ngon mê mẩn, kích thích vị giác cực dễ bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực rim me ngon mê mẩn, kích thích vị giác cực dễ của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm gân bò xào cải chua ngon – món ăn chống ngán không thể bỏ qua

Viết một bình luận