Cách làm mực rim me sa tế đậm đà, chua cay kích thích vị giác

Bạn đang xem: Cách làm mực rim me sa tế đậm đà, chua cay kích thích vị giác tại Kotex Pro Mực rim me sa tế là món ăn ngon, cũng được coi là đặc …

Bạn đang xem: Cách làm mực rim me sa tế đậm đà, chua cay kích thích vị giác tại Kotex Pro

Mực rim me sa tế là món ăn ngon, cũng được coi là đặc sản được bán nhiều ở các thành phố có lợi thế du lịch biển. Từng miếng khô mực dai ngọt, thấm đẫm nước me thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có nhu cầu đi du lịch để thưởng thức món ăn này. Vì vậy bài viết hôm nay mình sẽ chia sẻ với mọi người cách làm mực rim me sa tế ngon và đơn giản nhất tại nhà. Hơn nữa, chế biến món ăn này ngay tại gian bếp gia đình còn giúp bạn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhắc đến mực khô, nhiều người sẽ nghĩ đây là món nhậu lai rai dành cho các quý ông, được phơi nắng nên không còn giá trị dinh dưỡng nữa. Nhưng đây hoàn toàn là một quan niệm sai lầm. Mực khô chứa rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng tái tạo hồng cầu trong máu. Ngoài ra, hàm lượng vitamin B2, B12 dồi dào còn giúp bồi bổ và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Vào bếp với em nào.


Mực rim me thơm ngon, cay cay kích thích vị giác

nguyên liệu pha chế

Để chế biến được một mẻ mực rim me sa tế ngon, bạn cần chuẩn bị những thực phẩm sau:

  • Mực khô: 500g
  • Tỏi: 3 củ
  • Ớt sừng: 2
  • sa tế: 1 lọ
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Bột ngọt: 3 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Me: 1 vắt nhỏ

vật liệu chế biến

Mực khô bạn nên mua loại mực vừa, đều, không nên mua loại to quá sẽ khó chế biến hơn. Mực sau khi mua về, bạn đem nướng trên bếp than hoa, lật trở để mực chín đều mà không bị cháy. Tiếp theo, khi mực chín, đập nhẹ cho bụi than rơi xuống. Bạn có thể để nguyên con để có thành phẩm hấp dẫn, hoặc xé nhỏ.

cách làm mực rim me sa tế
Chuẩn bị nước sốt me sa tế cho món ăn

Tỏi bạn bóc vỏ, bỏ cuống, rửa sạch và băm nhuyễn ớt. Còn me ngâm nước ấm, lọc qua rây để loại bỏ hạt me.

Cách làm mực rim me sa tế

Bước 1: Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa đường. Khi dầu bắt đầu sôi, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

cách làm mực rim me sa tế
Quá trình nấu ăn đơn giản

Bước 2: Tiếp tục cho ớt, sa tế và các loại gia vị đã chuẩn bị theo tỉ lệ ở trên vào đảo đều. Cuối cùng cho mực đã nướng vào đảo đều cho thấm gia vị.

cách làm mực rim me sa tế
Mực khô rim me sa tế, ăn là ghiền

Bước 3: Rim mực với sốt me sa tế trên lửa nhỏ khoảng 5-7 phút cho đến khi nước sốt sánh đặc lại thì tắt bếp.

Chỉ với 3 bước đơn giản như vậy là bạn đã có ngay một đĩa mực khô rim me sa tế thơm ngon, kích thích vị giác rồi. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Còn chần chừ gì mà không chiêu đãi cả nhà ngay thôi nào.

Mực rim me xong

Đĩa mực rim me sa tế sau khi hoàn thành thơm ngon, có màu sắc vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mực dai dai, càng nhai sẽ càng cảm nhận được vị ngọt tự nhiên. Nước sốt bên ngoài thấm đẫm từng miếng mực vô cùng kích thích vị giác.

cách làm mực rim me sa tế
Thành phẩm là món mực rim me thơm ngon

Bạn có thể để mực nguội, cho vào hũ thủy tinh sau đó đậy kín nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh và bảo quản được từ 2-3 tuần. Nếu rảnh rỗi bạn hãy làm món này ăn cho vui hoặc đãi các ông chồng lai thì đảm bảo ai cũng mê ngay.

phần kết

Trên đây là cách làm mực rim me sa tế thơm ngon, cực kích thích vị giác mà ai cũng có thể làm được. Từng miếng mực thơm ngon, dai dai thấm đẫm sa tế đủ vị chua ngọt đảm bảo sẽ ghiền ngay. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Kotex Pro để khám phá thêm nhiều công thức cùng chúng tôi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực rim me sa tế đậm đà, chua cay kích thích vị giác có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực rim me sa tế đậm đà, chua cay kích thích vị giác bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực rim me sa tế đậm đà, chua cay kích thích vị giác của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm gỏi chân gà rút xương với hành tây, xoài chua ngọt

Viết một bình luận