Cách làm nấm rơm chiên bột giòn ngon, ăn cùng tương ớt đảm bảo ghiền

Bạn đang xem: Cách làm nấm rơm chiên bột giòn ngon, ăn cùng tương ớt đảm bảo ghiền tại Kotex Pro Nấm rơm là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất quen thuộc …

Bạn đang xem: Cách làm nấm rơm chiên bột giòn ngon, ăn cùng tương ớt đảm bảo ghiền tại Kotex Pro

Nấm rơm là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất quen thuộc trong ẩm thực chay. Không chỉ vậy, khi chế biến cùng các món mặn, nguyên liệu này còn mang đến hương vị thơm ngon tuyệt vời. Ngoài việc dùng để xào, om, hấp, nấu canh…, bột chiên nấm rơm còn mang đến món bánh mềm ngọt, cực kỳ dễ ăn. Sự kết hợp giữa nấm rơm, rau củ và bột chiên giòn cho ra những chiếc bánh vàng giòn, chấm với tương ớt ai ăn cũng mê ngay. Cách làm cơm chiên nấm rơm vô cùng đơn giản ai cũng có thể làm được. Chỉ với vài bước là món bánh của chúng ta đã hoàn thành. Bài viết hôm nay cùng em vào bếp.


Cách làm cơm chiên nấm rơm thơm ngon cực đơn giản

nguyên liệu pha chế

  • Nấm rơm: 200g
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Bột chiên giòn: 100g
  • Hành lá: 2 cây
  • Gia vị thông thường: dầu ăn, đường, muối, tương ớt

bột chiên nấm rơm
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh

vật liệu chế biến

Nấm rơm sau khi mua về cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Sau đó chuẩn bị một thau nước lớn, cho 1 thìa muối hòa tan rồi cho tất cả nấm vào ngâm. Sau khoảng 10 phút vớt nấm ra rửa lại với nước sạch, để ráo. Khi nấm khô hoàn toàn, băm nhỏ chúng.

bột chiên nấm rơm
Chuẩn bị nguyên liệu đơn giản đảm bảo món ăn vừa sạch vừa tươi

Hành lá cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi một nửa thái sợi dài, một nửa thái nhỏ. Với những củ cà rốt dài, bạn ngâm qua nước muối pha loãng để dễ tạo hình. Sau đó dùng tăm cố định hai đầu để tạo thành hình tròn hoặc trái tim. Nếu thích đơn giản, bạn có thể bỏ qua bước này.

Cách làm món nấm rơm xào thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho cà rốt, hành lá, nấm hương đã thái nhỏ vào một chiếc bát. Tiếp theo cho phần bột chiên xù đã chuẩn bị vào. Cho 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường và 1 chén nước lọc vào khuấy đều.

bột chiên nấm rơm
Chuẩn bị trộn nấm rơm, cà rốt, hành lá với bột mì và gia vị để chiên

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào rồi vặn nhỏ lửa. Khi dầu nóng, cho cà rốt đã tạo hình trước đó vào. Sau đó dùng môi múc một phần bột cho vào khuôn để chiên.

Bước 3: Bạn nhớ lật để chả chín đều 2 mặt, giòn mà không bị cháy. Lặp lại cho đến khi bạn hết bột.

bột chiên nấm rơm
Tiến hành chiên bột đơn giản cho đến khi bánh vàng và giòn

Bánh chiên chỉ đơn giản vậy thôi nhưng khi ăn bạn sẽ cảm nhận được ngay vị mềm, thơm ngon và bùi bùi của nó. Món này phải ăn với tương ớt khi còn nóng mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị.

Tham khảo: Cách làm đậu phụ kho nấm ngon chay hay mặn phù hợp cho người ăn chay

Hoàn thành món cơm rang nấm rơm

Đĩa cơm chiên nấm rơm vàng giòn cả hai mặt và có hình thức vô cùng hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong của cà rốt, nấm mềm ngọt, bùi bùi cùng tương ớt, ăn là ghiền ngay.

bột chiên nấm rơm
Thành phẩm nấm rơm xào tương ớt ăn là ghiền

Rảnh rỗi làm món bánh này cho cả nhà ăn vặt hoặc ăn sáng vừa nhanh, vừa ngon lại bổ dưỡng. Bạn còn chờ gì nữa mà không phát triển ngay?

Chọn và sơ chế nấm rơm

Với cách chọn nấm tươi sạch, trước tiên bạn nên nhớ chọn mua nấm ở địa chỉ uy tín. Khi mua cần quan sát và chọn những cây nấm có kích thước đống đều nhau, còn nguyên vẹn màu đen hoặc xám, có mùi thơm đặc trưng và còn hơi cứng. Không nên mua nấm quá to hoặc có dấu hiệu bị dập, có mùi lạ.

Về phần sơ chế, bạn cần cắt bỏ phần chân nấm còn dính rơm, bẩn. Sau đó ngâm nấm với nước muối pha loãng như mình đã chia sẻ trước đó. Hoặc dùng nước vo gạo ngâm nấm cho sạch.

phần kết

Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm cơm chiên nấm rơm giòn ngon cho các bạn rồi. Món bánh đơn giản, dân dã nhưng hương vị thơm ngon vô cùng. Không chỉ vậy, cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, không hề tốn công sức hay thời gian chút nào. Hãy triển khai ngay và đừng quên khoe thành phẩm của bạn với Kotex Pro nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm nấm rơm chiên bột giòn ngon, ăn cùng tương ớt đảm bảo ghiền có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nấm rơm chiên bột giòn ngon, ăn cùng tương ớt đảm bảo ghiền bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nấm rơm chiên bột giòn ngon, ăn cùng tương ớt đảm bảo ghiền của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm làm cà tím hấp xì dầu đổi vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn

Viết một bình luận