Có thể nói trong các món làm từ thịt bò thì mình mê nhất là món bò xào ngô. Ôi cái vị bắp giòn, bùi hòa quyện với vị mềm, thơm của thịt bò cứ gọi là “đỉnh của đỉnh”. Và cách làm cũng siêu nhanh chưa đến 30 phút. Mỗi khi món này xuất hiện trên bàn ăn, đứa trẻ nào trong gia đình tôi cũng ăn rất ngon miệng, lại còn cho thêm một ít rau và thịt.
Xem thêm: Cách làm thịt bò xào kim chi
Bắp non xào bò
Nếu đã ngán với rau bí, ngô ngọt… thì bạn hãy thử ngay công thức mới mang tên dạ dày bò xào ngô non, đảm bảo sẽ vô cùng hấp dẫn.
Vật liệu
- 200-300g thịt bò
- 200g bắp non
- hành tây
- 1 nhánh hành lá
- 1 củ tỏi
- Dầu ăn
- con hàu
- hạt nêm
- Muối ăn
- Tiêu
Đang làm
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò
– Đầu tiên với thịt bò, bạn đem rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để loại bỏ hết mùi hôi. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể nướng củ gừng cho thơm, cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi băm nhuyễn chà xát lên mặt thịt. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.
Sau đó, bạn ướp thịt với chút hạt nêm, muối, tiêu và dầu ăn cho đến khi mềm. Sau đó để yên trong khoảng 30 phút cho thịt bò ngấm hoàn toàn.
Bước 2: Sơ chế rau củ
– Với bắp non, bạn rửa sạch rồi cắt làm đôi.
– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau. Với tỏi, bạn băm nhuyễn. Với hành lá, bạn rửa sạch rồi thái khúc ngắn.
Bước 3: Xào thịt bò
– Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đến, bạn phi thơm tỏi băm, cho thịt bò đã ướp ở trên vào xào chín tới. Sau đó bạn cho ra một bát riêng.
Bước 4: Hoàn thành món bắp non xào thịt bò
– Vẫn chiếc chảo trên, bạn cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho bắp non vào xào trước. Tiếp theo là hành tây. Khi hai nguyên liệu gần chín thì cho thịt bò vào đảo cùng. Bạn nêm lại cho vừa ăn, thêm hành lá. Sau đó tắt bếp.
– Cuối cùng, bạn cho thịt bò xào ngô ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng.
Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu bò kho tại nhà
Cách làm bao tử bắp xào bò súp lơ
Bông cải xanh cũng là món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà bạn không kết hợp ngay để tạo nên món bắp non xào thịt bò súp lơ siêu ngon. Vị bò với bắp non và bông cải xanh cứ gọi là siêu đã.
Vật liệu cần thiết
- 200g thịt bò
- 200g bắp non
- 1 bông cải xanh
- 1 củ hành tây
- Một ít hành lá
- 1 củ tỏi
- Ít rau mùi
- Dầu ăn
- hạt nêm
- con hàu
- Muối ăn
Các bước làm bắp non xào thịt bò súp lơ
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò
– Với thịt bò, bạn rửa sạch với chút muối hoặc giấm, gừng băm nhỏ để khử mùi hôi. Sau đó cắt thành miếng nhỏ. Bạn cho một ít dầu hào, hạt nêm, muối, tiêu vào ướp khoảng 20-30 phút cho thấm gia vị.
Bước 2: Sơ chế rau củ
– Với hành tây, bạn rửa sạch và thái múi cau
– Với ngô bao tử, bạn rửa sạch, để nguyên cái.
– Với bông cải xanh, bạn rửa sạch, ngâm với chút nước muối pha loãng rồi thái miếng nhỏ.
Với hành lá, bạn cũng rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 3: Xào thịt bò
– Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Tiếp đến cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò chín tái thì cho ra đĩa.
Bước 4: Hoàn thành món bắp non xào thịt bò súp lơ
– Bạn cho ít dầu vào chảo, cho bắp bao tử và bông cải vào xào. Sau đó thêm một chút muối và hạt nêm cho vừa ăn.
– Đợi khi 2 nguyên liệu gần chín thì cho hành tây vào xào khoảng 2 phút thì cho thịt bò vào đảo cùng. Bạn nêm lại gia vị rồi cho ít hành lá, rau mùi vào.
– Cuối cùng, bạn bày thịt bò xào ngô súp lơ ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng.
Xem thêm: Thịt bò xào gì ngon nhất?
Cách làm bao tử bắp bò xào ớt chuông
Thay vì cách làm thông thường, chúng tôi sẽ mách bạn một cách làm bắp non xào thịt bò với ớt chuông theo phong cách mới không kém phần hấp dẫn.
Vật liệu cần thiết
- 200g thịt bò
- 200g bắp non
- 1 quả ớt chuông đỏ
- Dầu ô liu
- Tiêu
- Muối ăn
- Mùi tây hoặc lá rau mùi
Các bước làm bắp non xào thịt bò ớt chuông
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với ngô bao tử, bạn đem rửa sạch, cắt ngang thành từng miếng vừa ăn.
Với ớt chuông, rửa sạch, bỏ hạt và thái miếng vuông nhỏ.
– Với thịt bò, bạn rửa sạch với nước muối loãng và gừng băm nhỏ để thịt hết mùi hôi. Sau khi bạn rửa sạch, để ráo và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp đến bạn ướp thịt với một chút hạt nêm, xì dầu, muối, tiêu và dầu ăn. Để khoảng 20-30 phút cho món ăn thấm gia vị.
Bước 2: Xào thịt bò
– Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó bạn cho thịt bò vào đảo trên lửa lớn cho đến khi thịt chín thì cho ra đĩa riêng.
Bước 3: Hoàn thành món bắp non xào thịt bò ớt chuông
– Vẫn trên chảo đó, cho dầu oliu vào chảo. Sau đó cho ngô bao tử vào đảo đều. Chú ý để lửa nhỏ. Sau đó, bạn cho ớt chuông vào xào cùng.
– Chờ khi cả 2 nguyên liệu gần chín thì cho thịt bò vào đảo cùng. Bạn thêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó thêm rau mùi. Cuối cùng, tắt bếp.
– Bạn cho thịt bò xào ngô ớt chuông ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng.
phần kết
Không cần cầu kỳ, bạn đã có ngay cách làm dạ dày xào bắp bò hấp dẫn được đánh giá là “siêu bom tấn” rồi. Bữa ăn nào xuất hiện món ăn này sẽ là người ăn xong đầu tiên. Đặc biệt mâm cỗ Tết năm nay, chị em hãy thử tay nghề ngay nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để luôn cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em may mắn!
Bạn thấy bài viết Cách làm ngô bao tử xào thịt bò ngon – cần lắm món ăn siêu đỉnh này có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ngô bao tử xào thịt bò ngon – cần lắm món ăn siêu đỉnh này bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ngô bao tử xào thịt bò ngon – cần lắm món ăn siêu đỉnh này của website kotexpro.com.vn
Chuyên mục: Món ăn ngon
