Cách làm nui sốt cà chua đơn giản tại nhà, ăn là nghiền

Bạn đang xem: Cách làm nui sốt cà chua đơn giản tại nhà, ăn là nghiền tại Kotex Pro Các món ăn được chế biến từ mì rất được lòng các tín đồ ẩm thực. …

Bạn đang xem: Cách làm nui sốt cà chua đơn giản tại nhà, ăn là nghiền tại Kotex Pro

Các món ăn được chế biến từ mì rất được lòng các tín đồ ẩm thực. Trong đó, cách làm mì sốt cà chua với các bước đơn giản. Tôi tin rằng bất cứ ai cũng có thể thành công nếu họ đầu tư thời gian và công sức. Đặc biệt, mì và cà chua là hai nguyên liệu dễ dàng mua ở bất cứ đâu. Vì vậy, không quá khó để bạn có thể trổ tài món bún này chiêu đãi cả nhà.

Có nhiều cách chế biến mì khác nhau như mì xào trứng, mì xào bò. Nhưng mì sốt cà chua đơn giản, đẹp mắt, bổ dưỡng và tiết kiệm thời gian. Do đó, nhiều bạn thắc mắc cách làm mì sốt cà chua như thế nào? Vì vậy, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm ra công thức chế biến món ngon này.

Mì sốt cà chua là sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu từ mì, cà chua, thịt, trứng,… mang đến một món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Cách này cũng phù hợp với trẻ em, người già hoặc những người vừa ốm dậy. Sốt cà chua là một trong hơn 20+ loại nước sốt ngon phổ biến nhất trong nấu ăn, đủ để hiểu tương cà có sức hấp dẫn như thế nào. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện món mì sốt cà chua với công thức đơn giản dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi làm sốt cà chua, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

  • Ống mì: 300 gram
  • Cà chua: 4
  • Thịt heo: 300 gam
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột chiên xù: 1 gói
  • 3 nhánh hành lá
  • Hành khô: 2 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Gia vị cần thiết: Hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, dầu oliu, dầu ăn, đường.

Cách làm mì sốt cà chua

Để có món mì sốt cà chua đúng điệu, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu trước khi thực hiện.

Bước 1: Chuẩn bị bún

Bạn chuẩn bị một nồi nước rồi cho bánh phở vào, nấu cho đến khi nước sôi khoảng 5-10 phút hoặc khi bánh phở mềm thì tắt bếp.

Vớt mì ra tô nước lạnh vài giây rồi cho ra rổ sạch để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái miếng nhỏ.

Thịt lợn khi mua ở chợ về rửa sạch với nước rồi để ráo.

Hành tây bóc vỏ, bổ đôi, một nửa thái hạt lựu, nửa còn lại cắt miếng vừa ăn.

Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, ngọn già. Sau đó rửa sạch và thái miếng nhỏ.

Hành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

Bước 3: Viên thịt

Sau khi thịt đã ráo nước, bạn thái thành từng miếng nhỏ, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc bằm nhỏ rồi đổ tất cả vào tô lớn.

Tiếp tục cho trứng vào, ½ phần hành tây thái hạt lựu, hành lá, chút gia vị gồm hạt nêm, tiêu xay rồi dùng đũa trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Chia hỗn hợp thành từng phần nhỏ rồi dùng tay vo tròn từng phần cho đến khi hết nguyên liệu.

làm thịt viên

Bước 4: Chiên thịt viên

Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn và thịt viên vào đun ở lửa nhỏ. Vừa nấu vừa đảo nhẹ tay để thịt viên săn lại, khi thịt vàng đều gắp ra đĩa.

Lưu ý: Để thịt viên có màu đẹp mắt và chín đều, bạn nên quết nhiều dầu ăn lên các mặt của viên thịt.

Bước 5: Làm sốt cà chua

Bạn lấy một chiếc chảo khác rồi cho dầu ăn vào, phi thơm hành cho đến khi chín vàng và có mùi thơm đặc trưng. Tiếp tục cho cà chua, ½ củ hành tây thái múi cau, tiêu, đường, nước mắm, dầu oliu vừa đủ. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi nước sốt sánh đặc lại.

Làm sốt cà chua

Bước 6: Làm mì sốt cà chua

Khi sốt cà chua vừa sền sệt thì bạn không cần tắt bếp mà cho hủ tiếu, thịt viên, gia vị vào đảo đều. Nấu thêm 5-10 phút nữa cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 7: Hoàn thành món bún sốt cà chua

Bạn múc sốt cà chua ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm.

Cách làm mì sốt cà chua

Vậy là chỉ với 7 bước đơn giản được hướng dẫn chi tiết trên đây, bạn sẽ có ngay món mì sốt cà chua thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Món này hoàn toàn có thể thay thế món mì xào hải sản đó.

Tham khảo: Cách làm sốt cà chua đặc

Những lưu ý khi làm mì sốt cà chua

Món bún sốt cà có nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Vì vậy, đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thích hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng tại nhà. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau khi làm mì tương cà:

Nếu nấu cho người lớn, bạn có thể cho thêm tiêu xay để tăng hương vị cho món ăn. Tuy nhiên với trẻ nhỏ sẽ không ăn được cay nên bạn có thể để lại một phần không có tiêu xay hoặc ít tiêu để trẻ dễ ăn hơn.

Sốt cà chua sẽ ngon hơn khi còn nóng. Đồng thời khi xào bạn nên đảo nhẹ tay để nguyên liệu không bị nát.

Tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà có cách nêm gia vị khác nhau. Vì vậy, trong quá trình chế biến, bạn nên nêm nếm nếu thấy nhạt thì thêm gia vị, nếu mặn quá có thể thêm một chút đường.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại mì khác nhau. Vì vậy, bạn có thể sử dụng nhiều loại khác nhau để món ăn trông bắt mắt và bắt mắt hơn.

phần kết

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu về cách làm mì sốt cà chua đơn giản. Món ăn này vẫn đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể tự làm tại nhà để chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay. Đặc biệt khi thời tiết se lạnh sẽ càng tuyệt vời hơn. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè và người thân nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm nui sốt cà chua đơn giản tại nhà, ăn là nghiền có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nui sốt cà chua đơn giản tại nhà, ăn là nghiền bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nui sốt cà chua đơn giản tại nhà, ăn là nghiền của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  2 cách làm thịt bò nấu súp của người Hàn và người Hoa

Viết một bình luận