Cách làm mì xào sốt cà chua là từ khóa có lượng tìm kiếm cao trên các trang mạng. Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng, đáp ứng đầy đủ nhu cầu năng lượng cho hoạt động thể chất và tinh thần của con người.
Công việc bận rộn khiến chị em phụ nữ đôi khi có quá ít thời gian để chăm chút cho bữa cơm gia đình, đặc biệt là bữa sáng. Các chị em thường phải mua đồ ăn sáng bán sẵn như xôi, bánh mì, phở,… ngoài cửa hàng. Những thức ăn này sẽ gây nhàm chán và thậm chí còn mất vệ sinh.
Vì vậy, thỉnh thoảng bạn hãy cố gắng tiết kiệm thời gian và tự tay chuẩn bị những món ăn sáng tại nhà cho gia đình nhé. Trong đó, mì xào sốt cà chua là một trong nhiều món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại tốn ít thời gian nên bạn có thể thực hiện được. Cùng học công thức làm mì xào sốt cà chua theo công thức dưới đây nhé!
Tham khảo: Mì xào bò
Có rất nhiều cách khác nhau để làm mì xào sốt cà chua. Chị em có thể thay đổi theo nhu cầu và sở thích của các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, về cơ bản, cách làm mì xào sốt cà chua sẽ được thực hiện theo các bước như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Mì chính: 500gr
- Thịt bò: 200gr
- Cà chua: 3
- Hành tây: 1 củ
- Tỏi: 3 tép
- Gừng: 1/2 củ.
- Rau thơm: Hành lá, rau mùi
- Gia vị: Bột nêm, xì dầu, tiêu bắc, muối trắng, dầu ăn
Cách làm mì xào sốt cà chua
Với những nguyên liệu sẵn có, bạn chỉ cần bỏ chút thời gian là có thể hoàn thành món ăn này.
Bước 1: Chuẩn bị bún
Bắc nồi nước lên bếp, cho mì vào nấu chín.
Khi nước sôi, nêm thêm một chút bột nêm để nước dùng đậm đà hơn. Đun khoảng 5-8 phút là mì chín.
Vớt mì ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh và lắc đều. Như vậy sợi mì sẽ không bị dính vào nhau, giúp món ăn khi chế biến đẹp mắt hơn.
Bước 2: Sơ chế thịt bò
Thịt bò rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó, xát thêm vài lát gừng để khử mùi hôi của thịt bò.
Cho thịt bò vào máy xay hoặc xay nhỏ. Sau đó, đem ra ướp với chút hạt nêm và tiêu bắc, để khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành lát mỏng. Độ dày của hành tùy thuộc vào sở thích của chị em và gia đình.
Rửa cà chua, loại bỏ cuống và cắt thành khối. Nếu không thích món ăn có vỏ cà chua dai, bạn có thể loại bỏ vỏ cà chua bằng cách chần cả quả cà chua qua nước sôi, sau đó vớt qua nước lạnh. Bằng cách này, vỏ cà chua sẽ dễ dàng bong ra. Bạn chỉ lấy phần thịt cà chua cắt hạt lựu để sử dụng.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Hành lá, rau mùi cắt bỏ gốc và lá úa. Rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
Bước 4: Làm mì xào sốt cà chua
Làm nóng chảo trên bếp với 2 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu. Tiếp theo cho cà chua thái hạt lựu vào khuấy đều. Cho 1 muỗng cà phê bột nêm vào chảo, sau đó thêm 1 chén nước. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cà chua mềm.
Tiếp đến cho hành tây và thịt bò vào, đảo nhanh tay cho đến khi thịt bò chín.
Thả mì đã luộc chín và ráo nước vào chảo. Tiếp tục đảo đều, thêm 1 muỗng cà phê nước tương và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Đun đến khi sốt cà chua trong chảo sánh lại thì rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức mì xào sốt cà chua
Múc mì xào sốt cà chua ra đĩa hoặc tô nhỏ. Rắc chút tiêu xay cho thơm.
Như vậy, bạn đã hoàn thành món mì xào sốt cà chua thơm ngon, bổ dưỡng chỉ trong vòng 20 đến 25 phút. Cách làm mì xào sốt cà chua này vừa nhanh chóng, đơn giản lại rất phù hợp cho bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng.
Thêm công thức: Mì Xào Trứng
Lưu ý khi làm mì xào sốt cà chua
Trong cách làm mì xào sốt cà chua, bạn cần lưu ý một số điểm sau để món ăn thêm ngon:
Chọn mì
Bạn nên chọn loại mỳ sợi hoặc mỳ sợi để làm món mỳ xào sốt cà chua. Hai loại mì này vừa phổ biến trên thị trường, vừa dễ chế biến vì thường dai hơn các loại mì khác. Vì vậy. Bạn sẽ không phải lo mì xào sốt cà chua bị nát do quá lửa hay lật đi lật lại nhiều lần.
chế biến thịt bò
Thịt bò là loại thịt có mùi đặc trưng. Nếu không được xử lý cẩn thận, món ăn sẽ bị hư hỏng. Do đó, thay vì mua thịt bò bằm ở chợ, bạn nên mua thịt bò về tự chế biến thành thịt xay.
Để tiết kiệm thời gian mỗi sáng với mì xào sốt cà chua, bạn có thể mua thịt bò xay sẵn rồi bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
Cách luộc mỳ
Để mì chín đều khi luộc, bạn nên cho mì vào nồi khi nước còn lạnh, sau đó đun nóng dần. Không nên cho mì vào khi nồi nước đã sôi vì như vậy mì sẽ không chín đều, món ăn sẽ kém chất lượng.
phần kết
Hi vọng với cách làm mì xào sốt cà chua trên đây, bạn sẽ có thể thường xuyên thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Nạp năng lượng cho một ngày làm việc và học tập hiệu quả của các thành viên. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè và người thân nhé.
Bạn thấy bài viết Cách làm nui xào sốt cà chua thơm ngon lại tiết kiệm thời gian có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nui xào sốt cà chua thơm ngon lại tiết kiệm thời gian bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nui xào sốt cà chua thơm ngon lại tiết kiệm thời gian của website kotexpro.com.vn
Chuyên mục: Món ăn ngon
