Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu

Bạn đang xem: Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu tại Kotex Pro Sò huyết hấp sả là một trong những món ngon không thể bỏ qua trong những …

Bạn đang xem: Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu tại Kotex Pro

Sò huyết hấp sả là một trong những món ngon không thể bỏ qua trong những ngày mưa gió bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa mùi thơm nồng của sả với vị béo ngậy, tươi ngon khó cưỡng của sò huyết. Vậy làm sao để có thể nấu món sò huyết hấp sả thơm ngon như mẹ nấu, hãy học ngay bí quyết sau đây nhé.

Công dụng của sò huyết hấp sả

Sò huyết hấp sả không chỉ là món ăn ngon, dễ làm mà còn là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, cụ thể:

  • Sò huyết chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin A, B1, B2, C và khoáng chất cùng Omega 3 có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể, chống lại nguy cơ mắc bệnh ung thư. , tốt cho hệ tim mạch cũng như hệ tiêu hóa và giúp trí não phát triển khỏe mạnh.
  • Ngoài ra, sò huyết còn được coi như một vị thuốc đông y chuyên điều trị các bệnh như cao huyết áp, mỡ máu cao, suy nhược cơ thể, mất ngủ. Vì vậy, sò huyết phù hợp với mọi đối tượng, kể cả người già cũng như trẻ em.

Sò huyết hấp sả – món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho mọi người

  • Bên cạnh sò huyết, sả là một loại gia vị tuyệt vời và cũng là một vị thuốc dân gian rất tốt cho sức khỏe. Tác dụng ít người biết của sả là giải độc, trị cảm, ngừa ung thư và giảm cân. Không chỉ vậy, sả còn có tác dụng trong việc chăm sóc sắc đẹp cho chị em phụ nữ, quá tuyệt vời phải không nào?
  • Hai loại thực phẩm có tác dụng kỳ diệu như vậy kết hợp với nhau thì còn gì tuyệt hơn đúng không nào?

Tham khảo: Cách làm món sò huyết Thái Lan sốt chua cay, ăn là ghiền

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500 gam sò huyết.
  • Sả: 4 cây.
  • Ớt hiểm: 4 trái.
  • Quế: 1 bó nhỏ
  • Nước lọc: 1 lít
  • Các gia vị đi kèm khác như muối, hạt nêm, bột ngọt, đường…

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm như trên là bạn đã có thể chế biến món sò huyết hấp bia đậm đà hương vị, bắt tay vào làm ngay thôi.

Cách làm sò điệp hấp sả thơm ngon 2

Chọn sò huyết tươi ngon quyết định rất lớn đến độ ngon của món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Để thật sạch hết bùn đất, bạn nên dùng một thau nước muối pha loãng cùng vài trái ớt hiểm để ngâm sò trong khoảng 1 đến 2 tiếng. Sau khi ngâm, dùng bàn chải đánh răng chà sạch các chất bẩn, rong rêu bám bên ngoài vỏ rồi rửa lại bằng nước sạch.

Đối với sả, bạn cắt bỏ phần rễ thừa rồi rửa sạch, sau đó đập dập và cắt khúc có chiều dài khoảng 6 đến 7cm để khi nấu sả sẽ tiết ra nhiều vị và thơm hơn.

Bạn cắt bỏ phần gốc quế, nhặt bỏ những lá úa vàng hoặc úa rồi rửa sạch.

Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, thái lát mỏng.

Nếu bạn mua sò huyết sớm mà chưa kịp chế biến, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một mẹo nhỏ giúp sò tươi lâu hơn đó là rửa sạch với nước muối loãng rồi để cho ráo nước. Sau đó cho vào hộp và để ngăn mát tủ lạnh. Hoặc bạn có thể cho sò còn sống vào một túi vải sạch rồi thỉnh thoảng vẩy một ít nước sạch cho sò được ẩm.

Cách làm sò huyết hấp sả thơm ngon

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn cho sò huyết vào nồi ngâm nước với một chút muối, một thìa nhỏ bột ngọt và một lượng nước lọc vừa phải, chỉ vừa xâm xấp sò, đừng quên cho sả cắt khúc vào. miếng. Hãy đến để có một mùi hương dễ chịu.

Tiếp theo, đậy nắp nồi và đặt lên bếp đun sôi. Nên để lửa to và nấu cho đến khi tất cả sò trong nồi há miệng ra. Cuối cùng, bạn cho rau quế vào để giúp món sò huyết hấp sả thêm phần hấp dẫn.

Cách làm sò huyết hấp sả

Nếu là một cô nàng mơ mộng, bạn hãy múc sò huyết hấp sả ra tô, trang trí thêm chút quế tươi để có những bức ảnh selfie đẹp khoe bạn bè nhé.

Bạn có thể ăn sò huyết hấp sả với rau răm và muối tiêu chanh hoặc có thể ăn kèm với nước mắm gừng tùy theo sở thích của mỗi người. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị dai, ngọt của sò huyết và mùi thơm nồng của sả.

Bên cạnh món sò huyết hấp sả, bạn có thể thử làm món sò huyết hấp bia hay sò huyết hấp kiểu Thái, chắc chắn hương vị cũng không tồi đâu.

phần kết

Như vậy là mình vừa giới thiệu đến các bạn bí quyết cách làm món sò huyết ngon như mẹ nấu rồi. Còn chần chừ gì mà không vào bếp để trổ tài nấu nướng cho những người thân yêu của bạn. Hãy tiếp tục đồng hành cùng Kotex Pro để khám phá những món ăn ngon khó cưỡng nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cá lóc kho tiêu ăn ngon “hút hồn” người thưởng thức

Viết một bình luận