Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay!

Bạn đang xem: Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! tại Kotex Pro Với nguyên liệu chính là sườn bò, bạn có thể học ngay cách làm sườn …

Bạn đang xem: Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! tại Kotex Pro

Với nguyên liệu chính là sườn bò, bạn có thể học ngay cách làm sườn bò nướng sa tế cay cay thơm ngon. Bạn sẽ cảm nhận rõ rệt từng miếng sườn vừa mềm vừa thơm với vị cay cay đặc trưng của sa tế. Nếu bạn thích một món gì đó mới lạ và hấp dẫn cho buổi tối thì đừng bỏ qua công thức đơn giản dưới đây nhé!

Ôi la la, nếu bạn thích vị cay cay thơm lừng mà không ngán thì nhất định đừng bỏ qua cách làm sườn bò nướng sa tế mới lạ nhé. Tôi chắc rằng mọi người trong gia đình cũng sẽ thích nó.

Tham khảo: Bò nướng lá lốt: Nguyên liệu, cách ướp và cách làm bò nướng lá lốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g sườn bò
  • hành tây
  • 3 củ hành lá
  • 3 thìa sa tế
  • 2 muỗng cà phê gia vị
  • 1 muỗng cà phê đường

Cách làm sườn bò nướng sa tế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với sườn, bạn rửa sạch với chút muối pha loãng và gừng băm nhỏ để loại bỏ máu còn sót lại và khử mùi hôi. Sau đó, bạn rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng khúc hoặc để nguyên dải.

Với hành lá, bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái thành từng khúc nhỏ.

cách làm sườn bò nướng sa tế 2

Bước 2: Ướp sườn bò nướng sa tế

Tiếp theo, bạn cho gân bò vào một tô lớn. Sau đó nêm 2 thìa hạt nêm, 3 thìa sa tế, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, hành tím. Cho dầu ăn vào sẽ giúp sườn mềm và ngon hơn.

– Bạn trộn đều hỗn hợp này sau đó ướp khoảng 40 phút để thịt thấm gia vị tốt hơn. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể cho sườn bò vào ngăn mát tủ lạnh thêm khoảng 2 tiếng nữa.

Cách làm sườn bò nướng sa tế 3

Bước 3: Cách làm sườn bò nướng sa tế

– Tùy theo sở thích và điều kiện, bạn có thể nướng sườn bò sa tế bằng than hồng hoặc lò nướng. Nướng sườn bằng lò nướng sẽ tiện lợi hơn, còn nướng bằng than hoa sẽ dậy mùi hơn.

– Cách làm sườn bò nướng sa tế bằng bếp than hoa:

+ Bạn xếp từng miếng sườn lên vỉ nướng. Sau đó nướng bằng than hồng.

+ Bạn lưu ý để vỉ nướng cách than khoảng 35cm, hạn chế trường hợp bụi than bám vào sườn.

+ Bạn đảo đều sườn và thường xuyên quét lớp dầu ăn lên để thịt không bị dính và chín đều.

+ Đợi sườn bò dậy mùi và chín vàng, bạn bày sườn ra đĩa cùng với dưa leo và rau sống. Nếu thích đậm đà hơn, bạn có thể dùng kèm với nước chấm hoặc tương ớt.

cách làm sườn bò nướng sa tế 4

– Cách làm sườn bò nướng sa tế bằng lò nướng

+ Trước khi nướng sườn bò, bạn nên làm nóng lò trước trong vòng 5 phút.

+ Tiếp theo, xếp sườn lên vỉ và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.

+ Sau đó bạn tăng nhiệt độ lên khoảng 200 độ C để sườn chín đều hơn.

cách làm sườn bò nướng sa tế 5

Nếu thích bạn có thể cho thêm mỡ hành vào khi nướng để món sườn thêm hấp dẫn. Đợi chả chín vàng thì bày ra đĩa và ăn kèm dưa chuột, rau sống nhé!

cách làm sườn bò nướng sa tế 6

Tham khảo: Cách làm sườn bò nướng biến bữa ăn thành “bữa tiệc” siêu đơn giản

Mách bạn ngon sườn bò nướng sa tế

Để có một cách làm sườn bò nướng sa tế hấp dẫn chắc chắn không thể thiếu khâu chọn nguyên liệu và tẩm ướp gia vị.

Chọn sườn bò ngon

– Bạn nên chọn miếng thịt bò nhỏ, có xương dẹt và nhiều thịt là ngon nhất. Không nên chọn miếng sườn quá to vì đó có thể là xương bò già, ăn sẽ không ngon.

– Chọn gân bò có thịt màu đỏ tươi, không đỏ sẫm vì màu đỏ sẫm là thịt đã để lâu. Ngoài ra, chọn thịt có gân trắng, mỡ màu vàng nhạt chứ không vàng đậm.

– Chọn miếng thịt có độ đàn hồi tốt, sờ vào thấy chắc, không nhớt, nhanh trở về trạng thái ban đầu.

– Không chọn sườn có màu xanh, tím, có mùi khó chịu, nồng nặc mùi chất bảo quản.

– Không chọn miếng sườn có chấm tròn trắng như sán, cơm, ăn rất có hại cho sức khỏe.

Chọn nước sốt thịt nướng phù hợp

– Vì sa tế là gia vị giúp món sườn nướng thêm hấp dẫn nên bạn nên chọn thương hiệu uy tín nhất.

Ngoài ra, khi làm nước xốt, tùy theo khẩu vị của gia đình, nếu bạn sợ cay có thể thêm ít. Có thể thêm mật ong để ngọt hơn.

phần kết

Không cần cầu kỳ, bạn đã học được cách làm sườn bò nướng sa tế cay cay, thơm phức rồi. Ăn món này vào buổi tối thì quá hấp dẫn và ấm áp. Đặc biệt là những đứa trẻ sẽ thích nó. Bạn có thể giảm bớt sa tế để bé ăn được nhiều hơn nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách nấu phở gà ngon kiểu phở Hà Nội xưa, phở miền Bắc và có gói gia vị

Viết một bình luận