Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt

Bạn đang xem: Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt tại Kotex Pro Sườn chiên xém gần hết bên ngoài, nước sốt thấm đẫm nước mắm đậm đà, …

Bạn đang xem: Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt tại Kotex Pro

Sườn chiên xém gần hết bên ngoài, nước sốt thấm đẫm nước mắm đậm đà, dậy mùi thơm thật gợi một món ngon mà bạn không thể bỏ qua. Từng miếng sườn ngon ngọt, giàu dinh dưỡng kết hợp với vị cay nhẹ, đậm đà của nước mắm ngon, đảm bảo ăn là ghiền ngay. Món ăn này kết hợp với một bát cơm nóng là không thể cưỡng lại được. Hơn nữa, cách làm món sườn chiên nước mắm cũng vô cùng đơn giản, không hề khó. Ngại gì mà không trổ tài ngay nhỉ? Bữa cơm hàng ngày không còn phải chần chừ khi có đĩa sườn chiên nước mắm.

Sườn chiên nước mắm đậm đà ăn với cơm rất ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Một món ăn ngon không chỉ phụ thuộc vào cách chế biến. Việc lựa chọn nguyên liệu cũng rất quan trọng. Nếu muốn mua thực phẩm tươi, sạch và an toàn, bạn nhớ đi chợ sớm. Để chế biến món sườn chiên nước mắm đậm đà, bạn chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • Sườn heo: 500g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành tím: 2 củ
  • tỏi: của
  • Bột tỏi: 1 muỗng canh
  • Gia vị thường dùng: dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu xay
  • Rau ăn kèm

cách làm sườn chiên nước mắmNguyên liệu chính sườn chiên nước mắm

vật liệu chế biến

Sườn heo tươi sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối xát bên ngoài miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó xả lại với nước sạch nhiều lần rồi để ráo. Tiếp theo, bạn đem sườn chặt thành những miếng nhỏ khoảng 2-3 cm.

Sau khi sườn ráo nước, chị em tiến hành tẩm ướp gia vị. Bạn cho sườn vào tô, sau đó nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, ½ thìa cafe bột tỏi vào trộn đều. Sau đó để thịt ngấm đều gia vị trong khoảng 10-15 phút.

cách làm sườn chiên nước mắmSơ chế và ướp sườn heo

Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát mỏng. Còn với rau xanh, bạn nhặt rau tươi non, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi để ráo.

Cách làm sườn chiên nước mắm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị bát để pha nước chấm. Đầu tiên, bạn cho 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào vào khuấy đều cho hòa quyện. Sau đó cho 1 phần tỏi ớt băm nhuyễn vào.

cách làm sườn chiên nước mắmBát nước chấm chua ngọt đầy hương vị

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thả sườn vào chiên cho vàng và giòn đều các mặt. Nhớ thường xuyên lật sườn để sườn chín đều và có màu sắc hấp dẫn. Vớt sườn ra để ráo dầu.

cách làm sườn chiên nước mắmCông thức làm món sườn chiên nước mắm siêu dễ

Bước 3: Chuẩn bị một chảo khác, cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm phần hành tỏi còn lại. Sau đó cho nước sốt đã chuẩn bị vào đun sôi. Khi nước sốt hơi sệt lại thì cho sườn đã xào chín vào. Bạn tiến hành hạ nhỏ lửa, nấu thêm khoảng 3-5 phút cho nước sốt và sườn ngấm thì tắt bếp.

Sườn chiên nước mắm đã hoàn thành

Cách làm món sườn chiên nước mắm thực sự rất đơn giản phải không các bạn. Chỉ với vài thao tác nhanh gọn là bạn đã có ngay một món ăn ngon cho cả nhà rồi.

cách làm sườn chiên nước mắmSườn chiên xong, thấm nước mắm chua ngọt ăn rất ngon

Thành phẩm món sườn chiên nước mắm có màu sắc bắt mắt, mùi thơm đặc trưng của tỏi ớt khiến món ăn trở nên cao cấp hơn rất nhiều. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng sườn thấm đẫm nước sốt chua ngọt. Miếng sườn giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Món này nhất định phải ăn với cơm nóng. Vì vậy, bạn chỉ cần chuẩn bị một nồi gạo to là đủ.

Tham khảo: Cách làm sườn xào chua ngọt miền Nam cà chua rim me ngon

phần kết

Như vậy là bạn vừa học xong cách làm sườn chiên nước mắm siêu ngon, siêu dễ rồi. Sườn heo là nguyên liệu quen thuộc, giàu chất dinh dưỡng nên được nhiều người yêu thích và chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nhưng nói về món ăn chuẩn vị nhất bên bữa cơm nóng hổi thì không gì sánh bằng hương vị của món sườn chiên nước mắm. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Kotex Pro để khám phá những công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cá lóc kho bầu thanh mát, dịu nhẹ đưa cơm chào ngày cuối tuần

Viết một bình luận