Cách làm sườn cốt lết chiên nước mắm đậm đà hao cơm

Bạn đang xem: Cách làm sườn cốt lết chiên nước mắm đậm đà hao cơm tại Kotex Pro Sườn cốt lết chiên nước mắm không chỉ đậm đà, thơm ngon mà còn là món ăn …

Bạn đang xem: Cách làm sườn cốt lết chiên nước mắm đậm đà hao cơm tại Kotex Pro

Sườn cốt lết chiên nước mắm không chỉ đậm đà, thơm ngon mà còn là món ăn bổ dưỡng, mềm ngon ai cũng yêu thích. Từng miếng sườn cốt lết được tẩm ướp gia vị vừa ăn, chiên vàng ươm hấp dẫn, chỉ ngửi mùi thôi là bạn đã ứa nước miếng. Món ăn này đặc biệt ngon khi ăn với cơm nóng. Nếu bạn là tín đồ của cơm tấm thì nhất định không thể bỏ qua miếng sườn này. Cách làm món cốt lết chiên nước mắm ngon này rất dễ thực hiện và không tốn nhiều thời gian chút nào. Bạn còn chờ gì nữa mà không phát triển nó ngay.

Sườn cốt lết chiên nước mắm siêu thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dưới đây là gợi ý nguyên liệu cho món cốt lết chiên nước mắm dành cho 2 người, mời các bạn tham khảo.

  • Sườn cốt lết: 400g
  • Hành tây: 1/3 củ
  • Hành lá: 3 cây
  • cà rốt: của
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Sả băm: 1 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 muỗng canh
  • Ớt bằm: muỗng cà phê
  • Sữa đặc: 1 muỗng cà phê
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Dầu mè: muỗng canh
  • Giấm: 1 muỗng canh
  • Nước mắm: 3 muỗng canh
  • Các loại gia vị phổ biến khác

cách làm cốt lết chiên nước mắmNguyên liệu cần có để chế biến món ăn

vật liệu chế biến

Cốt lết sau khi mua về bạn rửa sạch. Sau đó dùng muối hột chà xát bên ngoài để khử mùi hôi. Sau đó xả sạch với nước vài lần rồi lau khô. Dùng chày hoặc máy xay thịt giã vài lần cho đến khi thịt mềm và mỏng.

Với các nguyên liệu khác, bạn tiến hành sơ chế đơn giản như sau: Dưa leo cắt 2 đầu, rửa sạch; Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài.

cách làm cốt lết chiên nước mắmSơ chế và nêm gia vị cho món ăn

Để món ăn thấm đều gia vị, bạn nên ướp cốt lết với gia vị khoảng 30 phút trước khi chế biến. Công thức gồm: tỏi băm, hành, sả băm, dầu hào, đường, nước mắm, sữa đặc, mật ong, dầu mè, ớt băm.

Tham khảo: Cách làm cốt lết chiên tỏi thơm ngon, mềm không khô

Cách làm sườn cốt lết chiên nước mắm ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng chảo. Khi dầu nóng, chiên sườn trên lửa vừa. Nhớ trở đều các mặt để sườn chín đều.

Bước 2: Khi nước đã rút hết và sườn đã chín thì tắt bếp. Sau đó, các chị em chuẩn bị đồ chua để ăn kèm với thịt chiên nước mắm. Bạn cho dưa chuột và cà rốt đã thái nhỏ vào tô, thêm 1 thìa đường, 1 thìa giấm trắng, trộn đều.

cách làm cốt lết chiên nước mắmCông đoạn chiên sườn tuy đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo

Bước 3: Bước cuối cùng, bạn chỉ cần bắc chảo lên bếp, chuẩn bị một ít mỡ hành rồi rưới lên sườn là xong.

Cách làm cốt lết chiên nước mắm tưởng chừng khó, dễ khô nhưng thực chất lại rất dễ làm. Bạn chỉ cần làm theo vài bước đơn giản là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm sườn cốt lết chiên nước mắm

Món cốt lết chiên nước mắm thành phẩm có hình thức vô cùng bắt mắt và mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Trên cùng là mỡ hành béo thơm khiến món ăn càng thêm hoàn hảo.

cách làm cốt lết chiên nước mắmĐã hoàn thành món sườn cốt lết chiên nước mắm siêu ngon, siêu thơm

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt được chiên vàng đều cả 2 mặt. Thịt giòn bên ngoài nhưng mềm béo bên trong, thấm đẫm nước sốt chua ngọt, không bị khô hay dai chút nào.

Đặc biệt khi ăn với cơm nóng, thêm vài miếng dưa chua giòn mát, chắc chắn ai cũng sẽ xuýt xoa.

phần kết

Đơn giản như vậy là bạn đã học được ngay cách làm cốt lết chiên nước mắm siêu ngon rồi. Nhìn đĩa cơm nóng hổi, ​​điểm thêm vài lát dưa leo, cà rốt, mỡ hành, không ai có thể cưỡng lại được. Nguyên liệu quen thuộc dễ tìm. Cách làm rất dễ, bạn có thể làm ngay chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Kotex Pro để khám phá thêm nhiều công thức món ăn mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn cốt lết chiên nước mắm đậm đà hao cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn cốt lết chiên nước mắm đậm đà hao cơm bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn cốt lết chiên nước mắm đậm đà hao cơm của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng

Viết một bình luận