Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản tại Kotex Pro Thịt bò hầm cà chua là món ăn khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Từ …

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản tại Kotex Pro

Thịt bò hầm cà chua là món ăn khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Từ người già, thanh thiếu niên và trẻ em đều yêu thích món ăn này.

Với thực đơn món thịt bò hầm cà chua ăn buổi sáng, bạn có thể cho các thành viên trong gia đình dùng kết hợp với cơm nóng, bún hoặc bánh mì. Mỗi món phụ này đều rất ngon và có sức hấp dẫn riêng.

Có thể bạn đã khá quen thuộc với việc chế biến món ăn này. Tuy nhiên, hãy thử xem cách mà bạn đang áp dụng có giống với cách mà các chuyên gia nổi tiếng đang sử dụng hay không qua bài viết dưới đây.

Xem thêm: Cách làm đu đủ xào thịt bò thơm ngọt

Yêu cầu thành phẩm của món bò hầm cà chua cần đạt đó là món ăn phải có màu sắc bắt mắt và nước dùng có vị đậm đà vừa phải. Các miếng thịt bò phải mềm, không dai. Để đạt được điều đó, khi chế biến, người đầu bếp cần có những kỹ năng và mẹo nhất định.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 300gr
  • Cà chua: 3
  • Hành tây: 1 củ
  • Gừng: 1 nhánh
  • Tỏi: 1 củ
  • Hoa hồi khô: vài nhánh
  • Rau mùi
  • Gia vị: muối trắng, nước mắm, đường, dầu ăn.

Cách làm thịt bò hầm cà chua

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò mua về, rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Cho thịt bò vào nồi nước đun sôi. Đập dập nửa củ gừng rồi cho vào nồi. Thêm một hoặc hai muỗng cà phê muối trắng và đun sôi trong khoảng 1 phút. Sau đó vớt thịt bò ra rửa lại với nước sạch. Bước này sẽ phần nào giúp bạn khử nhanh mùi hôi đặc trưng của thịt bò.

Bày thịt bò ra đĩa.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây bóc bỏ lớp vỏ ngoài, bổ làm đôi rồi thái múi cau hoặc cắt ngang tùy theo sở thích. Sau đó rửa lại vài lần dưới vòi nước sạch.

Nửa củ gừng còn lại rửa sạch, thái lát mỏng.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

bò hầm cà chua

Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Hoa hồi khô rửa lại với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.

Rau mùi nhặt sạch, rửa thật sạch rồi ngâm với nước muối loãng. Sau đó lấy ra để khô. Cắt một nửa thành miếng nhỏ, nửa còn lại dùng để trang trí và ăn sống.

Bước 3: Xào thịt bò

Thịt bò hầm cà chua sẽ thực hiện bước tiếp theo là xào thịt bò.

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 3 thìa dầu ăn rồi đun nóng. Tiếp theo, thêm tỏi và hành tây và khuấy đều trong vài phút.

Sau đó, cho thịt bò đã sơ chế vào chảo, đảo đều tay cho đến khi thịt bò chuyển sang màu nâu thì cho cà chua thái lát, hoa hồi, gừng thái lát vào chảo. Đảo thêm một lúc cho cà chua chín.

Cho 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh đường vào chảo.

Bước 4: Thịt bò hầm cà chua

Thêm nước để phủ các thành phần trong chảo. Đun lửa to cho nước trong nồi sôi thì hạ lửa liu riu. Thời gian hầm khoảng 30 phút thịt bò sẽ mềm. Cà chua cũng chín mềm tạo màu sắc bắt mắt cho món ăn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món bò hầm cà chua

Khi hầm đủ lâu nêm thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc thịt bò hầm cà chua ra tô, rắc một ít rau mùi thái nhỏ lên trên và mời cả nhà thưởng thức.

bò hầm cà chua

Lưu ý khi làm thịt bò hầm cà chua

Khi thực hiện món thịt bò hầm cà chua, bạn có thể lưu lại một số lưu ý nhỏ sau:

  • Bạn có thể chọn thịt thăn hoặc gân bò để làm.
  • Có thể lược bỏ các nguyên liệu phụ như hành, ngò rí hoặc thay thế bằng một số nguyên liệu tương đương khác. Ví dụ như cà rốt, hành lá…
  • Thêm chút tiêu bắc và rau sống sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Xem thêm: Cách nấu bò kho ngon tại nhà

phần kết

Bạn có thể mất một chút thời gian để làm món thịt bò hầm cà chua vào buổi sáng. Và khi tiết trời se lạnh, nhiều chị em hơi e dè khi lựa chọn món ăn này. Tuy nhiên, đây thực sự là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Vì vậy, hãy cùng chăm chỉ làm bữa sáng cho cả nhà thêm hấp dẫn nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm hến xào nghệ vàng ngon đẹp mắt cho một bữa ăn nhanh – gọn- nhẹ

Viết một bình luận