Cách làm thịt bò nấu dưa chua vị thanh thanh, ăn nhanh không là bay hết

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò nấu dưa chua vị thanh thanh, ăn nhanh không là bay hết tại Kotex Pro Trong các món canh, có lẽ canh chua được nhiều người yêu thích …

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò nấu dưa chua vị thanh thanh, ăn nhanh không là bay hết tại Kotex Pro

Trong các món canh, có lẽ canh chua được nhiều người yêu thích bởi vị thanh mát, ngọt dịu, giải nhiệt cực tốt. Một trong số đó phải kể đến cách làm bò nấu dưa chua đơn giản mà siêu hấp dẫn. Chắc hẳn vào những ngày se lạnh như thế này, hương vị của món ăn này sẽ trở thành tâm điểm của bữa ăn. Tuy nhiên, cảnh báo trước là cả nhà phải “kiềm chế” nếu không sẽ rất tốn cơm đấy!

Xem thêm: Cách làm món bò hầm dưa chua

Cách nấu bò kho dưa chua

Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có cách làm bò nấu dưa chua quá ngon rồi. Món ăn này được cả người lớn và trẻ em yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt bò: 200-300g
  • Dưa cải: 100-200g
  • Cà chua: 2
  • Gừng: 1 nhánh
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành khô: 1 củ
  • hạt nêm
  • bột ngọt
  • Tiêu

Cách làm bò nấu dưa chua 2

Tham khảo: Thịt bò nấu món gì ngon?

Các bước làm món bò ngâm chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Với cà chua, bạn rửa sạch, thái múi cau. Với tỏi, hành khô, gừng các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

cách làm bò nấu dưa chua 3

– Với thịt bò, bạn rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để loại bỏ hết mùi hôi. Sau đó, bạn giặt lại một lần nữa, để khô. Sau đó, bạn cắt thành miếng vừa ăn hoặc hình vuông tùy thích.

– Tiếp đến, bạn ướp thịt bò với 1 thìa cafe hạt nêm, chút tiêu, tỏi băm, gừng băm. Trộn đều và để khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm bò nấu dưa chua 4

Bước 2: Xào thịt bò

– Tiếp theo bắc nồi lên bếp, đun nóng rồi cho một ít dầu ăn vào. Bạn cho thịt bò vào xào săn lại rồi đổ nước ngập mặt thịt khoảng 400-500ml và hầm đến khi chín mềm.

Cách làm bò nấu dưa chua 5

Bước 3: Tiến hành thực hiện món bò nấu dưa chua

– Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi phi thơm hành khô.

– Tiếp đến, bạn cho cà chua vào xào mềm thì cho dưa chua vào xào cùng. Bạn cũng nêm thêm một chút gia vị, hạt nêm cho vừa ăn và nấu cho đến khi mướp chín.

cách làm bò nấu dưa chua 6

– Sau đó, bạn cho cà chua và dưa cải chua vào nồi thịt, đun thêm khoảng 5 đến 10 phút, nêm nếm gia vị tùy thích rồi vớt ra.

cách làm bò nấu dưa chua 7

– Cuối cùng, bạn múc canh thịt bò nấu dưa chua ra bát và thưởng thức ngay nhé!

Canh thịt bò nấu dưa chua không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn có màu sắc vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp giữa vị chua chua của dưa cải với vị ngọt của thịt bò không thể cưỡng lại dù bạn ăn bao nhiêu cơm.

Cách làm bò nấu dưa chua 8

Xem thêm: Cách nấu bò bí đỏ

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò nấu dưa chua

Với cách nấu thịt bò với dưa chua tuy đơn giản nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Theo Đông y, thịt bò có vị ngọt, tính bình, giúp bổ khí, dưỡng huyết, làm mạnh gân cốt. Theo Tây y, thịt bò chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào như sắt, kẽm, vitamin B2, B6… giúp phòng ngừa hiệu quả hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu.

Còn với dưa chua, nhờ có axit lactic lên men tự nhiên nên kích thích hệ tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng hơn. Tuy nhiên, xin lưu ý rằng vì dưa chua chứa nhiều natri nên hãy chú ý đến lượng muối trung hòa hàng ngày.

Nếu cảm thấy chán ăn, mệt mỏi, bạn hãy thử ngay món canh thịt bò nấu dưa chua để bồi bổ cơ thể và lấy lại chất dinh dưỡng đã mất.

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò nấu dưa chua 1

Xem thêm: Cách làm thịt bò xào dưa chua

Mẹo chọn thịt bò ngon để nấu canh dưa

Để có cách nấu bò kho dưa chua hấp dẫn nhất thì khâu chọn nguyên liệu tươi ngon chắc chắn không thể thiếu.

Bạn nên chọn thịt bò có mỡ màu vàng tươi, thịt cũng có màu đỏ tươi chứ không phải màu đỏ sẫm.

Khi dùng tay ấn vào thịt sẽ thấy thịt nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu, độ đàn hồi tốt. Và bạn tuyệt đối không mua thịt đã mềm, ấn xuống, khó săn lại.

– Bạn cũng không mua thịt bò có màu tím tái, có chấm trắng như sán, gạo, đó là heo ăn rất nguy hiểm.

– Các bạn cũng phân biệt rõ thịt bò giả với thịt heo để trà trộn vào bán với nhau nhé!

Mẹo chọn thịt bò ngon để nấu canh dưa chua 1

Xem thêm: Cách làm bò nhúng dấm

phần kết

Vì vậy, không cần quá cầu kỳ, chỉ cần thêm một chút kinh nghiệm nấu nướng là bạn đã có món bò kho dưa chua ngon tuyệt. Đảm bảo có công thức này cả nhà sẽ mê tít cho mà xem. Hãy thực hiện ngay cách nấu bò kho dưa chua để chiêu đãi mọi người nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu dưa chua vị thanh thanh, ăn nhanh không là bay hết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu dưa chua vị thanh thanh, ăn nhanh không là bay hết bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu dưa chua vị thanh thanh, ăn nhanh không là bay hết của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng

Viết một bình luận