Cách làm thịt bò xào giá đỗ món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò xào giá đỗ món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng tại Kotex Pro Cách làm thịt bò xào giá đỗ là món ăn quen thuộc trong mâm cơm …

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò xào giá đỗ món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng tại Kotex Pro

Cách làm thịt bò xào giá đỗ là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình. Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng, cách làm cực kỳ nhanh chóng và dễ dàng. Cả hai nguyên liệu trên đều vô cùng bổ dưỡng nên được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, để có một đĩa thịt bò xào giá đỗ ngon và đẹp mắt thì không phải ai cũng biết cách làm thịt bò xào giá đỗ. Đây là một trong những món thịt bò xào thơm ngon dành cho bạn.

Giá đỗ được nhiều người yêu thích và đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Giá đỗ có thể ăn sống, chần qua nước sôi hoặc xào với nhiều loại nguyên liệu. Hôm nay sẽ là một món ăn đơn giản nhưng cực ngon.

Xem thêm: Bò nhúng dấm

Vật liệu để làm

  • Gân bò (hoặc thăn bò: 300 gram)
  • Giá đỗ: 300 gram
  • 1 quả ớt chuông, hành lá, 1 miếng gừng
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Gia vị: 1 thìa xì dầu, chút nước mắm, đường

Lưu ý: Điều đơn giản khi làm món giá đỗ này, bạn cũng chú ý khi chọn nguyên liệu giá đỗ. Thông thường, giá đỗ nếu được ngâm hóa chất kích thích sẽ có đặc điểm là thân to và mập trông rất đẹp mắt. Ngược lại, giá truyền thống nhỏ hơn, dài hơn và các cuống không bằng nhau.

Cách làm thịt bò xào giá đỗ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với các món xào, bạn nên chọn phần thịt thăn vì phần thịt này khi xào xong sẽ mềm và không bị dai. Nếu bạn thích ăn giòn thì nên chọn bắp bò. (Lưu ý: Nên chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, không có mùi khó chịu. Dùng ngón tay ấn thử vào thịt, nếu thịt đàn hồi và không dính tay; miếng thịt nhỏ, mềm là thịt ngon).

Thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng rồi ướp với chút tiêu, đường, mì chính, ½ củ tỏi, gừng, hạt nêm, chút dầu ăn.

Ớt chuông: rửa sạch, thái lát

Cà rốt: rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi

Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.

Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn.

Nhặt và rửa sạch hành tươi rồi thái khúc ngắn.

Bước 2. Xào thịt bò

Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho gừng và tỏi vào phi thơm, sau đó đổ thịt bò vào xào với lửa lớn. sau đó xào đến khi thịt chuyển màu và chín thì cho ớt chuông, cà rốt vào. Đợi ớt chuông và cà rốt mềm thì cho giá đỗ vào. Khuấy nhanh trên lửa lớn để kết hợp các thành phần. Đợi các nguyên liệu chín rồi nêm nếm gia vị.

Tùy theo khẩu vị mặn ngọt của bản thân mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc muối cho phù hợp, bước này bạn nên nêm nhạt một chút để bước tiếp theo cho nước tương vào. Cuối cùng thêm 2 muỗng cà phê nước tương cho hương vị; Cuối cùng rắc hành lá vào, đảo đều tay khoảng 3 phút là có thể tắt bếp và dọn ra đĩa.

Tham khảo: Thịt bò xào nấm gì ngon nhất?

Lưu ý: Giá đỗ và thịt bò là 2 nguyên liệu chính nhanh chín, không để chín quá thịt bò sẽ dai, giá đỗ sẽ mềm. Thưởng thức sẽ không ngon.

Bò xào giá đỗ 2

Bước 3. Hoàn thành món thịt bò xào giá đỗ

Vậy là xong món thịt bò xào giá rồi đó. Cho thịt ra đĩa và mời gia đình thưởng thức.

Bò xào giá đỗ 3

Xem thêm: Bò nhúng nước dừa

phần kết

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm thịt bò xào giá đỗ rồi, vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay món ăn cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nào. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công với món thịt bò xào giá đỗ.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò xào giá đỗ món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò xào giá đỗ món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào giá đỗ món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cá ngừ kho nước dừa ngon thơm ngậy đậm đà dễ ăn

Viết một bình luận