Cách làm thịt thỏ rang muối thơm ngon hơn ngoài hàng

Bạn đang xem: Cách làm thịt thỏ rang muối thơm ngon hơn ngoài hàng tại Kotex Pro Thịt thỏ tuy không phải là thực phẩm phổ biến trong nhà bếp nhưng giá trị dinh dưỡng …

Bạn đang xem: Cách làm thịt thỏ rang muối thơm ngon hơn ngoài hàng tại Kotex Pro

Thịt thỏ tuy không phải là thực phẩm phổ biến trong nhà bếp nhưng giá trị dinh dưỡng lại rất lớn nên ai cũng có thể dùng được từ người già, trẻ em… Trong số các món ăn được chế biến từ thỏ thì cách làm thịt thỏ rang muối là ngon nhất được ưa chuộng bởi hương vị hấp dẫn, thơm ngon mà cách làm không quá phức tạp. Thịt thỏ rang muối mang đến một hương vị mới với vị thơm mềm đậm đà của thịt thỏ quyện với muối vô cùng kích thích. Vậy cách làm món thịt thỏ quay này như thế nào? Mời bạn tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.

Xem thêm: Cách làm thỏ chiên giòn

Thịt thỏ không giống như thịt gà, thịt lợn hay thịt bò vì chúng không có hàm lượng chất béo nên rất tốt cho sức khỏe mà không sợ tác dụng phụ. Hàm lượng vitamin B trong thịt thỏ vô cùng dồi dào, rất tốt cho người bị cao huyết áp, người mới ốm dậy hay người đang ăn kiêng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Một số nguyên liệu cần có để làm món thỏ rang muối bao gồm:

  • Thịt thỏ: 1 con
  • Hành tây: 2 củ băm nhỏ
  • Tỏi: 1-2 củ băm nhỏ
  • Sả: 4-5 cái
  • Dừa già: 100g
  • Trứng gà: 1 quả chỉ lấy lòng đỏ
  • Lá chanh: 5-7 lá
  • Bột sắn dây: 100g
  • Gia vị: Bột canh, hạt tiêu, nước mắm, mì chính…

Nguyên liệu làm thịt thỏ rang muối

  • Gạo nếp, gạo tẻ: Nửa bát
  • Muối ăn: 1 muỗng cà phê
  • Đậu xanh bóc vỏ: 1 thìa cà phê

Tham khảo: Giá thỏ thịt bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Cách làm thỏ rang muối thơm ngon

Thịt thỏ rang muối đậm đà và hấp dẫn bởi miếng thịt mềm thơm, không bã, lớp muối ngoài vàng giòn. Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi.

Bước 1: Sơ chế thịt thỏ

Thịt thỏ làm sạch chặt miếng vừa ăn rồi cho vào tô lớn. Cho nước mắm, mì chính, bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, lòng đỏ trứng gà, tỏi băm, hành tím băm vào tô thịt thỏ.

Trộn đều các nguyên liệu với nhau và ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị rồi đem chiên vàng.

Sau khi thịt bên ngoài thỏ chín, vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả rửa sạch, cắt khúc có chiều dài khoảng 5-6cm. Dùng dao nhỏ cắt sả thành từng miếng nhỏ.

Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.

Dừa nạo sợi nhỏ.

Với ba nguyên liệu trên, bạn đem phi vàng rồi vớt ra đĩa.

Bước 3: Chuẩn bị muối

Gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch, không trộn lẫn mà để riêng. Ngâm nước sạch 15-20 phút cho nở ra, vớt ra để ráo nước. Lần lượt cho từng loại vào chảo đun nóng.

Thịt thỏ rang muối

Đậu xanh đem rang vàng và có mùi thơm.

Muối hột rang rồi dùng chày giã nhỏ.

Đem cả đậu xanh, gạo nếp, gạo tẻ đi xay bằng máy xay sinh tố rồi trộn với muối là bạn đã hoàn thành quá trình chế biến muối.

Bước 4: Thịt thỏ rang muối

Bạn lấy một chiếc chảo sạch, lau khô rồi cho thịt thỏ, muối đã sơ chế, lá chanh, sả và dừa nạo vào. Bạn có thể dùng đũa khuấy đều khi nấu với lửa nhỏ hoặc đậy vung và dùng 2 tay đảo thật mạnh để gia vị ngấm đều vào thịt thỏ.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức thịt thỏ rang muối

Bạn múc thịt thỏ ra đĩa và trang trí với một ít rau mùi để món ăn thêm phần hấp dẫn là có thể mang ra mời cả nhà thưởng thức.

Thịt thỏ rang muối

Xem thêm: Cách làm thỏ quay thơm ngon

Những lưu ý khi làm thịt thỏ rang muối

Khi chế biến thỏ rang muối, bạn cần chú ý một số vấn đề quan trọng sau:

  • Thịt thỏ nên chọn loại tươi ngon, có mùi thơm đặc trưng và tránh thịt bị ôi, có mùi khi ăn sẽ không đảm bảo sức khỏe.
  • Bạn có thể mua muối đã sơ chế sẵn ở siêu thị hoặc tự làm ở nhà với số lượng lớn một lần rồi cho vào lọ thủy tinh đậy nắp kín để dùng dần. Điều này sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian cho những người bận rộn.

phần kết

Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu chi tiết cách làm thịt thỏ rang muối và một số lưu ý quan trọng trong quá trình chế biến. Hi vọng những chia sẻ trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc vào bếp và chiêu đãi cả nhà món ăn thơm ngon hấp dẫn này nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để luôn cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt thỏ rang muối thơm ngon hơn ngoài hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt thỏ rang muối thơm ngon hơn ngoài hàng bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt thỏ rang muối thơm ngon hơn ngoài hàng của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm thịt bò nhúng ớt chua cay nóng hổi hấp dẫn

Viết một bình luận