Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh tại Kotex Pro Ăn các loại hải sản, đặc biệt là tôm càng mà không chấm một …

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh tại Kotex Pro

Ăn các loại hải sản, đặc biệt là tôm càng mà không chấm một chút ớt cay thì thật là thiếu sót. Nếu vậy thì đừng bỏ qua cách làm tôm càng cay siêu ngon dưới đây nhé. Chúng tôi đã sưu tầm tới 2 công thức khác nhau, đảm bảo mỗi món đều có nét độc đáo riêng.

Tham khảo: Cách làm tôm hùm nướng mỡ hành

Cách làm tôm càng cay đơn giản

Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản là cả nhà sẽ học ngay được cách làm món tôm càng sốt chua cay vừa ngon miệng lại vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3kg tôm càng (tùy theo lượng của gia đình)
  • 1 củ hành tây
  • 150g bơ lạt
  • 1 lít nước cam đóng hộp hoặc nước cam tươi vắt
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 3 muỗng canh bột ớt nóng
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • hạt nêm
  • bột ngọt
  • sa tế
  • me chua

Các bước làm tôm càng sốt cay đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với tôm càng, bạn đem rửa sạch, có thể dùng bàn chải nhỏ để chải cho sạch.

cách làm tôm càng sốt cay 2

– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Làm sốt cay

– Bạn cho 3 thìa ớt bột, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa sa tế, 1 thìa hạt nêm trộn đều với nhau. Hoặc nếu không muốn dùng sa tế thì trộn với 1 thìa tỏi băm, hành tím băm, 3 củ sả thơm cùng ớt bột, nghệ vàng cho đẹp mắt.

cách làm tôm càng sốt cay 3

Bước 3: Tiến hành làm món tôm càng cay

– Bạn bắc nước lên bếp, đun đến khi sôi hoặc nếu có nước cam thì dùng nước cam. Sau đó cho các gia vị đã trộn ở trên vào.

cách làm tôm càng cay 4

– Tiếp theo cho tôm hùm đã làm sạch vào đun khoảng 15-20 phút. Có thể nêm thêm gia vị để món ăn thêm đậm đà.

– Bạn tắt bếp và để yên trong nồi khoảng 10 phút. Sau đó, bạn bày tôm càng cay ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt hơn rồi thưởng thức.

cách làm tôm càng sốt cay 5

Xem thêm: Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon

Cách làm tôm càng cay kiểu mới

Để món tôm càng cay thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một số nguyên liệu quen thuộc khác dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1-2kg tôm càng
  • Ớt tươi hoặc ớt bột
  • tiêu xay
  • Nấu rượu
  • đậu nành
  • Đường phố
  • Hạt vừng trắng rang
  • Muối ăn
  • Dầu ăn

cách làm tôm càng sốt cay 6

Các bước làm tôm càng cay kiểu mới

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với tôm càng, bạn rửa sạch bùn đất trong ruột.

– Sau đó dùng kéo cắt dọc vỏ đuôi theo đường thẳng giúp tôm dễ thấm gia vị hơn

– Tiếp theo, bạn cho rượu nấu ăn, một ít đường, nước tương, tiêu đen vào và ướp khoảng 30 phút cho thấm đều các gia vị trên.

cách làm tôm càng sốt cay 7

Bước 2: Tiến hành làm món tôm càng cay kiểu mới

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Sau đó cho tôm đã ướp vào chiên vàng. Sau đó vớt tôm ra để riêng, bày ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

– Tiếp theo, bạn làm nóng chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm sốt đậu phộng, sa tế vào và đảo đều vài lần.

Cách làm tôm càng sốt cay 8

– Bạn cho tôm chiên vào nước sốt rồi bày ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

cách làm tôm càng sốt cay 9

Tham khảo: Cách làm tôm hùm sốt me ngon, đơn giản

Giá trị dinh dưỡng của tôm càng

Tôm hùm đất, hay tên tiếng Anh là Crawfish, dùng để chỉ một loài tôm hùm nhỏ nước ngọt. Trung bình mỗi con tôm càng chỉ khoảng 17 cm hoặc có thể lớn hơn một chút. Hiện nay, tôm càng được tìm thấy ở nhiều nơi, vì vậy không biết chắc chắn rằng chúng sống ở đây. Hầu hết tôm càng tập trung ở tầng đáy sông, hang sâu khoảng 2m và có tập tính hoạt động về đêm, ăn nhiều loài khác như cá nhỏ, tôm nhỏ, xác động vật…

Tuy nhỏ bé nhưng tôm càng chứa một lượng chất dinh dưỡng rất lớn. Tôm càng là một nguồn giàu protein, ít chất béo, giàu vitamin và khoáng chất. Mỗi kg tôm hùm có khoảng 14g protein, 70 calo, 115mg cholesterol, vitamin B6, B12…

Tỷ lệ thịt của tôm hùm chỉ chiếm khoảng 15% tổng trọng lượng cơ thể nhưng chúng lại sở hữu phần thịt béo ngọt, giàu đạm. Vỏ tôm tuy cứng nhưng khi luộc hoặc hấp vỏ dễ bong ra chứ không dai như tôm biển.

Ăn tôm càng giúp con người có đôi mắt sáng khỏe, bổ sung dinh dưỡng cho tóc, gan, da, hệ thần kinh, tăng cường cơ bắp…

Tuy nhiên, do có móng vuốt rất khỏe có thể cắt ngang thân lúa, ăn tôm, cá nhỏ và lây truyền virus đốm trắng sang ao nuôi tôm nên tôm càng không được nuôi ở Việt Nam. Nếu thích ăn, bạn có thể đặt hàng từ nước ngoài một cách dễ dàng.

Giá trị dinh dưỡng của tôm càng mà bạn chưa biết 1

phần kết

Với cách làm tôm càng sốt cay siêu ngon như trên, chỉ cần nhìn đĩa tôm đỏ au thôi đã thấy không thể cưỡng lại được rồi. Thi thoảng bạn hãy nấu ngay để chiêu đãi cả nhà nhé. Theo khảo sát thị trường, 1kg tôm càng xanh trên thị trường có giá khoảng 340.000-360.000 đồng/kg tùy kích cỡ và trọng lượng. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm ếch om chuối đậu nóng hổi đổi vị cho cả nhà

Viết một bình luận